Từ những chiếc lá, vành tre... người dân thôn Đan Du (xã Kỳ Khang, Hà Tĩnh) đã làm nên những chiếc nón lá mộc mạc, đồng thời gìn giữ nghề truyền thống của nhiều thế hệ.
ĐNCT - Mới đó mà xa trường THPT đã tròn 40 năm. Tần ngần lần giở những trang lưu bút nhạt nhòa màu mực tím, ký ức xa xôi lại hiện về trong tôi, ngọt ngào và thơ mộng …
Từ những mảnh vải cotton tưởng chừng bỏ đi, các nhà khoa học tại Thư viện Alexandria của Ai Cập đã tạo ra loại giấy lưu trữ đạt chuẩn quốc tế, mở ra bước ngoặt trong công tác bảo tồn các bản thảo, sách cổ và tài liệu lịch sử quý hiếm, đồng thời giúp nước này giảm mạnh sự phụ thuộc vào nguồn vật liệu nhập khẩu.
Nhân kỷ niệm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam, tôi viết tản văn này như một lời tự sự nghề nghiệp, dành cho những người đứng sau trang báo, phía sau ánh đèn trường quay, sau những cú click chuột tưởng nhẹ mà nặng như một lần 'ký tên' vào trách nhiệm.
Với nhiều nỗ lực, sau khi sáp nhập các cơ quan báo chí, chúng tôi, những người làm báo in, báo điện tử, đã nhanh chóng thích nghi với hoạt động sản xuất sản phẩm báo chí đa nền tảng theo hướng hiện đại, năng động. Tuy nhiên, để tham gia một cuộc thi của những người làm phát thanh (báo nói) trên phạm vi toàn quốc là điều tôi chưa dám nghĩ đến. Vậy nhưng, tôi cùng đồng nghiệp đã vượt lên chính mình để chạm tới ước mơ ngay ở lần đầu thử sức.
Nghề giấy dó hay còn gọi là giấy bản, đã gắn bó với đời sống của đồng bào Dao đỏ ở xã Nậm Dịch (tỉnh Tuyên Quang) từ bao đời nay. Dù chỉ được coi là nghề phụ lúc nông nhàn, những tờ giấy bản mộc mạc lại giữ vai trò không thể thiếu trong đời sống tâm linh và văn hóa của người Dao đỏ nơi đây.
Giữa nhịp sống hiện đại, nhiều người dân ở các làng nghề trên địa bàn tỉnh vẫn bền bỉ gìn giữ nghề truyền thống của cha ông. Trong số đó, làng nghề nón lá Bố Liêu, xã Triệu Bình và làng nghề nước mắm Gia Đẳng, xã Triệu Cơ là hai địa chỉ tiêu biểu, nơi người dân không chỉ làm kinh tế mà còn gìn giữ hồn cốt văn hóa quê hương.
Trong không gian phát triển mới sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, cùng với những nỗ lực mở ra các hướng đi mới, phường Bắc Gianh luôn chú trọng gìn giữ và phát triển nghề truyền thống. Trong đó, làm nón là một trong những nghề tiêu biểu, không chỉ góp phần tạo sinh kế ổn định cho người dân mà còn lưu giữ nét đẹp văn hóa đặc trưng của địa phương.
HNN - Trong khu xưởng nồng mùi xi măng tại đường Lại Thế (phường Mỹ Thượng), có một người thợ ngày ngày vẫn tâm huyết, miệt mài với nghề đúc chậu bonsai. Đó là ông Nguyễn Văn Nhân, 53 tuổi đời, 15 năm tuổi nghề gắn với những chiếc chậu dành riêng cho những tác phẩm bonsai nghệ thuật.
Ngày 16/3, Ban Chỉ đạo thi công đường vào khu dân cư Lân Nóng, thôn Loi, xã Cai Kinh của Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh kiểm tra tiến độ thi công công trình.
Không vuông vức như những bìa đậu thông thường, đậu phụ làng Kênh (xã Thần Khê, tỉnh Hưng Yên) nức tiếng gần xa nhờ độ mỏng đặc trưng cùng hương vị béo ngậy, thơm ngon. Trải qua bao thăng trầm, những người thợ nơi đây vẫn miệt mài giữ lửa nghề, đưa món ăn dân dã này trở thành sản phẩm tiềm năng trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Những ngày giáp Tết, tranh thủ từng khoảng nắng, nhiều cơ sở sản xuất từ 2-3 lượt bánh đa nem mỗi ngày để kịp giao cho thương lái.
Nghề làm bún tươi của đồng bào người Dao Tiền xã Kiên Đài, tỉnh Tuyên Quang trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo, kết tinh từ sự khéo léo và truyền thống lâu đời. Bún ở đây nổi tiếng bởi sự kỳ công trong từng công đoạn. Người Dao Tiền vẫn giữ phương pháp làm bún truyền thống, không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất làm trắng. Trong các dịp lễ Tết, bát bún tươi ăn kèm với thịt vịt hoặc nước dùng xương là món ăn đãi khách quý.
Cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 15 km, làng nghề bánh tráng Túy Loan (phường Hòa Vang) từ lâu nổi tiếng với sản phẩm bánh tráng thủ công mang hương vị đặc trưng, đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Tuy nhiên, tại làng nghề 500 tuổi này hiện vẫn chỉ có bóng những... người già.
