Chương trình ”Huế - Kinh đô ẩm thực 2026” với chủ đề “Ngày Bún bò Huế” sẽ diễn ra từ ngày 23-26/7/2026 tại Công viên Thương Bạc. Đây là một trong những hoạt động nổi bật thuộc chuỗi sự kiện Festival Huế 2026, góp phần quảng bá hình ảnh Huế - điểm đến văn hóa, du lịch và ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Điểm nhấn của chương trình là hoạt động xác lập kỷ lục “Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm”, góp phần tôn vinh ẩm thực Huế.
Làng bún Vân Cù tại phường Kim Trà đã tồn tại hơn 500 năm và đã trở thành một phần đời sống của người dân xứ Huế.
HNN.VN - Lễ tế Bà Bún chính thức diễn ra sáng 10/3 tại miếu Bà Bún (TDP Vân Cù - Nam Thanh, P. Kim Trà) trong không khí trang nghiêm, thành kính. Đây là nét văn hóa truyền thống, thể hiện đạo lý 'uống nước nhớ nguồn', tri ân bậc tiền nhân đã có công khai sáng và truyền nghề làm bún cho người dân nơi đây.
HNN - Sau khi hợp nhất (gồm các phường Hương Xuân, Hương Chữ và xã Hương Toàn thuộc TX. Hương Trà cũ), phường Kim Trà bước vào giai đoạn phát triển mới với không gian, quy mô và vị thế hoàn toàn khác trước. Đây vừa là lợi thế nhưng cũng là thách thức trong hành trình xây dựng phường đô thị thông minh, xứng tầm là đô thị vệ tinh phía bắc của thành phố trực thuộc Trung ương.
HNN - Nhiều địa phương như Kim Trà, Bình Điền đã tận dụng điều kiện thuận lợi, lồng ghép các chính sách để tập trung phát triển các lĩnh vực lâm nghiệp, chăn nuôi, trồng trọt và sản phẩm các làng nghề truyền thống nhằm tạo động lực trong công tác giảm nghèo ở địa phương.
Những năm gần đây, tỉnh Thừa Thiên Huế (nay là TP. Huế) có nhiều chính sách đột phá, dành nhiều nguồn lực triển khai hàng loạt dự án trọng điểm mang lại thay đổi tích cực và mở ra hướng đi bền vững cho tương lai.
Ngày 4/8, Đảng bộ phường Kim Trà (TP Huế) tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Dự và chỉ đạo Đại hội có bà Phạm Thị Minh Huệ - Chủ nhiệm UBKT Thành ủy Huế.
HNN - Đại hội đại biểu Đảng bộ phường Kim Trà lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 là dấu mốc đặc biệt khi một đơn vị hành chính mới được hợp nhất chính thức bước vào chặng đường phát triển với vị thế là một đô thị vệ tinh hướng tới đô thị thông minh, hiện đại, nhưng vẫn giữ nguyên những giá trị truyền thống tốt đẹp.
Bún bò Huế không chỉ là món ăn nổi tiếng cả nước và quốc tế, mà còn là kết tinh của hàng trăm năm tri thức dân gian được lưu truyền qua nhiều thế hệ, phản ánh sâu sắc tâm hồn, phong cách sống và văn hóa ẩm thực của người Huế.
Theo quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL ngày 27/6/2025 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bún bò Huế - món ăn trứ danh xứ Kinh kỳ vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia với danh mục 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế'. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Cố đô mà còn là minh chứng sống động cho sức sống của văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Thành phố Huế vừa có thêm 2 di sản phi vật thể quốc gia, là Di sản 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' và Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu. Trong đó, bún bò Huế thực sự là một 'điểm chạm cảm xúc' văn hóa ẩm thực đặc biệt và tinh tế của vùng đất cố đô.
Điểm chung của hầu hết những quán bún bò 'đậm chất Huế' này là không bảng hiệu, ít nhân viên phục vụ, và thậm chí không có cả bảng giá, nhưng luôn đông dân bản địa và những du khách sành ăn.
'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' vừa được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ký Quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL, công nhận 'Tri thức dân gian về bún bò Huế' là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian.
