Từng đứng trước nguy cơ mai một vì thời gian sinh trưởng dài, khó chăm sóc và phải thu hoạch thủ công, giống nếp Gà Gáy của đồng bào Mường nay được bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Mỹ Lung”, mở thêm cơ hội giữ giống quý và nâng giá trị hạt gạo đặc sản.
Nếp tan là giống lúa đã gắn bó với đồng bào các dân tộc xã Ngọc Chiến qua nhiều thế hệ. Từ giống lúa truyền thống, nếp tan Ngọc Chiến từng bước được liên kết sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu và phát triển thành sản phẩm hàng hóa, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho nông dân.
Theo báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 8 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu khoảng 6 triệu tấn gạo, nhưng giá trị chỉ đạt khoảng 2,86 tỷ USD, giảm 11,9% so với cùng kỳ năm trước; lượng xuất khẩu cũng giảm 6,3%; giá xuất khẩu bình quân đạt 480,9 USD/tấn, giảm 6%.
Khán giả lo lắng khi NSND Hồng Vân liên tiếp vắng mặt trên màn ảnh nhỏ suốt 4 năm.
Giá lương thực, thực phẩm giảm trong tháng 8-2026 giúp cuộc sống của người dân ổn định hơn.
Trong những ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, nhu cầu mua sắm, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản, nông sản địa phương làm quà của du khách tăng lên. Ghi nhận tại một số chợ, cửa hàng kinh doanh đặc sản trên địa bàn tỉnh, nguồn hàng khá dồi dào, mẫu mã đa dạng, giá bán cơ bản ổn định, góp phần tạo tâm lý yên tâm cho người tiêu dùng.
Một bát xôi có thể giúp no lâu nhưng cũng chứa lượng tinh bột và năng lượng cao. Việc ăn xôi thường xuyên, ăn kèm thực phẩm nhiều mỡ hoặc bỏ qua protein có thể khiến bữa sáng mất cân đối.
Xôi là món ăn sáng phổ biến, đáp ứng tiêu chí nhanh gọn và no lâu. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lưu ý 5 nhóm người cần đặc biệt cẩn trọng khi dùng xôi.
Màn tương tác thân mật giữa NSND Hồng Vân và Lê Phương cho thấy sự gắn bó đặc biệt giữa hai nghệ sĩ sau nhiều năm đồng hành trong nghề.
Sáng 26/8, UBND phường Nghĩa Lộ tổ chức chương trình Tết Xíp Xí, tái hiện phong tục, nghi lễ và nét sinh hoạt văn hóa đặc trưng trong dịp Tết truyền thống của đồng bào dân tộc Thái.
Trong đời sống văn hóa của đồng bào Tày, Nùng ở Cao Bằng, Rằm tháng Bảy là một trong những dịp lễ quan trọng trong năm, chỉ sau Tết Nguyên đán. Bên mâm cơm cúng tổ tiên, những chiếc bánh gai thơm dẻo, đen bóng từ lá gai, từ lâu đã trở thành món bánh quen thuộc, mang hương vị riêng và chứa đựng nhiều nét đẹp trong phong tục truyền thống của người dân vùng cao.
Chiều 25/8, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tổ chức họp Hội đồng tiêu hủy tang vật tịch thu do vi phạm hành chính. Tham dự có đại diện các đơn vị liên quan.
Phía sau màu vàng sậm, vị ngọt thanh và mùi thơm dịu của tương nếp Úc Kỳ là cả một quá trình dài, trong đó người làm phải dựa vào thời tiết, sự khéo léo và kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều năm.
Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026 không chỉ tôn vinh nghề làm cốm và những giá trị văn hóa truyền thống của vùng cao, mà còn mở ra không gian giới thiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm địa phương của tỉnh Lào Cai.
