Bí ẩn đặc sản sống trong hốc đá, tưởng vô danh nhưng lại hóa đặc sản tiền triệu khiến ai nghe cũng tò mò.
Canh cua là món ăn chống nóng ngày nắng nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn cua đồng, đặc biệt nếu sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong những tháng đầu năm 2026 tiếp tục ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực với nhiều nhóm hàng tăng trưởng mạnh và dư địa mở rộng thị trường lớn.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản quý I/2026 tăng 14,4% đạt 2,64 tỷ USD. Tuy nhiên, ngành vẫn đối mặt áp lực từ rào cản kỹ thuật tại Mỹ và sự cạnh tranh gay gắt toàn cầu.
Ngành thủy sản ghi nhận mức tăng trưởng 14,4% trong quý đầu năm 2026, tuy nhiên đang phải đối mặt với sự sụt giảm tại thị trường Mỹ và các rào cản kỹ thuật khắt khe.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, xuất khẩu thủy sản quý I/2026 đạt 2,64 tỷ USD, tăng 14,4%, cho thấy khả năng phục hồi và thích ứng của doanh nghiệp. Tuy nhiên, ngành vẫn chịu sức ép lớn từ cạnh tranh quốc tế, rào cản kỹ thuật và yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
DNVN – Theo bà Lê Hằng – Phó Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), năm 2026 vẫn có những cơ hội cho thủy sản Việt Nam, nhưng đó là những cơ hội có điều kiện.
Thanh mát, giàu canxi, canh cua là món khoái khẩu ngày hè nhưng nếu chế biến và ăn không đúng cách, món ngon này có thể trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản 2 tháng đầu năm 2026 cho thấy ngành tôm với tăng trưởng ấn tượng, đạt 690 triệu USD, tăng 20%. Riêng nhóm tôm hùm bứt phá ngoạn mục, đạt 259 triệu USD, tăng 65% so với cùng kỳ năm 2025.
Dù kim ngạch xuất khẩu sang Trung Quốc trong tháng 2/2026 giảm mạnh do trùng kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, song tính chung hai tháng đầu năm, xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường tỷ dân vẫn đạt hơn 11 tỷ USD, tăng gần 40% so với cùng kỳ năm trước. Diễn biến này cho thấy nhu cầu từ Trung Quốc đang phục hồi mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, cùng với cơ hội là những thách thức về tiêu chuẩn, cạnh tranh và tính bền vững của thị trường xuất khẩu.
Theo dự báo, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong tháng 3 được kỳ vọng có thêm lực đẩy từ các thị trường khác ngoài Mỹ để khởi sắc hơn.
2 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam tiếp tục duy trì đà phục hồi tích cực, đạt mức tăng trưởng trên 20%. Tuy vậy, bức tranh chung đã bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu phân hóa rõ rệt giữa các mặt hàng và thị trường, trong đó thị trường Mỹ cùng một số nhóm hải sản khai thác đang phát ra tín hiệu cần theo dõi chặt chẽ...
Nhiễm giun sán thường âm thầm, nhiều người mang bệnh nhiều năm không hay biết. Khi phát hiện, ký sinh trùng đã có thể gây tổn thương gan, phổi, não và nhiều cơ quan khác.
Câu chuyện của người phụ nữ thu hút sự quan tâm trên mạng xã hội.
Lẩu cua lông không chỉ thơm ngon, mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người thưởng thức, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
Chỉ vì một phút nghịch dại nhằm thể hiện trước mặt bạn bè, Rama Rao đã phải trải qua phen hú vía khi bị một con cua sống kẹp chặt vào lưỡi, suýt gây hậu quả nghiêm trọng.
Bên cạnh dấu ấn gắn với Mỹ Tâm, Mai Tài Phến còn đưa khán giả tò mò về ẩm thực quê hương Cà Mau của anh – miền đất cuối trời Tổ quốc với nhiều món ngon đặc trưng.
Australia có quy định an ninh biên giới nghiêm ngặt. Nhiều du khách Việt đã bị phạt vì mang thực phẩm cấm. Nắm rõ các quy tắc sau để có một chuyến đi suôn sẻ.
Nhiều du khách Việt đã vô tình trở thành 'diễn viên' trên show truyền hình Border Security vì mang cua sống, thực phẩm không khai báo. Nắm rõ quy định để chuyến đi tới Australia được suôn sẻ.
