Khi tiết trời Hà Nội bắt đầu se lạnh, những thức quà mang hương vị riêng của mùa thu cũng lần lượt xuất hiện. Từ cốm xanh, sấu chín cho đến chả rươi, mỗi món ăn đều góp phần tạo nên nét riêng của ẩm thực Thủ đô.
Trà lá sen là thức uống thảo dược được nhiều người sử dụng với mong muốn hỗ trợ sức khỏe hoặc giảm cân...
Toàn tỉnh Đồng Tháp hiện có hơn 14.000 doanh nghiệp đang hoạt động, trong đó, nhiều doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh từ nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương.
Từ những chiếc lá sen tưởng chừng chỉ là phần phụ sau mỗi vụ thu hoạch, Hợp tác xã Sản xuất và Kinh doanh Liên Hoa Chi (HTX), thôn Tứ Xã, xã Phùng Nguyên đã tìm hướng chế biến, nâng giá trị và từng bước xây dựng thương hiệu cho nông sản địa phương. Với cách làm chủ động, mạnh dạn đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ sấy lạnh, HTX đã phát triển nhiều dòng sản phẩm, tạo việc làm, nâng thu nhập cho người lao động và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Từ những phiến lá sen quen thuộc, người thợ thủ công ở Huế đã tạo nên những chiếc nón lá sen độc đáo, vừa mang giá trị sử dụng, vừa góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm thủ công gắn với văn hóa Cố đô. Đằng sau mỗi chiếc nón là sự kỳ công của người thợ và câu chuyện về hành trình gìn giữ, phát huy nghề chằm nón truyền thống trong đời sống hiện đại.
Nếu mua cốm tươi để dùng dần, bạn có thể áp dụng một số cách bảo quản này để cốm giữ được chất lượng tốt hơn, thay vì phải ăn ngay trong vài ngày.
Từng là người phụ việc trong xưởng vẽ của anh rể, Đỗ Viết Dương (Thanh Hóa) đã mày mò, trải qua hàng trăm lần thử nghiệm để biến những chiếc lá sen bình dị thành những tác phẩm nghệ thuật độc bản, mở ra hướng đi mới cho một chất liệu thuần Việt.
Hồng Đào để lại một món quà nhỏ tại Việt Nam nhờ người chăm sóc trước khi về Mỹ.
Ngày 11-8, Vụ Phát triển thị trường nước ngoài (Bộ Công Thương) cho biết, trước thềm Vietnam International Sourcing 2026 (VIS 2026), nhiều tập đoàn bán lẻ và nhà nhập khẩu lớn từ Trung Quốc, Nga, Bắc Âu đã xác nhận đến Việt Nam tìm kiếm nguồn cung.
Trà lá sen thường được nhắc đến như một thức uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả, cần lưu ý đến thời điểm uống, cách sử dụng...
Mới đây, đoạn video ghi lại quá trình tự tay cắm một bình sen bách diệp của Lê Bống đã thu hút hàng triệu lượt xem, đồng thời tạo nên nhiều cuộc bàn luận sôi nổi.
Gan nhiễm mỡ ngày càng phổ biến khiến nhiều người tìm đến trà thảo dược để hỗ trợ sức khỏe gan. Tuy nhiên, loại trà nào có lợi, có giúp cải thiện bệnh hay không và sử dụng thế nào để an toàn là điều cần hiểu đúng.
Về đi, sen đẹp lắm rồi! Tin nhắn nhấp nháy. Cô chợt nhận ra mình rời xa cũng khá lâu. Nơi ấy, có lẽ sen đã thắp hồng trong những mướt mát xanh của cây lá, của bầu trời và sắc nước.
Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển tiếp tục tổ chức đoàn doanh nghiệp Bắc Âu tham dự Vietnam International Sourcing 2026 – VIS 2026.
Một năm sau khi được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, ngành hàng sen Đồng Tháp đang đối mặt với bài toán lớn hơn là giữ vững chất lượng để xứng với danh tiếng đã được bảo hộ. Từ câu chuyện chuẩn hóa giống, ứng dụng công nghệ đến vai trò của các HTX, tài sản trí tuệ đang trở thành nền tảng để nâng giá trị và phát triển bền vững ngành hàng sen.
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính mát, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc. Loại hạt quen thuộc này có thể chế biến thành nhiều món ăn góp phần giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng.
Trà lá sen từ lâu đã là thức uống quen thuộc trong dân gian nhằm hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm cân. Y học hiện đại cũng đã đi sâu vào nghiên cứu và phát hiện ra nhiều hoạt chất quý giá trong lá sen. Vậy cách sử dụng trà lá sen thế nào để an toàn, đạt hiệu quả tối ưu?
