Lựa chọn thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn có thể giúp phụ nữ đáp ứng tốt hơn với thay đổi hormone và nhu cầu dinh dưỡng.
Không có thực phẩm nào có thể tiêu diệt ung thư gan. Nhưng một số thực phẩm, khi ăn đều đặn trong chế độ ăn lành mạnh, có thể hỗ trợ sức khỏe gan.
Rau quả là nhóm thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn, nhưng không phải ai cũng biết một ngày nên ăn bao nhiêu là đủ.
Một số loại rau củ giàu chất xơ và carbohydrate khó tiêu có thể làm tăng sinh khí, gây đầy bụng, chướng bụng khi ăn sống hoặc dùng với lượng lớn.
Bổ sung các thực phẩm tự nhiên tốt cho gan là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Lựa chọn rau quả đa dạng, phù hợp trong chế độ ăn cung cấp nhiều dưỡng chất, góp phần giảm nguy cơ một số bệnh ung thư.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp, đặc biệt là bảo đảm cung cấp đủ iod, selenium, sắt và các dưỡng chất cần thiết.
Sau tuổi 60, nhiều người bắt đầu gặp phải tình trạng suy giảm trí nhớ và khả năng tập trung.
Một số loại rau củ, gia vị và đồ uống quen thuộc có thể khiến hơi thở, mồ hôi hoặc nước tiểu có mùi khác thường.
Trên những sườn núi Himalaya lạnh giá, một loài thực vật bé xíu vẫn kiên cường tồn tại ở độ cao khiến hầu hết cây cối không thể sống nổi.
Loại rau quen thuộc này có nhiều lợi ích sức khỏe như: tốt cho xương, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm căng thẳng, phòng chống thiếu máu, ngăn ngừa tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Củ cải được bán nhiều ở chợ, siêu thị nhưng ít ai biết chúng có những tác dụng đặc biệt với sức khỏe.
Rau củ là thành phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh, nhưng người mắc tiểu đường, bệnh thận, trào ngược dạ dày hoặc hội chứng ruột kích thích có thể cần điều chỉnh loại rau và khẩu phần phù hợp.
Chế độ ăn có thể ảnh hưởng đến estrogen - hormone liên quan đến ung thư vú. Một số nghiên cứu chú ý đến rau họ cải, cám lúa mì và chế độ ăn ít mỡ.
Một số loại rau có thể hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn và góp phần kiểm soát đường huyết.
Không chỉ phổ biến trong bữa cơm gia đình, loại rau này còn nằm trong nhóm rau có mật độ dinh dưỡng cao, được chuyên gia khuyến nghị nên ăn thường xuyên.
Bệnh trĩ khiến việc đi vệ sinh trở nên khó chịu. Tuy nhiên, bổ sung đủ chất xơ vào chế độ ăn có thể giúp làm mềm phân, hỗ trợ bài tiết dễ dàng hơn.
Ung thư đại trực tràng không chỉ liên quan đến tuổi tác hay di truyền mà còn bị ảnh hưởng bởi những gì chúng ta ăn hằng ngày.
Các nhà khoa học đang thử nghiệm công nghệ đưa ADN thiết kế vào cây trồng để biến hạt thành “nhà máy sinh học”, sản xuất protein sữa thay thế.
Các nhà khoa học tại Đại học Hebrew (Israel) đã tạo ra cây trồng có thể sản xuất beta-casein của bò, loại protein quan trọng với giá trị dinh dưỡng, kết cấu của sữa và sản xuất phô mai.
Từ rau họ cải, cá béo đến cà phê và trà xanh, những thực phẩm quen thuộc này có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe gan khi được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hàng ngày.
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, các nhà khoa học Israel đã thành công trong việc khiến hạt cây sản xuất và lưu trữ beta-casein, một trong những protein quan trọng nhất của sữa bò, mở triển vọng sản xuất các sản phẩm sữa thực sự mà không cần phụ thuộc hoàn toàn vào chăn nuôi bò.
Hầm xương không chỉ đơn giản là cho nguyên liệu vào nồi rồi đun thật lâu. Chỉ một vài sai sót trong khâu sơ chế hoặc cách nấu cũng có thể khiến nước dùng bị đục, có mùi hôi và mất đi vị ngọt tự nhiên.
Mới đây, bác sĩ Hồng Vĩnh Tường ở Trung Quốc chia sẻ một trường hợp nữ bệnh nhân 60 tuổi duy trì thói quen ăn rau họ cải mỗi ngày và có kết quả hồi phục ấn tượng trong suốt 10 năm sau điều trị ung thư thận giai đoạn sớm.
Cải kale được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các chế độ ăn lành mạnh, loại rau này còn dễ chế biến, dễ trồng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cải ngồng là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, thường được luộc, xào tỏi hoặc nấu canh. Ít ai biết, loại rau bình dân này từng được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) xếp thứ 10 trong danh sách các loại rau, củ giàu dinh dưỡng.
Không phải thực phẩm đắt đỏ hay hiếm gặp, một loại rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt từng được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) xếp vào nhóm những loại rau tốt nhất thế giới.
Ung thư là mối lo của nhiều người. Một số loại rau quen thuộc chứa chất chống oxy hóa, chất xơ và các hợp chất có lợi. Khi được bổ sung trong chế độ ăn cân đối, chúng có thể góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe.
Những thực phẩm quen thuộc xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm lại có thể ẩn chứa vai trò bất ngờ trong việc giảm nguy cơ ung thư mà không phải ai cũng biết
Hai loại rau tưởng sạch và quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày nhưng lại có nguy cơ 'giữ' dư lượng thuốc trừ sâu cao hơn bạn nghĩ, đặc biệt có một loại rất phổ biến trong mọi căn bếp.
Cải xoăn (kale) là loại rau họ cải giàu dinh dưỡng, cung cấp khoảng 177mg canxi trong mỗi cốc đã nấu chín. Tuy nhiên, đây không phải là loại rau duy nhất giúp bổ sung khoáng chất quan trọng này.