Nếu như trước đây các chủ thể OCOP trên địa bàn thành phố Đà Nẵng chủ yếu tập trung phát triển sản phẩm hàng hóa thì nay hội tụ nhiều yếu tố giá trị, từ chất lượng, an toàn thực phẩm đến chiều sâu văn hóa.
Làng cổ Thổ Hà (phường Vân Hà, Bắc Ninh) ngày nay vẫn giữ trọn sức sống của một làng nghề sầm uất với sản phẩm bánh đa nem và bánh đa nướng truyền thống.
Không phải ngẫu nhiên mà Đà Nẵng tiếp tục dẫn đầu danh sách điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và kỳ nghỉ 30/4–1/5 trong hai năm liên tiếp.
Với việc chủ động đổi mới, thích ứng, miến làng So (xã Hưng Đạo, Hà Nội) từng bước được nâng cao giá trị và khẳng định thương hiệu trên thị trường trong và ngoài nước.
Trước sức ép cạnh tranh và những biến động của thị trường, nhiều cơ sở sản xuất truyền thống trên địa bàn vẫn kiên trì tìm cách thích ứng, điều chỉnh phương thức sản xuất, mở rộng kênh tiêu thụ và từng bước tìm ra hướng đi phù hợp để giữ nghề.
Trong dịp Tết, không ít người bị tăng cân và đổ lỗi cho ăn bánh chưng. Điều này chưa hẳn đã đúng, vì bánh chứng chỉ gây tăng cân, thậm chí gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng không khoa học.
Mùng 5 Tết, chợ Hàn, TP. Đà Nẵng đã rộn ràng du khách quốc tế đến tham quan, mua sắm và trải nghiệm không khí chợ Tết ở Việt Nam.
Giữa nhịp sống hối hả, những thức bánh quê dân dã như bánh in, bánh nổ, bánh đậu xanh, bánh khô mè... vẫn lặng lẽ níu giữ hương vị Tết cổ truyền trong lòng mỗi người.
Không chỉ những người thân thương ruột thịt mới mong cầu ngày xuân được về bên nhau, mà cả du khách phương xa cũng tha thiết tìm về với Tết quê để tận hưởng không khí đoàn viên ấm áp, yên bình.
Giữa những ngày nắng đẹp, làng nghề bánh đa vừng Vĩnh Đức lại rộn ràng vào vụ tết. Trên những sân phơi rộng, từng chiếc bánh phủ vừng đen lấp lánh dưới nắng, tỏa hương thơm mộc mạc, thu hút người qua đường.
HNN - 3 giờ sáng, lò bánh của chị Lê Thị Thu Trang đã đỏ lửa. Những mẻ bánh, mứt truyền thống của làng Mỹ Lợi (xã Vinh Lộc) thơm nức liên tục ra lò để kịp cung ứng cho thị trường dịp Tết.
Trong nhịp gấp gáp những ngày giáp Tết, không khí xuân dần hiện hữu trên từng con phố, từng bếp nhà, xứ Quảng lại thức dậy cùng mùi bánh.
Những ngày giáp Tết, tranh thủ từng khoảng nắng, nhiều cơ sở sản xuất từ 2-3 lượt bánh đa nem mỗi ngày để kịp giao cho thương lái.
Từ căn nhà nhỏ ở làng Quan Châu đến các cơ sở OCOP quy mô lớn, bánh khô mè trên địa bàn Đà Nẵng đang được 'khoác áo mới' để thích nghi với thị trường, nhưng vẫn giữ hồn cốt của một thức quà Tết xưa.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, nhiều cơ sở sản xuất bánh khô mè truyền thống tại Đà Nẵng rộn ràng bước vào vụ cao điểm. Nhịp làm việc trở nên hối hả hơn bao giờ hết, từ sáng sớm đến tận khuya, các lò bánh đỏ lửa xuyên đêm để kịp đáp ứng nhu cầu tăng cao của thị trường Tết.
Mỗi độ Tết về, làng nghề bánh khô mè Quang Châu (Đà Nẵng) lại rộn ràng đỏ lửa từ sớm đến khuya, cho ra lò những mẻ bánh giòn thơm, đậm hương vị xứ Quảng.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng bánh khô mè Quang Châu vẫn lặng lẽ giữ nghề. Mỗi mùa Tết, những mẻ bánh truyền thống tiếp tục kể câu chuyện di sản ẩm thực của người dân xứ Đà thành.
Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, từ 2h, lò bánh 'bảy lửa' gia truyền thôn Quang Châu (phường Hòa Xuân, Đà Nẵng) đã đỏ lửa, tất bật sản xuất để kịp phục vụ thị trường Tết.
Giữa nhịp sống hiện đại, món bỏng Chủ mộc mạc vẫn được người Cổ Loa (Hà Nội) gìn giữ. Đây là món ăn mang hương vị ngọt bùi, vừa là món quà quê thân thương, vừa kể tiếp câu chuyện dài của vùng đất kinh đô xưa.
Trổ tài làm bánh crepe sầu riêng tại nhà với lớp vỏ mỏng, kem béo ngậy và hương thơm đặc trưng, món tráng miệng khiến ai cũng mê.
Từ núi về biển, từ rừng về sông, mỗi sản vật xứ Quảng mang theo câu chuyện của những vùng đất, đang được định danh để vươn xa với thương hiệu chung 'Made in Da Nang'.
Chỉ còn gần 2 tháng nữa đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố đang bước vào cao điểm sản xuất. Không khí lao động khẩn trương khi công nhân, người lao động tăng tốc để kịp hoàn thành các đơn hàng phục vụ thị trường Tết và xuất khẩu.