Trong khuôn khổ Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026 diễn ra từ 22 - 23/8 do UBND xã Tú Lệ tổ chức, chiều 22/8, đã diễn ra hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm cốm, các sản phẩm chế biến từ cốm cùng các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững, vụ mùa năm 2026, xã Hợp Thành triển khai mô hình “Sản xuất lúa nếp Vải theo hướng hữu cơ”. Đây là bước đi nhằm nâng cao giá trị sản phẩm đặc sản, đồng thời từng bước thay đổi phương thức canh tác theo hướng giảm sử dụng vật tư hóa học, thân thiện hơn với môi trường.
Hội chợ EWEC Đà Nẵng 2026 kết nối thành công hàng trăm hợp tác phân phối, tiêu thụ hàng hóa nội địa, thúc đẩy mở rộng giao thương xuyên biên giới.
Tại xã Chí Đám, bước vào vụ mùa cũng là lúc những thửa ruộng vùng chiêm trũng dần phủ màu xanh của nếp Khoái Đen - giống lúa được người dân khôi phục và mở rộng diện tích, trở thành sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương. Với hạt gạo tròn, mẩy, khi nấu cho cơm dẻo, thơm, nếp Khoái Đen không chỉ mang lại thu nhập khá cho người trồng mà còn mở hướng phát triển sản xuất hàng hóa gắn với xây dựng thương hiệu nông sản địa phương.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, Phú Thọ hiện có 86.000 ha lúa chất lượng cao, chiếm gần 60% tổng diện tích gieo trồng. Tỉnh đang định hướng phát triển các vùng lúa chất lượng cao, lúa đặc sản gắn với nâng cao giá trị sản phẩm, giảm phát thải và phát triển du lịch trải nghiệm.
Lê Phương ở tuổi 41 có sự nghiệp truyền hình rực rỡ nhưng hành trình điện ảnh vẫn thiếu một dấu ấn đủ lớn.
Xôi là món ăn quen thuộc nhưng một số người bị ợ nóng, khó chịu sau khi ăn, bác sĩ chỉ 4 nguyên nhân.
Gạo nếp dẻo, thơm và thường tạo cảm giác chắc bụng nên nhiều người cho rằng loại gạo này bổ dưỡng hơn gạo tẻ. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa hai loại gạo chủ yếu nằm ở thành phần tinh bột và đặc tính chế biến, chứ không đơn giản là loại nào “bổ” hơn.
Món ăn này kết hợp độ giòn, hương thơm cay nồng, độ mềm và độ mọng nước, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon!Món ăn này kết hợp độ giòn, hương thơm cay nồng, độ mềm và độ mọng nước, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon!
Những chiếc bánh sừng bò bà ngoại gói là thức quà quê theo tôi suốt năm tháng tuổi thơ. Mỗi khi rảnh việc đồng áng, bà lại nhóm bếp, ngồi gói bánh cho con cháu. Mười một năm sau ngày bà mất, ở phiên chợ vùng cao, tôi gặp những chiếc bánh quen thuộc ấy.
Được chế biến từ những sản vật đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như nhộng ong đất, trám đen, món ăn này gây ấn tượng với hương vị thơm ngon, có độ bùi dẻo và ngậy.
Quốc Trường khiến nhiều người bất ngờ khi cập nhật cân nặng cùng mục tiêu mới trên hành trình thay đổi vóc dáng.
Từng là món bánh dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh, bánh gai Tứ Trụ ở xã Xuân Hòa nay đã khoác lên mình diện mạo mới khi trở thành sản phẩm OCOP. Hành trình từ chiếc bánh quê mộc mạc đến sản phẩm mang thương hiệu không chỉ góp phần nâng cao giá trị đặc sản truyền thống mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho làng nghề, tạo việc làm, tăng thu nhập và gìn giữ tinh hoa ẩm thực địa phương.
5h sáng, con đường vào bản Chung Sơn, xã Sơn Thủy đã rộn ràng bước chân người dân vùng biên. Trên vai họ là măng rừng, rau dớn, mật ong, gạo nếp nương, cá suối, thổ cẩm… được mang đến chợ phiên Mường Xia để bán cho du khách và thương lái.
Tuy được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng món đặc sản này vẫn được người dân ở Hưng Yên và khách thập phương ưa chuộng vì giá rẻ, ăn lành lại giúp no lâu.
