Ở Hàn Quốc, gochujang không chỉ là một loại tương ớt dùng để tạo vị cay cho món ăn. Đây còn là một phần của văn hóa lên men truyền thống, gắn với cách người Hàn bảo quản thực phẩm, truyền lại bí quyết làm tương và duy trì hương vị đặc trưng của mỗi vùng. Tại Sunchang, tỉnh Jeonbuk, loại tương này thậm chí có riêng một lễ hội để tôn vinh văn hóa làm tương lâu đời.
'Lặn lội từ Daegu đến tận nơi mua bánh gạo sau khi thấy trên Instagram', đó là cách mà giới trẻ, đặc biệt là ở Hàn Quốc hiện nay thay đổi thị trường thực phẩm.
Hai lần đổi tàu với gần 3 giờ từ Busan đưa chúng tôi đến Jeonju - thủ phủ và là thành phố cổ yên bình của tỉnh Jeollabuk-do. 24 giờ ở đây đủ để nhận ra sức hấp dẫn của một vùng đất biết giữ gìn ký ức, chăm chút từng góc phố và biến những giá trị truyền thống thành sức hút du lịch.
Lấy ẩm thực làm chất liệu cốt lõi và nghệ thuật biểu diễn phi ngôn ngữ làm phương tiện truyền tải, "Chef Show" không chỉ là một chương trình giải trí độc đáo, mà còn là một bức tranh sinh động phản chiếu sự giao lưu, hòa quyện tinh tế giữa hai nền văn hóa Việt - Hàn.
Lấy cảm hứng từ bibimbap - món cơm trộn tiêu biểu của Hàn Quốc, vở nhạc kịch “Bibap” (tên hiện nay là “Chef Show”) từng tạo nên sức hút đặc biệt cho dòng nhạc kịch K-Food trên các sân khấu quốc tế sẽ chính thức trở lại Việt Nam tháng 9 này.
Lấy cảm hứng từ bibimbap – món cơm trộn tiêu biểu của Hàn Quốc, vở nhạc kịch “Chef show” từng tạo nên sức hút đặc biệt cho dòng nhạc kịch K-Food trên các sân khấu quốc tế sẽ chính thức trở lại Việt Nam vào tháng 9 này.
Sau hai buổi biểu diễn kín chỗ tại Hà Nội năm 2023, vở nhạc kịch “BIBAP”, nay mang tên “CHEF SHOW”, sẽ trở lại Việt Nam trong tháng 9, mở màn tại Hà Nội từ ngày 24-9.
Nằm trong khuôn khổ chương trình Touring K-Arts của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hàn Quốc, “Chef Show” sẽ mở màn từ ngày 24/9, lần lượt đến với khán giả tại Hà Nội và Hải Phòng.
Nằm ở trung tâm bán đảo Triều Tiên, Thủ đô Seoul của Hàn Quốc không chỉ gây ấn tượng bởi những đại lộ, những trung tâm thương mại sầm uất hay những tòa cao ốc soi bóng bên sông Hàn, phía sau vẻ hiện đại của đô thị hàng đầu châu Á vẫn tồn tại những không gian độc đáo, nơi lịch sử, văn hóa và ký ức cùng hiện diện trong nhịp sống đương đại.
Giá gạo, trứng và rong biển tại Hàn Quốc đồng loạt tăng đẩy chi phí sản xuất gimbap lên cao, khiến món ăn phổ biến này trở thành một trong những mặt hàng ăn uống có mức tăng giá nhanh nhất tại nước này.
YouTuber Mukbang Yunho, người có gần 780.000 người đăng ký và đã gọi đồ ăn trên máy bay đến 20 lần, lại một lần nữa xin lỗi bằng thư viết tay.
