Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao và Du lịch Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) vừa tổ chức Hội thảo 'Ẩm thực với phát triển du lịch Việt Nam', đặt ra yêu cầu cần nhìn nhận ẩm thực như một tài sản văn hóa và nguồn lực phát triển, chứ không chỉ là dịch vụ phục vụ du khách.
Hội thảo 'Ẩm thực với phát triển du lịch Việt Nam' diễn ra ngày 13.7 tại Hà Nội do Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao và Du lịch Việt Nam (Bộ VHTTDL) tổ chức tiếp tục đặt ra một yêu cầu cần nhìn nhận ẩm thực như một tài sản văn hóa và nguồn lực phát triển, chứ không phải chỉ là dịch vụ phục vụ du khách.
Natto - món đậu nành lên men nổi tiếng của Nhật Bản, với kết cấu dẻo, nhớt, kéo sợi dài và mùi nồng đặc trưng, đang ngày càng được ưa chuộng trên thế giới nhờ danh tiếng là một loại "siêu thực phẩm" có lợi cho sức khỏe.
Natto - món đậu nành lên men của Nhật Bản, đang ngày càng được ưa chuộng trên thế giới nhờ danh tiếng là một loại 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe, xuất khẩu đã tăng gấp ba lần từ 2017-2025.
Trong chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 21 đến 24-4-2026 theo lời mời của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung cùng Phu nhân đã dành thời gian để đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm, thưởng thức phở trên phố Đinh Liệt, nhâm nhi kem Thủy Tạ... Những hình ảnh gần gũi, giản dị ấy nhanh chóng lan tỏa trên truyền thông quốc tế, một lần nữa khẳng định sức hấp dẫn riêng có của văn hóa Thủ đô...
Từ một món ăn đường phố bánh mì đang được nhìn nhận như một biểu tượng văn hóa, một di sản ẩm thực mang bản sắc riêng.
Ngày 25.4, tại TP.HCM diễn ra tọa đàm khoa học 'Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu'.
Diễn ra trong 5 ngày với nhiều hoạt động đặc sắc, lễ hội không chỉ quảng bá ẩm thực xứ Quảng mà còn góp phần định vị Đà Nẵng là điểm đến lễ hội hấp dẫn khu vực.
Cao 171 cm nhưng cân nặng của cô luôn dưới 50 kg, nhờ chế độ ăn low-carb, high-fat nghiêm ngặt kết hợp tập gym đều đặn, nữ idol kiêm diễn viên đã duy trì thân hình săn chắc, thanh thoát mà vẫn gợi cảm suốt nhiều năm.
Phim Mùi Phở đang dần hụt hơi trên đường đua phim Tết 2026.
Nhiều người cho rằng việc thêm món ăn không giới hạn như kim chi, đặc biệt khi được phục vụ kèm với các món ăn giá cả phải chăng như cơm nắm nóng (gukbap), đang đẩy các doanh nghiệp vào thua lỗ.
Hàn Quốc đang thúc đẩy khả năng hợp tác Triều Tiên nhằm tìm kiếm sự công nhận của Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) đối với môn võ truyền thống taekwondo.
Ở châu Á - khu vực có nền ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất thế giới, bữa sáng không đơn thuần là một bữa ăn nhẹ, mà đôi khi là cả một 'bức tranh văn hóa' thu nhỏ.
Không chỉ chế độ ăn uống mà những thói quen ngay sau bữa ăn cũng có ảnh hưởng đáng kể đến đường huyết.
Sáng 13/12, giữa không gian sôi động trung tâm TP. HCM, hàng ngàn tô phở nóng hổi được trao tay thực khách trong Ngày của Phở 2025. Từ những bát phở mang hương vị Bắc - Trung - Nam, câu chuyện về hạt gạo Việt và khát vọng xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia được kể theo cách gần gũi, sinh động.
Quyết định của ông Trump cho phép Hàn Quốc chế tạo tàu ngầm hạt nhân sẽ đưa Seoul vào một nhóm nhỏ các quốc gia sở hữu loại tàu này.
Lễ hội Con đường Văn hóa Hàn Quốc 2025 đang diễn ra sôi động trong hai ngày 25 - 26/10 tại khu vực cổng sau Đại sứ quán Hàn Quốc.
Ngày 25/10, Lễ hội Con đường văn hóa Hàn Quốc diễn ra tại khu vực Đại sứ quán Hàn Quốc tại Hà Nội với hàng loạt hoạt động giao lưu, trải nghiệm đặc sắc, thu hút đông đảo người dân Thủ đô.
Cùng với sự gia tăng quan tâm đối với K-Food, các món ăn mà khách du lịch nước ngoài tìm kiếm khi đến Hàn Quốc cũng trở nên đa dạng hơn.
Đa số các trung tâm lừa đảo Campuchia thường là các khu nhà ở có căng tin riêng, được bao quanh bởi lính canh có vũ trang và tường bê tông có hàng rào thép gai.
Các xưởng đóng tàu Hàn Quốc đã bàn giao nhiều tàu phá băng cho các dự án của Nga, chứng tỏ khả năng kỹ thuật cao trong việc chế tạo tàu có khả năng hoạt động ở vùng nước đóng băng dày.
Theo IMARC Group, châu Á-Thái Bình Dương đang trở thành trung tâm mới của du lịch ẩm thực toàn cầu khi chiếm hơn 43% thị phần. Sự lan tỏa của mạng xã hội, xu hướng bền vững và sức hút từ các thành phố ẩm thực hàng đầu góp phần hình thành xu thế này, với dấu ấn đậm nét từ Việt Nam.
Hầu hết trong số hơn 300 công nhân bị bắt sau cuộc truy quét người nhập cư ở tiểu bang Georgia đã trở về Hàn Quốc, nhưng vụ việc đã làm rung chuyển dư luận ở 'xứ sở kimchi'.
Ngành ẩm thực luôn thay đổi và phát triển không ngừng, phản ánh sự thay đổi trong nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng. Xu hướng ẩm thực trong tương lai sẽ không chỉ xoay quanh việc tạo ra các món ăn ngon mà còn chú trọng đến sức khỏe, bền vững và công nghệ.
Chiều ngày 6.9, tại Quảng trường Sông Hoài (phường Hội An, thành phố Đà Nẵng), Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2025 chính thức khởi động với rất nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút rất đông người dân và du khách đến tham gia.
Sức ép ngoại hình, chế độ ăn kiêng khắc nghiệt và chuẩn mực cái đẹp khắt khe đang khiến nhiều thần tượng Hàn Quốc phải đánh đổi bằng sức khỏe.
Với hơn 30 doanh nghiệp tham gia, ký kết ngay 25 MOU và đạt giá trị xuất khẩu 40 triệu USD chỉ trong 3 ngày, khu gian hàng Hàn Quốc tại Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 không chỉ tạo cơn sốt tại sự kiện mà còn mở ra triển vọng hợp tác sâu rộng cho ngành F&B Việt Nam.
Sau cuộc khủng hoảng tài chính 1997, Hàn Quốc đã biến văn hóa đại chúng thành mũi nhọn xuất khẩu, giúp quốc gia này định vị hình ảnh và xây dựng ảnh hưởng toàn cầu.