Ly nước lọc được phục vụ trước cà phê không chỉ là phép lịch sự, mà còn giúp 'làm sạch' vị giác, làm dịu cảm giác chờ và hoàn thiện trải nghiệm dịch vụ ngay từ phút đầu.
Cà phê từng bị xem là 'kẻ thù' của người bệnh tim mạch vì có thể làm tim đập nhanh, tăng huyết áp. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học những năm gần đây cho thấy câu chuyện không đơn giản như vậy.
Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn có thể trở thành thức uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu được sử dụng đúng cách. Việc thêm một số gia vị vào cà phê có thể giúp ổn định đường huyết, cải thiện chuyển hóa và hỗ trợ giảm mỡ, giảm cân hiệu quả hơn.
Tôi tìm đến Humpback Whale Specialty Coffee (Munich, Đức) bởi quán nằm trong 'top 5' quán cà phê được người Đức yêu thích theo các bảng xếp hạng bình chọn. Đứng sau quầy pha chế là Quách Hương, cô gái Việt Nam sinh năm 1989, đồng thời là German Cup Tasters Champion 2025 (Quán quân cuộc thi thử nếm cà phê Đức). Thật khó hình dung chủ nhân của quán cà phê nhỏ bé này lại là một barista đã vượt qua những đấu trường khắt khe bậc nhất của giới thưởng thức cà phê tại Đức và thế giới.
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn chứa nhiều polyphenol có khả năng giảm viêm, yếu tố liên quan đến béo phì, bệnh tim và lão hóa sớm.
Giá cà phê trong phiên giao dịch hôm thứ Tư tiếp tục tăng nhẹ. Giá arabica được hỗ trợ khi xuất khẩu cà phê của Brazil giảm.
SEA Games khiến Bangkok sôi động hơn bao giờ hết, từ Yaowarat rực đèn đêm, quán cà phê xếp hàng dài đến những quán bar hàng đầu châu Á hút khách.
3 loại cà phê này được xem là đặc sản của Việt Nam, nhiều người rất ưa thích.
Không ít người tăng huyết áp vẫn duy trì thói quen uống cà phê mỗi ngày mà không biết caffeine có thể làm tim đập nhanh, mạch co lại và huyết áp tăng vọt. Vậy người huyết áp cao có uống được cà phê không?
Sau tranh cãi vì sử dụng bài hát không được cho phép, Nhà Trắng có động thái trêu ngươi Sabrina Carpenter trên tài khoản mạng xã hội.
Việc cà-phê Robusta chất lượng cao đang được công nhận ở Brazil và năng suất tốt hơn đã khiến người nông dân trồng cà-phê Arabica chuyển sang thử nghiệm trồng cà-phê Robusta.
Việc càphê Robusta chất lượng cao đang được công nhận ở Brazil và năng suất tốt hơn đã khiến người nông dân trồng càphê Arabica chuyển sang thử nghiệm trồng càphê Robusta.
Dù chỉ mới hot trong hơn một tháng qua, trào lưu cà phê kem affogato ở TP.HCM nhanh chóng giảm nhiệt, một số thực khách đến chỉ để chụp ảnh, tận hưởng không khí cuối năm.
Càphê sữa đá, càphê đen và càphê trứng của Việt Nam vừa lọt top 10 đồ uống ngon nhất khu vực Đông Nam Á do chuyên trang ẩm thực lừng danh Taste Atlas công bố.
Giá cà phê lao dốc mạnh trong phiên, với robusta chạm mức thấp nhất một tuần. Triển vọng nguồn cung dồi dào tiếp tục gây áp lực lên giá.
Những ngày đầu đông, mạng xã hội liên tục xuất hiện hình ảnh ly chocobomb với viên socola nổ tung giữa dòng sữa nóng, những chiếc affogato nâu bóng với dòng espresso đổ lên kem vani. Hai loại đồ uống này nhanh chóng trở thành biểu tượng mùa đông 2025 của giới trẻ Việt Nam. Liệu giới trẻ uống vì thật sự thích hay chỉ đơn giản… đu trend?
Trên MXH, có thông tin cho biết Sabrina Carpenter đã có cuộc trò chuyện với Disney về việc vào vai Rapunzel trong 'Tangled' (Công Chúa Tóc Mây) bản live-action, nhưng rớt vai bởi một lý do không ai ngờ tới.
Dưới đây là những công thức phối màu bạn nhất định phải thử trong mùa đông 2025 để giúp trang phục trở nên nổi bật, thời thượng và đầy sức sống.
Càphê Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ đơn giản là một đồ uống, mà là một nghi lễ, một cuộc trò chuyện, và thậm chí với 500 năm lịch sử, thức uống này còn được cho là 'tổ tiên' của tất cả các loại càphê hiện đại.
Chuỗi cửa hàng cà phê Starbucks mới đây đã bất ngờ thông báo bán cổ phần chi phối trong hoạt động bán lẻ tại Trung Quốc.
Trong nhiều năm, người mắc rung nhĩ (Afib) thường được khuyên nên hạn chế hoặc ngừng uống cà phê vì lo ngại caffeine có thể kích thích tim, làm bệnh nặng hơn.
Theo nghiên cứu được Đại học California ở San Francisco (Mỹ) và Đại học Adelaide (Australia) công bố ngày 10/11, việc bệnh nhân mắc rung nhĩ duy trì thói quen uống một ly cà phê mỗi ngày sẽ giúp giảm tới 39% nguy cơ tái phát cơn rung nhĩ. Đây là thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên đầu tiên trên thế giới về việc xác định mối liên hệ giữa thói quen uống cà phê và bệnh rung nhĩ (AF).
Sau đại dịch Covid-19, xu hướng chăm sóc tinh thần của người dân đã đưa Nakhon Phanom - thành phố nằm bên bờ sông Mekong, trở thành địa điểm du lịch tâm linh mới của Thái Lan.
Chín tháng qua, xuất khẩu cà-phê của Việt Nam ước đạt 1,23 triệu tấn, trị giá 6,98 tỷ USD, tăng 11,1% về lượng và tăng mạnh 61,4% về trị giá so với cùng kỳ; kết quả này vượt xa cả năm 2024 là 5,48 tỷ USD. Để giữ lợi thế lâu dài cho ngành cà-phê, việc đổi mới sản xuất và tăng cường chế biến sâu đóng vai trò quyết định.
Giá cà phê hôm nay 2/11, cà phê Tây Nguyên 'phi mã': Đắk Lắk 118.000 đ/kg, Đắk Nông 118.200 đ/kg – mức cao nhất gần đây, báo hiệu mùa vụ bội thu!
Arabica và Robusta là hai loại cà phê phổ biến thế giới. Việc lựa chọn loại cà phê nào phù hợp và tốt cho sức khỏe phụ thuộc vào cách chúng tương tác với cơ thể và sở thích của mỗi người.
Sáng cuối tuần, tôi chạy một vòng loanh quanh khu vực thành phố Biên Hòa cũ. Thời tiết thật biết chiều lòng người, trời lam xanh biếc, nắng vàng mật chạy nhảy trên những hàng cây xanh. Vòm bằng lăng lơ thơ vài bông hoa bạc màu nhưng chưa chịu lìa cành vì vấn vương mùa cũ. Cuốn hút tôi bằng mùi cà phê rang xay thoảng mùi bơ, khiến bước chân tôi ngập ngừng.
Nghiên cứu y học hiện đại chỉ ra caffeine và chất chống oxy hóa trong càphê giúp giảm viêm, hỗ trợ gan thận hoạt động hiệu quả - nhưng chỉ khi bạn uống đúng liều lượng và đúng thời điểm.