Thịt gà ở nước ta có rất nhiều loại, hàm lượng protein trong thịt gà cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, đồng thời cũng rất dễ được cơ thể con người hấp thụ, có tác dụng bồi bổ cơ thể khi ăn đúng cách. Hãy xem ai là 'kẻ thù' của gà.
Rau khúc có thể luộc hoặc nấu canh ăn như một số loại rau khác nhưng chủ yếu được dùng để làm bánh khúc. Bên cạnh đó rau khúc còn có thể sử dụng để chữa một số bệnh thường gặp.
Bưởi vốn là thức quà giản dị của người Việt. Từng bộ phận trên cây bưởi đều gắn bó với đời sống thường ngày, nhất là trong những gian bếp. Quả bưởi được ví như một loại trái cây 'quốc dân' chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể.
Rau mùi tàu không chỉ được sử dụng để làm gia vị trong bữa ăn hằng ngày mà còn được dùng làm vị thuốc trong điều trị nhiều bệnh.
Theo quan niệm dân gian, tắm tẩy trần chiều 30 tết bằng nước mùi già sẽ giúp xua đi những điều không may mắn của năm cũ, giúp cơ thể sạch sẽ, sảng khoái để nghênh đón may mắn, tốt đẹp trong năm mới.
Nhiệt độ giảm sâu, sức đề kháng của con người có thể suy giảm, khiến cơ thể dễ bị nhiễm bệnh. Dưới đây là các loại đồ uống không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại lá này có mặt ở hầu hết các tỉnh trên cả nước, mang về giá trị xuất khẩu lớn cho Việt Nam.
Gừng là nguyên liệu quý trong việc chăm sóc sức khỏe, vì thế nhiều người thường tận dụng nước gừng để ngâm chân.
Gừng giúp giảm vị tanh, tăng hương vị món ăn. Tuy vậy, một số người không nên dùng gừng tươi vì nguy cơ có hại cho cơ thể.
Bệnh nhân nam 67 tuổi (có tiền sử hút thuốc lá nhiều năm) vào viện trong tình trạng đau đầu, liệt nửa người trái.
Xà lách hay còn gọi là rau diếp lá, là một loại rau được thuần hóa hoang dã có nguồn gốc từ bờ biển Địa Trung Hải và sau đó được du nhập vào trong nước.
Theo y học cổ truyền, nồm ẩm là yếu tố ngoại thấp xâm nhập vào cơ thể, có thể gây cản trở vận hành khí huyết, tắc trở ở cân cơ, xương cốt… Việc sử dụng những món ăn bài thuốc ấm nóng, dễ tiêu, thanh lợi sẽ giúp phòng ngừa các bệnh do nồm ẩm gây ra.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn gừng và cũng cần ăn đúng cách tránh gây hại.
Càng lớn tuổi, cơ thể cha mẹ càng dễ bị tổn thương do mất dần khối cơ và suy giảm khả năng miễn dịch.
Cạo gió hay đánh gió là dùng vật cứng và nhẵn hoặc dùng tay ma sát lần lượt thuận trên một vùng cơ thể dùng trong cảm mạo, mệt mỏi.
Thời tiết thay đổi đột ngột là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm họng, cảm cúm, nhức đầu... Để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi cảm mạo thông thường, bạn có thể sử dụng một số loại thảo dược dưới đây để tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh.
Cảm lạnh và cúm là những chứng bệnh khá phổ biến trong cộng đồng, nhất là khi thời tiết chuyển mùa. Một số loại dược liệu như tía tô, sả, gừng, mật ong… có thể được sử dụng trong chế biến các món ăn giúp giải cảm cho cơ thể.
Không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm làm tăng độ ngon của món ăn, 5 loại rau gia vị sau còn có tác dụng chữa bệnh.
Trong điều kiện thời tiết thay đổi liên tục như hiện nay, các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh, cảm cúm ngày càng phổ biến. Bên cạnh việc sử dụng thuốc tây y, các vị thuốc đông y cũng được sử dụng chữa cảm cúm do đặc tính tự nhiên và dễ tiếp cận của chúng.
Ngoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày từ tôm có thể cải thiện sinh lý cũng như chức năng thận.
Theo sách 'Từ điển cây thuốc Việt Nam' của TS Võ Văn Chi, rau mương còn có các tên: rau mương thon, rau lục - Ludwigia hyssopifolia(G.don) Exell (Jussiaea linifoliaVahl), thuộc họ rau dừa nước - Onagraceae.
Bột sắn dây là thức uống rất tốt được nhiều người yêu thích, vậy bột sắn dây có tác dụng gì?
Ngoài việc ăn sống loại lá này, nhiều người có thói quen uống nước lá tía tô. Đây là thói quen tốt, bởi khi uống nước tía tô thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Trong dân gian thường lưu truyền về nước lá tía tô có rất nhiều công dụng tốt, giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, tía tô là một vị thuốc nam, do đó cần sử dụng đúng cách.