TPHCM đổi thay từng ngày nhưng giữa những con phố mới vẫn có những căn bếp giữ nguyên hương vị xưa. Ở đó, những món ăn dung dị được truyền từ đời này sang đời khác, mang theo ký ức một thời và câu chuyện của những gia đình bền bỉ giữ nghề.
Quê hương của kình ngư Ánh Viên nổi tiếng với khu chợ - nơi lưu giữ nét văn hóa sông nước đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.
Giữa những quán bún, phở nằm san sát, một quán ăn nhỏ trên đường Bưởi, phường Ngọc Hà, Hà Nội lại hút khách bằng 'món ăn lạ' - hủ tiếu.
Giữa nhịp sống đô thị ở phường An Bình, TP Cần Thơ, nghề làm hủ tiếu vẫn hiện diện trong những gian nhà nhỏ, bên lò tráng bánh đỏ lửa và những phên bánh trải dài dưới nắng. Qua nhiều năm, công việc tưởng chừng đơn giản ấy vẫn được gìn giữ, tiếp nối qua nhiều thế hệ.
Chấp nhận chi tiền trải nghiệm đặc sản, nhưng nhiều thực khách cũng giật mình khi ổ bánh mì, tô hủ tiếu, đĩa cơm tấm ở TP.HCM có mức giá trên 100.000 đồng.
Từng là người phụ việc ở quán hủ tiếu của gia đình anh Chí, bà Bửu Linh và bà Ngọc Liên dần trở thành chỗ dựa cho "cậu chủ" sau khi cha mẹ và anh chị của anh lần lượt qua đời.
Hàng loạt giao dịch cổ phiếu được lãnh đạo và người có liên quan tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Bích Chi đăng ký, với tổng số cổ phiếu mua - bán lên đến 6,6 triệu cổ phiếu.
Ngày 7/9, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Vĩnh Long đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Võ Tuấn Thành (SN 1991), Lê Quốc Trung (SN 1989), Bùi Duy Tân và Nguyễn Đức Anh (cùng SN 2004, ngụ phường Cái Vồn) để điều tra hành vi bắt, giữ người trái pháp luật.
Có một cách nhìn quen thuộc trước đây thường chỉ xem nhiếp ảnh là nghệ thuật của khoảnh khắc. Nhưng trong dòng chảy phát triển hôm nay, khoảnh khắc chỉ là điểm khởi đầu. Điều còn lại chính là khả năng lưu giữ ký ức cộng đồng, kiến tạo bản sắc văn hóa và góp phần định hình hình ảnh của một địa phương hay một vùng đất trong nhận thức xã hội.
Từng chạy theo những đoàn quân ngày giải phóng với hy vọng cha trở về, gần 60 năm sau, ông Nguyễn Văn Dũng vẫn khắc khoải chờ tìm được hài cốt cha.
Lực lượng CSGT TPHCM lập chốt kiểm tra nồng độ cồn trên đường Lý Thường Kiệt - Phạm Ngũ Lão, phường Dĩ An, phát hiện nhiều trường hợp vi phạm trong đêm đầu kỳ nghỉ lễ 2/9.
Ứng dụng Thai Street Gold Star vừa được chính quyền Thái Lan ra mắt hồi tháng 7 được kỳ vọng sẽ góp phần nâng tầm ẩm thực xứ chùa Vàng.
5 giờ sáng, Bến Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ bắt đầu tấp nập. Những tiếng mời du khách tham quan chợ nổi cùng những câu chuyện rôm rả từ các nhóm khách du lịch đổ về khu vực Bến Ninh Kiều để chuẩn bị chuyến đi chợ nổi Cái Răng.
Mỗi năm, chị Kim Hồng đều đặn đóng quán hủ tiếu vài lần, cùng các con đi du lịch từ trong đến ngoài nước để tự thưởng cho bản thân sau những ngày tất bật trong căn bếp.
Phía sau mỗi hàng quán bình dân giữa lòng TP. Hồ Chí Minh là một lát cắt đời sống mang đậm ký ức và bản sắc văn hóa phương Nam. Qua góc nhìn sinh động từ kênh TikTok Sài Gòn News, ẩm thực đô thị không chỉ là chuyện “ăn gì, ở đâu” mà còn là hành trình kết nối con người, truyền thống và nhịp sống hiện đại.