Trong khuôn khổ 'Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc' tại Hà Nội diễn ra từ ngày 23 đến 26/04, khu vực ẩm thực K-Food đã thu hút đông đảo người tham gia trực tiếp thưởng thức dưa lê, dâu tây và nhiều đặc sản của xứ sở kim chi - minh chứng rõ nét cho sức hút ngày càng lớn của nông sản Hàn Quốc tại Việt Nam.
Trong khuôn khổ 'Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc' tại Hà Nội, khu vực ẩm thực K-Food thu hút đông đảo người tham gia thưởng thức dưa lê, dâu tây và nhiều đặc sản của xứ kim chi.
Mâm cỗ với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người 'quen đến ngán'. Sau Tết, bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu còn thừa này.
Giữa cuộc đua phòng vé Tết Bính Ngọ, hình ảnh CEO Lotte Entertainment quỳ lạy khán giả tại buổi cinetour 'Mùi phở' gây tranh luận. Sự việc cho thấy khác biệt văn hóa có thể khiến một cử chỉ thành tâm bị hiểu theo nhiều chiều hướng.
Lee Young Ae thể hiện sự hào hứng khi dành thời gian rảnh đi chơi trong những ngày đầu năm.
Tờ SCMP nhận định bảng xếp hạng '100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới' gây tranh cãi khi ẩm thực Mỹ được xếp trên Việt Nam và Hàn Quốc.
Giữa ánh xanh của khu vườn trong nhà và vệt nước uốn lượn từ thác HSBC Rain Vortex, Gwangjang GAON được mở ra một cách tinh tế tại Jewel Changi Airport, nơi di sản bốn thế hệ ẩm thực Hàn Quốc được kể lại bằng ngôn ngữ chuẩn mực của sự chỉn chu. Ngày 11/7/2025, thương hiệu trứ danh do Giáo sư ẩm thực Hyo Soon Park sáng lập chính thức ra mắt chi nhánh quốc tế đầu tiên tại Singapore, đánh dấu hành trình đưa hương vị nguyên bản của Hàn Quốc vươn tới cộng đồng thực khách toàn cầu.
Trong không gian cổ kính của Gyeongju, Hàn Quốc mang đến thực đơn 'kể chuyện' di sản bằng hương vị và màu sắc, biến bữa tiệc APEC thành màn trình diễn tinh tế của ngoại giao văn hóa.
Tại tiệc chiêu đãi APEC ở Gyeongju, Tổng thống Lee Jae Myung ca ngợi tinh thần hòa hợp văn hóa, nâng ly chúc cho một khu vực châu Á - Thái Bình Dương ổn định và thịnh vượng.
Tối 31/10, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung chủ trì tiệc chiêu đãi các nhà lãnh đạo và đại biểu tham dự hội nghị cấp cao Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC) tại thành phố Gyeongju.
Trong một khoảnh khắc mang tính biểu tượng, RM – thủ lĩnh của nhóm nhạc toàn cầu BTS – đã trở thành nghệ sĩ K-pop đầu tiên phát biểu chính tại Diễn đàn CEO APEC 2025.
Trong bài phát biểu tại Hội nghị thượng đỉnh CEO APEC 2025, RM - trưởng nhóm nhạc BTS cho rằng, Kpop thành công vì luôn giữ được bản sắc, đồng thời vẫn tôn trọng và tiếp thu văn hóa toàn cầu.
Lễ hội Con đường Văn hóa Hàn Quốc 2025 đang diễn ra sôi động trong hai ngày 25 - 26/10 tại khu vực cổng sau Đại sứ quán Hàn Quốc.
Cùng với sự gia tăng quan tâm đối với K-Food, các món ăn mà khách du lịch nước ngoài tìm kiếm khi đến Hàn Quốc cũng trở nên đa dạng hơn.
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất diễn ra từ ngày 10 đến 12/10 tại Trung tâm Di sản Hoàng thành Thăng Long, không gian ẩm thực quốc tế là điểm nhấn đặc sắc, mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm hương vị truyền thống và tinh hoa ẩm thực của nhiều quốc gia.