Hai di sản văn hóa của Huế vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm Tri thức dân gian về bún bò Huế và Lễ hội Mừng Lúa Mới của người Cơ Tu.
Hai di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của Huế vừa được ghi danh gồm Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế', thuộc loại hình lễ hội truyền thống, tập quán xã hội và tín ngưỡng.
'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' vừa chính thức được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, qua đó khẳng định giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của món ăn mang tính biểu tượng của xứ Huế này.
Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và bún bò Huế ở thành phố Huế chính thức được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Chiều 5/7, Sở Văn hóa – Thể thao TP Huế cho biết, lễ hội mừng lúa mới (Bhuôih Haro Tơme) của đồng bào Cơ Tu và 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' của TP Huế chính thức được ghi danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Sau thời gian nỗ lực tìm kiếm, lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể 2 nạn nhân trên cánh đồng ruộng đang ngập nước. Nguyên nhân ban đầu được xác định là 2 nạn nhân tử vong do đuối nước...
Một chiếc ghe chở 6 người ở TP Huế khi di chuyển ra giữa dòng lũ thì bất ngờ bị lật. Cùng ngày, 2 anh em ruột ở huyện Phú Lộc đi thả lừ đánh cá đã bị lũ cuốn tử vong.
Nhắc đến OCOP là người ta nghĩ đến nhiều yếu tố để tạo nên một sản phẩm đặc trưng, chất lượng được thị trường tin dùng mà hiện nay không ít địa phương, đơn vị, cá nhân ở Huế đang thực hiện.
Theo người dân địa phương, để làm ra được sợi bún thành phẩm dẻo và ngon, gạo được người dân rửa sạch kỹ lớp cám bên ngoài từ 4 - 5 lần.
Bún Vân Cù không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực địa phương mà còn trở thành biểu tượng góp phần tạo nên danh tiếng cho món bún bò Huế - đặc sản nức tiếng gần xa của vùng đất cố đô.
Ngày 19-2, tại thôn Vân Cù - Nam Thanh, xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà (TP Huế) diễn ra Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù.
Sau hàng trăm năm được người dân gìn giữ và truyền nghề từ thế hệ này sang thế hệ khác, đến nay nghề làm bún Vân Cù (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, TP Huế) vẫn được duy trì. Nhờ cần mẫn, chịu khó lao động sản xuất nên nghề làm bún đã giúp người dân địa phương có cuộc sống ổn định, phát triển kinh tế.
Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù với các hoạt động phong phú, ý nghĩa như: lễ tế, lễ hội ẩm thực di sản bún Việt, văn nghệ, hành trình xe đạp, hành trình khám phá di sản làng bún Vân Cù, trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP, quảng diễn tái hiện lại nghề làm bún truyền thống… qua đó góp phần quảng bá hình ảnh du lịch cộng đồng đến du khách và người dân.
Ngày 19.2, tại thôn Vân Cù - Nam Thanh, xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà (TP. Huế) đã tổ chức Lễ đón Chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia 'Nghề làm bún Vân Cù'.
Lễ đón nhận danh hiệu Di sản phi vật thể quốc gia - nghề bún Vân Cù diễn ra trong 2 ngày 18-19/2/2025 với chuỗi các sự kiện văn hóa - thể thao sôi động.
Nghề làm bún Vân Cù, với hơn 400 năm lịch sử, vừa được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự kiện này không chỉ tôn vinh giá trị truyền thống mà còn mở ra cơ hội phát triển bền vững cho làng nghề bún nổi tiếng xứ Huế.
Ngày 19/2, thôn Vân Cù - Nam Thanh (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, thành phố Huế) tổ chức Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù.
Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia 'Nghề thủ công truyền thống - Nghề làm bún Vân Cù' diễn ra sáng 19/2 tại thôn Vân Cù – Nam Thanh (xã Hương Toàn, TX. Hương Trà). Đây cũng là ngày Húy kỵ Bà Bún - Tổ nghề làng bún Vân Cù (22 tháng Giêng năm Ất Tỵ).
Làng Vân Cù có nghề làm bún với lịch sử hơn 400 năm. Đây là địa phương duy nhất ở miền Trung tổ chức lễ tế vị tổ nghề là Bà Bún vào 22 tháng Giêng.