Trong tập 11 "WOW HO CHI MINH CITY", Ái Phương, Huỳnh Lập, Cody Nam Võ và Tín Nguyễn có chuyến khám phá Củ Chi đầy tiếng cười. Từ bán hủ tiếu, lăn xả dưới ao đến hóa thân thành những “điệp viên”, dàn nghệ sĩ liên tục mang đến những trải nghiệm hài hước, thú vị.
Trong văn hóa ẩm thực của người Nam bộ, thức ăn rất phong phú. Trong các món ăn ấy, có một món rất bình dị nhưng đậm tính văn hóa, góp phần định vị thương hiệu du lịch của vùng đất phương Nam, chính là món hủ tiếu.
Suốt 58 năm qua, hình ảnh ba chở đi ăn tô hủ tiếu chiều xa vắng cùng tờ truyền đơn thời thơ ấu vẫn khắc sâu trong tâm khảm người con chiến sĩ Biệt động Sài Gòn. Ngày Bằng Tổ quốc ghi công về tới căn nhà trọ nhỏ, niềm hân hoan vỡ òa xen lẫn ngậm ngùi khi hành trình tìm kiếm hài cốt người cha vẫn còn dở dang.
Không biển hiệu, quán hủ tiếu 30.000 đồng nằm trong sân nhà rộng 1.000 m2 và tiệm phở 35 năm tuổi nép dưới tầng trệt biệt thự 3 tầng vẫn đông khách mỗi ngày.
Trong câu chuyện của thị dân Sài Gòn luôn có câu: “Hồi đó, khi mới đặt chân tới Sài Gòn...".
Ngô Bảo Ngọc giành vị trí thứ 2 ở Hoa hậu Hòa bình Việt Nam. Nàng hậu cao 1,75 m, sở hữu số đo ba vòng 82-60-91 cm.
Không chỉ gắn với vùng sông nước, nhiều đặc sản miền Tây ngày nay đã có mặt ở khắp cả nước, trở thành món ăn quen thuộc với nhiều thực khách.
Clip được cư dân mạng chia sẻ không chỉ vì vẻ đáng yêu của chàng du khách Tây khi lóng ngóng cầm đũa ăn bún trên ghe ở chợ nổi Cái Răng mà còn vì anh quá đẹp trai.
Giữa nhịp sống hiện đại, nơi nhiều phương thức giao thương truyền thống đang dần thay đổi, chợ nổi Cái Răng vẫn như một "bảo tàng sống" của văn hóa sông nước Nam Bộ.
Trong căn nhà thuê nhỏ để ở kết hợp bán hủ tiếu, cơm bình dân trên đường Nguyên Tử Lực, phường Lâm Viên - Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), anh Đặng Hoàng Tiến (SN 1984) một mình nuôi 3 con gái. Điều khiến người cha nghèo luôn nặng lòng là hai con nhỏ mắc bệnh nhưng không đủ điều kiện chữa trị.
Dù quán hủ tiếu nhỏ, giá bình dân nằm trong khuôn viên căn biệt thự sang trọng ở TPHCM thu hút rất đông khách, bà chủ U60 vẫn chỉ bán đúng 4 giờ đồng hồ mỗi ngày.
Không giống như phở chỉ ăn ngon nhất tại Hà Nội, bún bò tại miền Trung hay hủ tiếu tại miền Nam, bánh mỳ là có mặt ở hầu hết các vùng miền ở Việt Nam, với nhiều hình thức đa dạng.
Cẩm Ly là nữ ca sĩ gắn liền với thanh xuân của nhiều thế hệ khán giả.
Khả Như, Quang Tuấn, Tiêu Minh Phụng góp mặt tại chương trình 'Wow Ho Chi Minh City' và mang đến nhiều góc nhìn thú vị của thành phố này.
Bình minh vừa hé rạng, chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ) đã rộn ràng tiếng chào mời mua bán giữa mênh mang sông nước. Không chỉ là đầu mối tiêu thụ nông sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nơi đây còn là điểm đến hấp dẫn, mang đậm bản sắc văn hóa miền Tây. Nụ cười hiền hậu của người dân và nhịp sống trên sông đã tạo nên sức hút riêng, níu chân du khách trong mỗi mùa du lịch.
Bạn có biết lý do vì sao khi ninh xương, bạn không nên cho muối ngay từ đầu hay không?
Đồng Tháp – quê hương Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen mà còn níu chân du khách bằng nhiều món ăn dân dã, đậm hương vị miền Tây. Đây là những đặc sản đáng thử nếu có dịp ghé thăm vùng đất này.