Một ít giá đỗ, thịt băm và một xiên thịt nhỏ trong suất ăn trị giá 40.000 đồng. Hình ảnh từ một trường tiểu học ở Hà Nội không chỉ khiến phụ huynh băn khoăn về khẩu phần, mà còn đặt lại câu hỏi lớn hơn: Ai chịu trách nhiệm kiểm tra bữa ăn trước khi nó được đặt xuống bàn của học sinh?
UBND Tp.Hà Nội vừa có văn bản gửi UBND xã Trung Giã về việc xử lý thông tin báo chí nêu liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã B.
Liên quan thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã B, UBND TP Hà Nội yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ.
UBND TP Hà Nội vừa có văn bản yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ phản ánh về suất ăn bán trú 40.000 đồng đạm bạc tại Trường Tiểu học Trung Giã B, báo cáo kết quả trước 15h ngày 9/9/2026.
UBND TP Hà Nội vừa có văn bản yêu cầu UBND xã Trung Giã khẩn trương kiểm tra, làm rõ phản ánh về suất ăn bán trú 40.000 đồng nghèo nàn, lèo tèo tại Trường Tiểu học Trung Giã B, báo cáo kết quả trước 15 giờ ngày 9/9/2026.
Bên dòng sông Côn, đoạn chảy qua thôn Kiên Mỹ (xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai) từ lâu đã hình thành những xóm nghề gắn với đời sống người dân như làm đậu khuôn, giá đỗ, bún, bánh tráng, các loại bánh truyền thống, trồng rau...
Ẩm thực ở phường Đống Đa hút khách nhờ sự đa dạng, từ những quán ăn phục vụ các món quen thuộc như bún, phở, bánh cuốn cho đến các quán ốc, bánh bao, bánh rán, bánh xèo...
Cơ quan y tế Mỹ cảnh báo hàng loạt ca nhập viện do nhiễm khuẩn E. coli và Salmonella từ giá đỗ tươi trên 15 bang trong nước.
Nếu đã quá quen với thịt rang cháy cạnh hay thịt kho, bạn có thể đổi vị bằng món thịt heo "trượt" ớt ngâm chua đang được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Miếng thịt mềm mướt, nước dùng chua cay thơm nồng, ăn cùng cơm nóng hay bún đều rất hợp.
Với dân số hơn 100 triệu người, mỗi ngày nước ta tiêu thụ lượng thực phẩm khổng lồ. Tuy nhiên, đằng sau mỗi bữa ăn, uống lại mang theo nhiều nỗi lo thực phẩm bẩn đầy nguy hại. Bằng các thủ đoạn tinh vi, từ việc dùng hóa chất công nghiệp, chất cấm cho đến việc tuồn sản phẩm nhiễm khuẩn, mắc bệnh... đưa vào sản xuất, tiêu thụ, các đối tượng vì lợi nhuận bất chính đã bất chấp sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng.
Sự việc cho thấy thị trường tiêu thụ đậu xanh lớn nhất thế giới đang siết kiểm soát an toàn thực phẩm, đặt thêm yêu cầu về tiêu chuẩn canh tác và truy xuất nguồn gốc đối với nông sản xuất khẩu.
Khi bán một tô bún bò Huế, người bán sẽ cho bún vào tô. Sau đó, người bán sẽ múc dước dùng. Nước dùng phải trong, ngọt thanh từ xương bò được nấu qua nhiều tiếng đồng hồ. Tiếp đó, tùy theo sở thích của thực khách, người bán sẽ bỏ thịt bò bắp đã nấu chín, thịt bò tươi nhúng tái hoặc nhúng chín, chả bò đã nấu chín, gân bò đã nấu chín và mềm, huyết bò đã luộc chín, hành tây, hành lá, ớt màu hoặc nước mắm ớt trái … Hương vị đặc trưng của món bún bò Huế là mùi thơm từ bó sả đã nấu chín và ruốc ngon được thêm vào nồi nước dùng. Rau sống ăn kèm phải tươi, xanh mướt, bao gồm giá đỗ, búp chuối thái sợi, rau xà lách và các loại rau thơm đặc trưng.
Giàu nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giá đỗ có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho chế độ ăn. Tuy nhiên, lợi ích của thực phẩm này nên được nhìn trong tổng thể một chế độ ăn đa dạng và cân bằng.
Bước sang tuổi 50, quá trình lão hóa khiến cơ thể dễ đối mặt với tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch và nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao hơn. Điều chỉnh chế độ ăn, đặc biệt hạn chế một số thực phẩm, có thể góp phần duy trì sức khỏe lâu dài.
Nếu có dịp dạo qua những con phố ẩm thực ở Quy Nhơn vào cuối buổi chiều, thật khó để không bị níu chân bởi tiếng "xèo" vui tai vang lên từ những khuôn gang nóng đỏ.
Giữa vô vàn món ngon của biển, bánh xèo tôm nhảy từ lâu đã trở thành một trong những hương vị mà du khách nhất định nên thử khi đến Quy Nhơn.
Rau xanh vốn rất tốt cho sức khỏe nhưng với những người bị bệnh thận, axit uric cao khi ăn nhiều thì khả năng đào thải axit uric bị suy giảm, khiến chất này tích tụ trong cơ thể và làm tăng nguy cơ tổn thương thận.
Có những món ăn tuyệt đối không phải cao lương mỹ vị, nhưng lâu lâu không ăn lại thấy nhớ. Như sáng nay chẳng hạn, vẩn vơ nghĩ thế nào lại nhớ đến bánh đúc chấm tương. 9h chạy qua chợ, mấy hàng bánh vốn bán đủ các loại như bánh khoai sọ, bánh nếp, bánh giầy giò, bánh giầy nhân đỗ xanh... thì còn đủ cả, nhưng bánh đúc thì ai cũng lắc đầu: 'Hết sạch!'.
