Các đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực thuộc Chi hội Đầu bếp Đồng Nai đang khẩn trương chuẩn bị 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu của địa phương để giới thiệu tại lễ ra mắt Bản đồ ẩm thực thành phố Đồng Nai trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2026, diễn ra ngày 28-8 với chủ đề: "Ẩm thực kết nối tinh hoa".
Những ngày đầu tháng 8, tại Khu đô thị Golden City (phường Long Xuyên, tỉnh An Giang) rộn ràng từ hương thơm của những mẻ bánh, không khí sôi động của các hoạt động trình diễn ẩm thực.
Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026.
Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, mang đến không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm.
Chỉ sau hơn 3 tháng mở bán, quầy bánh quê của chị Nguyễn Điền Phương Anh thu hút đông khách từ nhiều nơi nhờ hương vị mộc mạc và mô hình tự chọn hiếm gặp ở TP.HCM.
![[Chùm ảnh] Đồng Nai ‘vẽ’ bản đồ ẩm thực với 100 món ăn từ nguyên liệu địa phương](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)
Để chuẩn bị cho Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2026, Chi hội Đầu bếp Đồng Nai vừa thực hiện trình bày bản đồ ẩm thực Đồng Nai với 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Liên tiếp những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong thời gian gần đây làm dấy lên lo ngại về chất lượng thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm để người dân không còn nơm nớp lo sợ trong chính bữa cơm của mỗi gia đình.
Trước yêu cầu nâng cao hiệu quả công tác giáo dục truyền thống, nhiều hoạt động gắn với lịch sử, văn hóa được đổi mới theo hướng trực quan, sinh động góp phần đưa các giá trị di sản đến gần hơn với công chúng, nhất là giới trẻ.
Lý giải về cái tên bánh ú, các nhà nghiên cứu ngôn ngữ nhắc đến những cụm từ như 'ú nu', 'ú na ú nần'.
Dù mang tên động vật, bánh bò lại là thức quà thuần thực vật, cái tên này ẩn chứa lời giải đáp thú vị về hiện tượng vật lý độc đáo.
Vùng đất gắn với 'quê hương thứ hai' của Nam Em không chỉ yên bình mà còn ẩn chứa nhiều vẻ đẹp mộc mạc, ít người biết giữa miền sông nước miền Tây.
Sáng 19.6 (tức mùng 5.5 âm lịch), UBND xã Khánh Bình, tỉnh An Giang tổ chức Ngày hội Ẩm thực Giồng cây Da Khánh Bình năm 2026 với chủ đề 'Mùng 5, tháng 5 - Hẹn nhau dưới bóng cây Da'.
Đúng dịp Tết Đoan Ngọ, từ ngày 18 đến 20/6 (nhằm mùng 4 đến mùng 6 tháng 5 âm lịch), Ngày hội Sông nước miệt vườn xã Nhơn Mỹ lần thứ 20 năm 2026 diễn ra sôi nổi tại Cồn Mỹ Phước, thu hút đông đảo người dân và du khách trong, ngoài thành phố Cần Thơ đến tham quan, trải nghiệm.
Xu hướng đưa đặc sản địa phương đến với thực khách tại các đô thị lớn đang ngày càng phổ biến. Bên cạnh việc kinh doanh món ăn, nhiều người trẻ lựa chọn khai thác các giá trị văn hóa vùng miền như một cách gìn giữ và giới thiệu bản sắc quê hương.
Trong khuôn khổ Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I, năm 2026, trong ngày 5 và 6-6, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp tổ chức Chương trình Famtrip 'Trải nghiệm du lịch xanh, du lịch nông nghiệp' với hơn 100 đại biểu từ TP. Hồ Chí Minh và các chuyên gia lữ hành có dịp trải nghiệm những giá trị văn hóa bản địa bình dị mà đặc sắc, các sản phẩm du lịch hấp dẫn tại Đồng Tháp
Ngược dòng thời gian về những năm 2000, ngư dân nghèo vùng sông nước An Giang dắt díu nhau lên Tây Nguyên làm thuê. Trong những ngày tháng rong ruổi đầy gian truân ấy, họ vô tình tìm thấy lòng hồ thủy điện Sê San 4. Mặt nước mênh mông, tĩnh lặng như đánh thức bản năng sông nước của những người con sinh ra từ dòng sông Hậu.