Bánh chưng bị lại gạo, khô cứng? Khám phá 4 cách đơn giản để làm bánh mềm dẻo trở lại và các công thức biến tấu thành món ăn mới lạ, hấp dẫn.
Để làm lên thương hiệu bánh đa Hải Phòng thì không thể không nhắc tới những gia đình nhiều đời sinh sống ở làng Nông Xá, Kinh Giao xã Tân Tiến nay thuộc phường An Dương vẫn giữ lại nghề truyền thống thổi gạo thành bánh.
Trong dòng chảy hiện đại, việc gìn giữ và phát huy nghề làm miến làng So không chỉ giúp nâng cao đời sống người dân mà còn góp phần bảo tồn giá trị văn hóa của một làng nghề trăm năm tuổi.
Nằm ở bên bờ sông Chu, làng Đắc Châu, hay còn gọi tên xa xưa là làng Chòm, ở xã Tân Châu cũ, huyện Thiệu Hóa, nay thuộc phường Đông Tiến. Nơi đây từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa với lịch sử hàng trăm năm tuổi. Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của làng có từ bao giờ, nhưng nghề đã gắn chặt với cái tên của làng.
Việc bảo quản bánh mì trong túi nhựa khiến bánh nhanh mềm nhũn và dễ mốc, dùng khăn là mẹo đơn giản giúp bánh giữ được độ tươi lâu hơn mà không tốn công sức.
Tại các khu vực ngập sâu của tỉnh Gia Lai, lực lượng chức năng và các đội cứu hộ thiện nguyện đã căng mình ứng cứu, đưa nhu yếu phẩm và sơ tán người dân. Những tấm lòng sẻ chia đã trở thành điểm tựa giúp bà con vững vàng vượt qua lũ dữ.
Từ ngày 10 đến 17-11, Đoàn doanh nghiệp TP Đà Nẵng do Sở Công Thương TP Đà Nẵng tổ chức, tham gia Hội chợ Thương mại ASEAN – Hàn Quốc năm 2025 tại Trung tâm Triển lãm KINTEX (TP Seoul, Hàn Quốc).
Đoàn công tác ngành Công Thương thành phố Đà Nẵng gồm các doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm chế biến, đồ uống… tham gia nhiều hoạt động kết nối giao thương tại Hội chợ thương mại ASEAN 2025 tổ chức tại Seoul (Hàn Quốc) từ ngày 10 – 17/11/2025...
Từ ngày 10 đến 17-11, Đoàn doanh nghiệp TP Đà Nẵng do Sở Công Thương TP Đà Nẵng tổ chức, tham gia Hội chợ Thương mại ASEAN – Hàn Quốc năm 2025 tại Trung tâm Triển lãm KINTEX (TP Seoul, Hàn Quốc).
Trước diễn biến phức tạp của bão số 13, Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Phạm Anh Tuấn yêu cầu các địa phương khẩn trương di dời người dân khỏi vùng nguy hiểm, đồng thời nhấn mạnh sẽ cách chức bí thư, chủ tịch xã, phường nếu để xảy ra tai nạn do chủ quan.
Những ngày cuối tuần, dù thời tiết mưa, lạnh, nhưng dòng người từ các nơi đổ về Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia (Đông Anh, Hà Nội), nơi đang diễn ra Hội chợ Mùa Thu năm 2025 vẫn rất đông. Hầu hết các gian trưng bày đều đông khách tham quan, ai nấy cũng hào hứng với việc tìm hiểu, khám phá và mua sắm đặc sản vùng miền tại các gian hàng trong Hội chợ Mùa Thu, không gian văn hóa - thương mại mang đậm sắc Việt.
Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất - 2025 mang đến không gian mua sắm và trải nghiệm đậm sắc màu văn hóa Việt, thu hút đông đảo người dân Thủ đô và du khách ghé thăm, khám phá, kết nối.
Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 mang đến không gian mua sắm và trải nghiệm đậm sắc màu văn hóa Việt, thu hút đông đảo người dân Thủ đô và du khách ghé thăm, khám phá, kết nối.
Chad Kubanoff quan sát đầu bếp làm món bánh ép bằng 2 tấm gang nóng rực trên bếp ga. Anh ngạc nhiên khi chỉ trong 15-20 giây chế biến, món đặc sản thơm ngon đã hoàn thành.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa cấp cứu thành công một trường hợp bị tắc nghẽn đường thở trong lúc ăn tối. Nhờ nhà ở ngay sát bệnh viện và người thân phản ứng nhanh, đưa bệnh nhân đi cấp cứu kịp thời nên thoát khỏi tình trạng nguy kịch.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa cứu sống thành công cụ ông N.V.S (90 tuổi, ở Hà Nội) bị tắc nghẽn đường thở trong lúc ăn tối.
Nhờ sự phản ứng nhanh của người thân cùng nỗ lực của y bác sĩ đã giúp cụ ông 90 tuổi ở Hà Nội thoát khỏi lưỡi hái tử thần sau phút nguy kịch vì nghẹn cơm.
Chiều 6/10, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa cấp cứu thành công cụ ông N.V.S (90 tuổi, ở Hà Nội) bị tắc nghẽn đường thở trong lúc ăn tối. Nhờ nhà ở ngay sát bệnh viện và người thân phản ứng nhanh, đưa ông đi cấp cứu kịp thời nên thoát khỏi tình trạng nguy kịch.