Tháng tháng 7 âm lịch từ lâu đã gắn liền với những kiêng kỵ dân gian và tâm lý lo lắng về vận xui, điềm xấu. Hãy khám phá ngay thứ 'bùa hộ thân' nhỏ gọn nhưng có thể hóa giải hung khí, thu hút tài lộc dưới đây.
Tại xã vùng cao Thượng Minh, cây lúa nếp Tài từ lâu đã gắn bó với đời sống của người dân nơi đây. Từ chỗ chỉ phục vụ nhu cầu của gia đình, những năm gần đây, thông qua liên kết với HTX Yến Dương, bà con được hướng dẫn áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn kỹ thuật, từng bước thay đổi tư duy canh tác.
Sáng 22/7, Liên minh Hợp tác xã tỉnh phối hợp với Dự án 'Thúc đẩy khả năng chống chịu, bao trùm và chuyển đổi sáng tạo của các doanh nghiệp vừa và nhỏ' (SPRINT) do Bộ Các vấn đề toàn cầu Canada tài trợ, tổ chức Lễ công bố, trao và ký thỏa thuận thực hiện các Gói hỗ trợ tăng trưởng sạch cho 29 doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác trên địa bàn tỉnh.
Theo chuyên gia, kiểm soát đường huyết không phải là loại bỏ hoàn toàn một loại thực phẩm mà là xây dựng chế độ ăn cân bằng, có kiểm soát và duy trì lâu dài.
Được làm từ nguyên liệu tự nhiên, tương Làng Bợ - sản phẩm trứ danh của miền quê Đào Xá mang hương vị ngon đặc biệt, hòa quyện giữa đỗ tương ngọt, gạo nếp thơm và muối đậm đà.
Nhiều cha mẹ luôn nghĩ cho con ăn đồ bổ là cách giúp trẻ khỏe mạnh. Tuy nhiên, 3 nhóm thực phẩm quen thuộc như đồ nếp, đồ chiên rán, các loại hạt có thể khiến hệ tiêu hóa non nớt bị quá tải.
Đằng sau bát chè bà cốt cay nồng vị gừng, sánh quyện đường mật là những giai thoại thú vị và nghệ thuật ẩm thực tinh tế.
Với xu hướng phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị, việc mở rộng diện tích liên kết sản xuất lúa nếp ở các địa phương trong tỉnh đang trở thành hướng đi quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tạo đầu ra ổn định và từng bước xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm gạo nếp đặc sản của tỉnh.
Với tên gọi mộc mạc, không chỉ là thức quà truyền thống mà còn thể hiện trí tuệ ẩm thực tuyệt vời của người Việt.
Việc sản phẩm gạo nếp Gà Gáy Mỹ Lung tại Phú Thọ chính thức được trao chỉ dẫn địa lý vào năm 2026 là một minh chứng sống động, truyền cảm hứng mạnh mẽ cho tư duy phát triển nông nghiệp bền vững của các HTX trên cả nước.
Lý giải về cái tên bánh ú, các nhà nghiên cứu ngôn ngữ nhắc đến những cụm từ như 'ú nu', 'ú na ú nần'.
Từ loại quả dân dã, người Tày ở Tuyên Quang đã khéo léo chế biến thành món đặc sản thanh mát, ngọt thơm, để ở nhiệt độ thường vài ngày vẫn mềm dẻo.
Bánh tét là linh hồn trong mâm cỗ xuân phương Nam; cái tên mộc mạc này ẩn chứa những giải mã thú vị về thói quen sinh hoạt và hành trình tiếp biến văn hóa.
Diễn viên Thúy Ngân gây chú ý khi chia sẻ loạt ảnh du lịch biển với phong cách trẻ trung, khoe vóc dáng săn chắc.
Thúy Ngân khiến nhiều khán giả tiếc nuối cho hành trình của cô sau khoảng thời gian dài vắng bóng.
Không chỉ gây ấn tượng về hình thức đẹp mắt, món đặc sản ở An Giang còn khiến thực khách tò mò vì cách ăn thú vị, cầu kỳ.