Giữa hàng trăm món ăn hiện đại, những loại bánh quê như bánh da lợn, bánh bò, bánh ít, bánh chuối hấp… vẫn giữ được sức hút riêng, thậm chí có xu hướng được ưa chuộng hơn. Có người mua để ăn cho vui miệng, có người mua vì nhớ hương vị tuổi thơ, cũng có người thích những gì dân dã gọn nhẹ.
Cứ mỗi dịp tháng Năm về, khi sắc sen hồng nở rộ và những cơn mưa đầu mùa tưới mát vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, hàng triệu trái tim người dân Cà Mau lại bồi hồi nhớ về Bác kính yêu.
Vì một mong ước đặc biệt, dù lưng còng tóc bạc, cụ bà Đặng Thị Hoa vẫn ngày ngày nhóm bếp, chiên, bán món bánh truyền thống trên hè phố TPHCM từ sáng sớm tinh mơ đến giữa trưa nắng gắt.
Không chỉ là dịp tưởng nhớ ông bà, tổ tiên, đám giỗ từ lâu đã trở thành một phần đời sống văn hóa của người miền Tây. Qua mâm cỗ, cách đãi khách và sự sum vầy đông đủ, người ta cảm nhận rõ nét hào sảng, nghĩa tình của người Nam Bộ.
Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ (diễn ra từ ngày 24-30/4 tại phường Bạc Liêu) khép lại với nhiều ấn tượng đẹp về ẩm thực và sự giao thoa văn hoá của vùng đất phương Nam, bởi phía sau mỗi món bánh dân gian là câu chuyện về phong tục, đời sống và bản sắc cộng đồng.
Hội thi 'Món ngon từ gạo' do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh Cà Mau tổ chức vào sáng 26/4, trong khuôn khổ hoạt động của Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hóa, Du lịch và Cuộc thi 'Gạo ngon ĐBSCL' lần thứ I/2026.
Loạt khoảnh khắc Lê Phương thân tình bên 2 nam đồng nghiệp nhanh chóng nhận sự yêu thích từ khán giả.
Từ câu chuyện của Công Vinh - Thủy Tiên, hai vùng quê Nghệ An và An Giang trở thành gợi ý du lịch thú vị với những trải nghiệm đối lập, đại diện cho vẻ đẹp đa dạng từ Bắc đến Nam.
Dưới mái nhà nhỏ ở ấp Văn Đức B, xã An Trạch, bà Lê Thị Rẫy (86 tuổi) cần mẫn trao truyền tình yêu bánh dân gian cho các thế hệ con, cháu trong gia đình.
Hơn 400 gian hàng cùng hàng loạt trải nghiệm số tương tác sẽ biến Quảng trường Hùng Vương (tỉnh Cà Mau) thành không gian công nghệ - văn hóa - ẩm thực sôi động trong Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hóa, Du lịch và Cuộc thi 'Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long' lần thứ I năm 2026, diễn ra từ ngày 24-4 đến 1-5.
Phan Phương Oanh sinh năm 2003, cao 1,73m, đăng quang Miss World Vietnam 2025 tối 29/3. Cô từng lọt top 10 Hoa hậu Việt Nam 2022.
Nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, Sở Y tế Tây Ninh đã và đang triển khai công tác kiểm tra, hậu kiểm an toàn vệ sinh thực phẩm và ý thức chấp hành pháp luật tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Chỉ diễn ra trong một tháng mỗi năm, chợ ẩm thực Ramadan (hẻm 157 đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP Hồ Chí Minh) đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi và người dân thành phố muốn tìm hiểu, trải nghiệm văn hóa Hồi giáo cùng các món ăn Halal đặc trưng.
Với những lý do đặc biệt, mỗi tuần 2 lần, ông Bố đều đặn đón xe từ An Giang lên TPHCM bán món bánh bò nướng lá dứa vào ban đêm.
Trong những năm qua, chuyện làng, chuyện người, chuyện làm nên một sản phẩm đã được Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) 'kể' với người tiêu dùng trong nước và thế giới.