Những tín hiệu chững lại đang xuất hiện rõ hơn trong hoạt động xuất khẩu thủy sản Việt Nam từ quý III/2025, khi thị trường Mỹ là một trong những đầu mối quan trọng nhất bước vào giai đoạn biến động mạnh bởi các biện pháp thuế đối ứng. Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), sau giai đoạn hồi phục khá tích cực nửa đầu năm, xuất khẩu trong những tháng gần đây đã giảm tốc rõ rệt, buộc doanh nghiệp phải tìm kiếm những 'điểm tựa' mới để bảo đảm mục tiêu tăng trưởng 10 - 15% và đưa kim ngạch cả năm tiến sát ngưỡng 11 tỷ USD.
Nga thu 2,5 tỷ USD từ xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc trong 10 tháng, tăng 15% dù sản lượng giảm nhẹ.
Trong 10 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 9,5 tỷ USD, mức tăng 15% dù chịu ảnh hưởng từ thuế đối ứng và biến động ở thị trường Mỹ. Trung Quốc, Nhật Bản và EU tiếp tục là các thị trường tăng trưởng mạnh, tạo nền tảng quan trọng để ngành hướng tới mục tiêu 11 tỷ USD năm 2025.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản đang có sự tăng trưởng đáng kể cho thấy sự nỗ lực bền bỉ của ngành trong bối cảnh thị trường nhiều biến động. Tuy nhiên, trong 3 tháng trở lại đây xuất khẩu thủy sản sang Mỹ bắt đầu suy giảm do ảnh hưởng của chính sách thuế đối ứng.
Xuất khẩu thủy sản 10 tháng đầu năm 2025 ghi nhận lạc quan với mức tăng 15% so với cùng kỳ, lên hơn 9,5 tỷ USD, bất chấp những tác động do ảnh hưởng bởi thuế đối ứng. Điều này đặt ra kỳ vọng về kết quả 11 tỷ USD xuất khẩu thủy sản trong năm nay.
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong 10 tháng đầu năm 2025 đạt hơn 9,5 tỷ USD, tăng 15% so với cùng kỳ và tạo nền tảng quan trọng để toàn ngành hướng tới mục tiêu 11 tỷ USD. Dù quý III bắt đầu xuất hiện dấu hiệu chững lại do thuế đối ứng tại Mỹ, các nhóm sản phẩm chủ lực như tôm, cá tra, cá rô phi cùng sự mở rộng mạnh ở thị trường Trung Quốc, EU, Nhật Bản và CPTPP tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt tăng trưởng.
Các nhóm sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực vẫn duy trì được sức bật tốt và tạo nền tảng để xuất khẩu cả năm cán mốc 11 tỷ USD.
Việt Nam hiện chiếm 27% tổng lượng xuất khẩu Cua Hoàng đế đỏ của Na Uy sang thị trường Châu Á, cho thấy nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hải sản cao cấp và có nguồn gốc minh bạch…
Cua rang me là món ăn quen thuộc, nhưng để nấu được chuẩn vị với phần sốt sánh, vị chua ngọt hài hòa và thịt cua chắc ngọt lại không hề đơn giản.
Mặc dù thiên thời địa lợi nhân hòa và mang về cho địa phương hơn 20.000 tỷ đồng/năm, nhưng cua Cà Mau vẫn phải đang đối diện nhiều khó khăn, thách thức về nhiều mặt. Vượt qua những khó khăn ấy, chắc chắn sản vật nổi tiếng này sẽ mang lại nhiều lợi ích kinh tế, an sinh cho người dân Cà Mau hơn nữa.
Ngày 19/11, đông đảo người dân và du khách đã đổ về Nhà Văn hóa Thanh niên để tham gia Lễ hội Ẩm thực - Ngày hội cua Cà Mau. Lần đầu tiên sự kiện độc đáo này được tổ chức tại TPHCM, mang đến những trải nghiệm thú vị cho người dân Thành phố.
Bất chấp mưa lớn, đông đảo người dân TPHCM vẫn đưa gia đình đến trải nghiệm lễ hội ẩm thực cua Cà Mau khiến nhiều quầy bán cua hết hàng sớm, có quầy bán hơn 100kg cua chỉ trong 2 giờ.
Cua là một trong những mặt hàng thủy sản có giá trị kinh tế cao, đặc sản nổi tiếng của Cà Mau đã khẳng định thương hiệu chất lượng. Tại tỉnh có nhiều loại hình nuôi cua, trong đó hình thức nuôi cua sinh trưởng, phát triển trong môi trường tự nhiên có quy trình khá đơn giản.
Khi con cua trở thành giá trị thương phẩm 'độc nhất vô nhị' của vùng đất Cà Mau thì cần làm gì để bảo vệ những giá trị về chất lượng sản phẩm, chỉ dẫn địa lý của sản vật quý được thiên nhiên ban tặng này là điều mà người dân, chính quyền nơi đây luôn trăn trở.