Khi nhà sản xuất 'Ngự Trù Của Bạo Chúa' cắt bỏ cảnh xuyên không của 'bạo chúa' Lee Heon đến thời hiện đại trong tập cuối, các fan quyết định 'sáng tạo' lại cảnh này với nhiều tình huống hợp lý nhưng cũng rất hài hước.
Mặc dù 'Ngự Trù Của Bạo Chúa' đã khép lại hành trình của mình một cách viên mãn, sau những giọt nước mắt là những nụ cười hạnh phúc, sau chia cách là đoàn tụ. Tuy nhiên, như thế vẫn là chưa đủ, nhiều khán giả 'đòi' phim phải có phần 2.
'Ngự trù của bạo chúa' khép lại với một cái kết đẹp vượt thời gian.
Bộ phim truyền hình cuối tuần của đài tvN, Bon Appétit, Your Majesty (Ngự trù của bạo chúa) đang trở thành tâm điểm chú ý của khán giả khi chỉ còn hai tập cuối cùng trước khi khép lại.
'Bon Appetit, Your Majesty' đánh dấu màn tái xuất của YoonA (SNSD) trên màn ảnh nhỏ. Bộ phim được chú ý qua những món ăn hấp dẫn, tương tác giữa hai nhân vật chính.
Sau cuộc khủng hoảng tài chính 1997, Hàn Quốc đã biến văn hóa đại chúng thành mũi nhọn xuất khẩu, giúp quốc gia này định vị hình ảnh và xây dựng ảnh hưởng toàn cầu.
Sanchae bibimbap - món cơm trộn rau rừng - trở nên phổ biến nhờ vào những lợi ích dinh dưỡng vượt trội và hương vị mộc mạc đặc trưng. Tuy nhiên, người ăn cần chú ý đến lượng cơm.
Chia sẻ của một nữ khách hàng về trải nghiệm không dễ chịu tại một nhà hàng buffet giá rẻ đang gây ra một cuộc tranh cãi gay gắt trên mạng xã hội Hàn Quốc về những quy tắc mơ hồ của buffet.
HÀN QUỐC - Một phụ nữ cho biết cô bị chủ nhà hàng buffet giá rẻ mắng mỏ công khai vì ăn quá nhiều. Cô bị bẽ mặt và phải rời đi trong sự ấm ức.
Đối mặt với những dãy bàn trống và văn hóa ăn uống sau giờ làm đang mai một, các nhà hàng phải chỉnh sửa bảng giá để tồn tại.
Chưa đầy một tháng nữa, người dân Việt Nam sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ngon của ẩm thực Philippines và Hàn Quốc tại Hà Nội từ ngày 5-12/6/2025.
Phim truyền hình Hàn Quốc mới trên Netflix, Tastefully Yours, mang đến một câu chuyện tình cảm nhẹ nhàng, kết hợp ẩm thực hấp dẫn và bối cảnh nông thôn mộc mạc.
Ẩm thực và văn hóa ẩm thực Hàn Quốc được gọi là 'hansik' trong tiếng Hàn, đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn cầu.
Mì ly ăn liền đang bán chạy hơn mì gói tại Hàn Quốc vì sự tiện lợi, giá cả phải chăng và số hộ gia đình một người ngày càng tăng.
Thay vì chi tiền cho một bữa ăn khoảng 10.000 won, người Hàn Quốc đang tiết kiệm hơn khi chọn mua một ly mì ăn liền rẻ hơn 10 lần.
Trong vài thập kỷ qua, Hàn Quốc đã trở thành hiện tượng toàn cầu nhờ làn sóng Hallyu (làn sóng Hàn Quốc). Đây là bài học sâu sắc trong việc phát triển công nghiệp văn hóa. Từ thành công này, Việt Nam có thể rút ra nhiều kinh nghiệm để nâng tầm vị thế quốc gia thông qua sức mạnh mềm văn hóa.