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc nông sản, việc minh bạch hóa quy trình sản xuất trở thành điều kiện quan trọng để nông dân và hợp tác xã xây dựng thương hiệu trên thị trường.
Hơn 20 năm làm dâu nhà chồng, lần đầu tiên vợ tôi được mẹ chồng hướng dẫn ngả chum tương mới. Mẹ bảo, khi xưa bà nội hướng dẫn mẹ làm tương, giờ mẹ sẽ truyền lại toàn bộ quy trình cho con dâu trưởng để gìn giữ 'bí kíp' pha chế gia vị truyền thống.
Cả xe đang gà gật thì có tiếng em bé: 'Một đồng sen kìa mẹ, kìa mẹ!'. Thế là choàng tỉnh, ai nấy nhìn ra một mé cửa sổ xe khách, đúng là một đồng sen mênh mông trải dài với đầy những bông sen đang nở, lấp lánh dưới cái nắng sắp dâng lên đến ngọn cau nhà nào đó còn trồng trước hàng rào.
'Mỗi lần khoác lên mình áo dài, tôi không chỉ thấy mình chỉn chu hơn mà còn cảm nhận rõ trách nhiệm gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa Việt Nam,' nữ MC, ca sỹ Kim Huyền Sâm chia sẻ.
Mang vẻ đẹp rực rỡ như những chiếc đèn lồng tí hon, sen cạn là loài hoa vừa quyến rũ khu vườn vừa xuất hiện đầy hấp dẫn trên bàn ăn.
Đám giỗ ông nội năm nay vào ngày cuối tuần nên cả nhà được về quê sớm hơn một ngày. Đang giữa mùa hè chang chang nắng, tạm biệt phố thị ồn ào và bụi bặm, tôi đón nhận màu xanh của con đường rợp mát cây xanh nơi quê nhà. Đã hơn nửa buổi sáng, tôi nghe thoang thoảng trong gió hương sen từ chiếc ao đầu làng. Chao ôi, thấm thoát thời gian qua mau quá, chợt nhớ lại những ao sen của ngày ấu thơ, trong veo một giọt nhớ trong tâm tưởng...
Sáng 21-6, tại Công viên Văn Miếu đã diễn ra Hội thi thời trang tái chế với chủ đề 'Sen kể chuyện xanh', thu hút đông đảo học sinh, phụ huynh và du khách đến xem, cổ vũ. Chương trình trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ III năm 2026,
Từ những vùng ruộng thấp trũng thường xuyên ngập úng, nhiều diện tích đất lúa bỏ hoang hoặc sản xuất kém hiệu quả, nông dân tại tỉnh Quảng Trị đang từng bước tạo dựng sinh kế ổn định nhờ chuyển đổi sang trồng sen lấy hạt.
Trong khuôn khổ Lễ hội Sen Đồng Tháp lần III năm 2026, chiều 19-6, tại Hội trường UBND phường Cao Lãnh, Sở Công thương tỉnh Đồng Tháp phối hợp UBND phường Cao Lãnh tổ chức Hội nghị kết nối sản phẩm sen, OCOP và các sản phẩm nông sản Đồng Tháp.
Tăng cường tiêu thụ sản phẩm trên các sàn online, đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm là một trong những giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm từ sen tại Hội nghị Kết nối cung cầu sản phẩm sen, OCOP và các sản phẩm nông sản Đồng Tháp, do Sở Công Thương tỉnh Đồng Tháp, Hội ngành hàng sen Đồng Tháp, UBND phường Cao Lãnh phối hợp tổ chức vào chiều 19/6.
Sen không chỉ là biểu tượng văn hóa, mà còn là một trong những ngành hàng chủ lực nằm trong Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của Đồng Tháp.
Sen không chỉ là biểu tượng văn hóa, mà còn là một trong những ngành hàng chủ lực trong Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp, được phát triển theo hướng giảm chi phí, nâng cao chất lượng.
Tháng 6 là lúc sen đẹp nhất. Năm nay sen hồ Tây mất mùa vì dự án cải tạo hồ còn dở dang, nhưng khắp đầm hồ ngoại thành Hà Nội hay những vùng quê Bắc bộ, những đầm sen mênh mông đang nở rộ. Không chỉ là một biểu tượng văn hóa, sen từ lâu đã hiện diện trong đời sống ẩm thực của người Việt và đóng góp vào kho tàng đó rất nhiều món ăn, đồ uống vừa quý, vừa ngon, lại vừa đẹp.