Thái nhỏ 3 nguyên liệu này rồi đem nấu thành món canh: Vị chua ngọt thanh mát, thơm ngon cực đưa cơm
Với những nguyên liệu đơn giản, có đầy ngoài chợ, bạn dễ dàng nấu được món canh thanh ngon này. Vào những ngày hè nắng nóng, món canh sẽ giúp bạn giải nhiệt, lấy lại vị giác và vô cùng đưa cơm.
Củ cải trắng rất dễ mua mà lại giúp chị em có một làn da trắng đẹp, mịn màng. Cùng bỏ túi bí quyết dưỡng da từ loại củ quen thuộc ở nhà có trong bài viết sau.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước đã phát hiện và xử lý 5.992 tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, tăng 102% so với cùng kỳ năm trước, trong đó 123 vụ án với 249 bị can đã bị khởi tố.
Nhiều năm nay, thực phẩm bẩn trở thành mối lo, đe dọa sức khỏe cộng đồng, sinh mạng của mỗi người dân. Để phòng ngừa và ngăn chặn kịp thời tội ác tàn phá sức khỏe, kiếm lợi từ đồng tiền bất chính, các cơ quan chức năng đã chung tay quyết tâm vì sức khỏe lành mạnh, đời sống an toàn của người dân.
Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Liên tiếp các vụ thực phẩm giả, thực phẩm chứa hóa chất cấm, hàng không rõ nguồn gốc bị phát hiện trong 6 tháng đầu năm 2026 cho thấy cuộc chiến chống thực phẩm bẩn vẫn chưa hạ nhiệt, đòi hỏi những giải pháp mạnh hơn từ quản lý đến giám sát thị trường để bảo vệ sức khỏe người dân.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, cơ quan chức năng TP HCM đã khởi tố 26 vụ với 60 bị can về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực thực phẩm và vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Nửa đầu năm 2026, lực lượng công an xử lý gần 6.000 tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm, tăng 102% so với cùng kỳ năm trước.
Cháo cá lóc là món ăn dân dã nhưng lại chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá lóc chuẩn vị ngay tại căn bếp của mình.
TRUNG QUỐC - Nam diễn viên Hứa Bằng gây chú ý khi tiết lộ phải tạm gác sự nghiệp diễn xuất, trở về quê bán rau sau làn sóng AI bùng nổ trong lĩnh vực phim ngắn.
Nhiều người cho rằng cảm giác đói nhanh sau bữa ăn là do dạ dày 'mau tiêu'. Tuy nhiên, đây có thể là dấu hiệu của đường huyết mất ổn định hoặc chế độ ăn chưa hợp lý. Vậy làm thế nào để kiểm soát tình trạng này?
Ngày hè nắng nóng, không có gì tuyệt vời hơn một bát canh chua thơm mát, vừa đủ chất vừa đưa cơm.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố vụ án, khởi tố 1 bị can về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất giá đỗ.
Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Hưng Yên, mới khởi tố vụ án, khởi tố bị can Đ.T.Y về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất giá đỗ tại thôn Hành Lạc, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố bị can Đ.T.Y về hành vi sử dụng chất 6-benzylaminopurine không rõ nguồn gốc để sản xuất gần 800kg giá đỗ.
Cơ quan chức năng tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố bị can đối với chủ một cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn vì sử dụng chất cấm 6-Benzylaminopurine (6-BAP) trong quá trình sản xuất nhằm kích thích sinh trưởng giá đỗ. Vụ việc không chỉ gây lo ngại về an toàn thực phẩm mà còn gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng sử dụng hóa chất trái phép trong sản xuất nông sản phục vụ tiêu dùng hàng ngày
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Công văn số 7860/SNNMT-CCPT yêu cầu UBND các xã, phường và đặc khu Phú Quý tăng cường quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản có nguy cơ cao.
Kết quả điều tra xác định, cơ sở sản xuất của ông Đ.T.Y. đã sử dụng chất cấm 6-benzylaminopurine, với mục đích để kích thích sinh trưởng giá đỗ và đưa ra thị trường tiêu thụ 793,383kg.
Sử dụng chất cấm 6-benzylaminopurine để kích thích sinh trưởng giá đỗ, chủ một cơ sở sản xuất tại Hưng Yên bị khởi tố. Gần 800kg giá đỗ liên quan vụ việc đã được đưa ra thị trường tiêu thụ.
Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố vụ án, khởi tố 1 bị can, do có hành vi sử dụng chất cấm để sản xuất giá đỗ tại thôn Hành Lạc, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên.
Nhiều thực phẩm quen thuộc xuất hiện hằng ngày trong bữa cơm gia đình có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách.
Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên cho biết đã phê chuẩn quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, lệnh khám xét và áp dụng biện pháp ngăn chặn cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Phùng Văn Hậu, trú tại xã Việt Yên, tỉnh Hưng Yên, để điều tra về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo quy định của pháp luật
Hiện nay, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng tăng, một số cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã bất chấp quy định pháp luật, sử dụng các loại hóa chất không được phép dùng trong thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm bán cho người tiêu dùng. Để đấu tranh phòng chống tội phạm, VKSND tỉnh Hưng Yên đã phối hợp chặt chẽ với Cơ quan điều tra xử lý loại tội phạm này.
Tối 12/6, Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên cho biết, đã phê chuẩn Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, khám xét và áp dụng biện pháp ngăn chặn cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Phùng Văn Hậu, trú tại xã Việt Yên, tỉnh Hưng Yên về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.