Không bằng lòng với việc ngắm nhìn vẻ đẹp ngắn ngủi của hoa, một chàng trai trẻ xứ Thanh đã tìm cách tái sinh nét đẹp của sen trong một đời sống khác, biến những chiếc lá sen bình dị thành tác phẩm nghệ thuật độc bản. Đó là câu chuyện của Đỗ Viết Dương (thôn 1, xã Thiệu Vân) - người dành trọn đam mê với nghệ thuật tranh lá sen và thắp sáng những chiếc đèn gân lá độc đáo.
Đời người ai cũng có những ngày cắp sách đến trường, rồi chứng kiến ngày hè chia tay thầy cô, bạn bè, trường lớp, hết hè tựu trường gặp lại, nhưng cũng có những cuộc chia tay để lớp bụi thời gian phủ mờ năm tháng, khi trở về cảnh vật đã đổi thay. Lúc ấy chắc không ít người nhớ đến bài thơ Bươm bướm ngày xưa của Nguyễn Bính.
Đồng Tháp quê Hồ Văn Cường sở hữu những điều đặc biệt mà ngay cả nhiều người miền Tây cũng chưa biết
Không chỉ nổi tiếng với sen hồng, Đồng Tháp - quê hương Hồ Văn Cường còn sở hữu nhiều điều đặc biệt về thiên nhiên, văn hóa và cảnh quan mà ngay cả nhiều người miền Tây cũng chưa chắc đã biết hết.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2026 (đợt 2), công nhận 17 sản phẩm đạt hạng OCOP 3 sao và 4 sao; đồng thời công nhận lại 1 sản phẩm OCOP 4 sao đã được chứng nhận năm 2023.
Mô hình đưa cây sen lên ruộng bậc thang ở Lào Cai không đơn thuần là một thử nghiệm cây trồng mới. Đó là câu chuyện về sự gặp gỡ giữa khoa học và thực tiễn, giữa các nhà khoa học, chính quyền địa phương và người nông dân.
Mùa hạ, những cơn mưa rào bất chợt đến rồi cũng bất chợt đi. Tiếng sấm ầm vang đánh thức những búp sen rũ bùn đứng dậy khoe sắc, tỏa hương thơm thanh khiết dâng đời.
Kết hợp khai thác du lịch sinh thái và định hướng phát triển nông nghiệp hữu cơ đang mở ra hướng đi mới cho cây sen vùng nông thôn Đà Nẵng.
Thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi. Bổ sung những món canh thanh mát có thể giúp cơ thể giải nhiệt, đồng thời hỗ trợ gan đào thải độc chất hiệu quả.
Là những loại lá quen thuộc trong đời sống hằng ngày, lá vối và lá sen còn được xem là những vị thuốc quý trong y học cổ truyền, tốt cho người tăng huyết áp.
Giữa mênh mông sông nước miền Tây, sen là loài hoa, biểu tượng của tâm hồn, cốt cách của người Đồng Tháp. Không phải ngẫu nhiên mà bao thế hệ người Việt Nam thường nhắc nhau câu thơ quen thuộc của nhà thơ Bảo Định Giang: 'Tháp Mười đẹp nhứt bông sen/Việt Nam đẹp nhứt có tên Bác Hồ'. Hai câu thơ ấy không chỉ ngợi ca vẻ đẹp của một loài hoa, mà còn gợi lên cả một miền văn hóa đã bám rễ sâu trong đời sống văn hóa, tinh thần của người dân Đất Sen hồng.
Giữa những ngày đầu hạ, đầm sen của HTX Nông nghiệp Sen Việt Đức tại khu 4 Sông Lô, phường Thanh Miếu bước vào mùa đẹp nhất. Hương sen lan nhẹ trong gió sớm, mặt nước phủ kín sắc xanh của lá, điểm xuyết những bông sen đang bung nở. Không chỉ là một vùng trồng sen đơn thuần, nơi đây đang dần trở thành mô hình kinh tế nông nghiệp đa giá trị.
Chuyển đổi số trong lĩnh vực văn hóa đang tái định hình toàn diện các thiết chế văn hóa, trong đó có bảo tàng. Từ những không gian vốn bị đóng khung trong định kiến khô, tĩnh và phụ thuộc hoàn toàn vào thuyết minh trực tiếp, các bảo tàng tại Việt Nam đang nỗ lực chuyển mình mạnh mẽ nhờ làn sóng số hóa. Việc ứng dụng công nghệ không chỉ là giải pháp cấp thiết để nâng cao năng lực quản lý, bảo tồn di sản mà còn là chìa khóa xóa nhòa khoảng cách thế hệ, đưa lịch sử dân tộc chạm đến trái tim của công chúng hiện đại, nhất là giới trẻ.