Với cách làm thủ công truyền thống, bà Nguyễn Thị Cam (86 tuổi, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) đã giữ nguyên vẹn vị mì Quảng, bánh tráng truyền thống hơn 50 năm. Bà không chạy theo cách làm hiện đại nên thực khách dùng mì Quảng, bánh tráng do bà làm sẽ nhớ mãi bởi cái vị của 'ngày xưa'.
Chỉ với 4.000 đồng một cái, món bánh này ở miền Trung vẫn giữ trọn hương vị mộc mạc, giòn rụm và trở thành món quà quê khiến nhiều thực khách mê say.
Toàn ấp Hòn Quéo, xã Hòn Đất (tỉnh An Giang) hiện có khoảng 10 hộ duy trì nghề làm nồi đất. Dẫu nhịp sống có nhiều thay đổi, đồng bào Khmer nơi đây vẫn giữ trọn cách làm thủ công, đồng thời linh hoạt thay đổi mẫu mã, kích cỡ để đáp ứng nhu cầu của người dùng.
Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất – 2025 không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn là không gian văn hóa sống động, nơi du khách được chiêm ngưỡng và trải nghiệm trực tiếp những nét sinh hoạt, nghề truyền thống độc đáo của đồng bào các dân tộc. Đến Hội chợ, du khách thấy 'thấp thoáng bản làng' ngay giữa lòng phố thị.
Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể dễ dàng làm món kẹo táo caramel ngọt ngào, bắt mắt để cùng gia đình và các bé vui đón Halloween trọn vẹn.
Tết Trung thu với những món đồ chơi dân gian: đầu sư tử, trống, đèn ông sao, mặt nạ giấy bồi… đến nay vẫn còn nhiều gia đình ở thôn Hảo gắn bó và giữ nghề làm đồ chơi Trung thu truyền thống, tạo nên một nét văn hóa đặc sắc giữa nhịp sống hiện đại.
Từ những lớp giấy bồi giản dị, người thợ làng Ông Hảo đã thổi hồn vào từng chiếc mặt nạ giấy Trung thu, mang đến cho trẻ nhỏ niềm vui hồn nhiên mỗi dịp tháng 8.
Gần 70 năm qua, nghề truyền thống chằm nón lá ở xã Thạnh Đông (tỉnh An Giang) không chỉ là sinh kế, mà còn là biểu tượng văn hóa. Dù trải qua thời kỳ hưng thịnh, đến nay nghề đang dần mai một do khó khăn về đầu ra. Tuy vậy, những người thợ nơi đây vẫn bền bỉ gìn giữ nghề như một cách giữ hồn quê, giữ truyền thống.
Một ngày đầu tháng 7, bon bon trên đường bê-tông ở ấp Thống Nhất, xã Hồng Dân, tạo ấn tượng trước mắt chúng tôi là những liếp bánh tráng trắng tinh vừa được người dân tráng xong, đem phơi để đón tia nắng sớm đầu ngày. Những tia nắng vàng ươm rọi xuống, cho những chiếc bánh khô, vừa độ dẻo, ngon, mang hương vị đặc trưng của làng nghề truyền thống hàng trăm năm tuổi.
Làng nghề Ủ ấm Sơn Vi (Phú Thọ) đang hồi sinh mạnh mẽ nhờ chương trình OCOP, góp phần gìn giữ văn hóa truyền thống, làm giàu cho quê hương đất Tổ.
HNN - Sẽ sáp nhập Đoàn Bóng đá vào Trung tâm Huấn luyện & Thi đấu thể thao là thông tin nhiều người quan tâm và lo lắng khi cho rằng, điều này sẽ khiến Huế không còn bóng đá chuyên nghiệp trong tương lai…
Ở thôn Bản Biến, xã Phúc Sơn (Lâm Bình) giữa căn nhà lợp mái cọ đơn sơ nép mình dưới tán rừng đại ngàn, bà Phùng Thị Tòng vẫn đều đặn từng đường kim mũi chỉ, lặng lẽ gìn giữ và truyền dạy nghề thêu trang phục truyền thống cho con cháu trong bản Dao nơi đây.
Đã thành thông lệ, cứ vào dịp kỷ niệm ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước 30/4 hàng năm, các làng của huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương lại tổ chức giao lưu pháo đất truyền thống và thu hút đông đảo các đội tham gia…
Trong dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) năm nay, không khí tại làng nghề truyền thống Từ Vân (xã Lê Lợi, Thường Tín, Hà Nội) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Các hộ gia đình sản xuất kinh doanh cờ Tổ quốc, tất bật sản xuất từ sáng sớm đến tối muộn, cung ứng hàng nghìn lá cờ mỗi ngày để phục vụ đại lễ trọng đại của toàn dân tộc.
Mặc dù không sôi động như trước, nhưng vào thời điểm cận Tết Nguyên đán, các bếp của làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh (xã Mỹ Khánh, TP. Long Xuyên) cũng bắt đầu đỏ lửa ngày đêm để kịp các đơn hàng. Đây là mùa vui nhất trong năm của những người thợ từng gắn bó với nghề bánh tráng truyền thống mấy chục năm qua.
Bên cạnh phong tục thả cá để tiễn ông Táo lên chầu trời thì mâm cỗ cúng trong ngày này cũng được bà nội trợ sáng tạo thêm món xôi cá chép độc đáo, bắt mắt.
Còn gì tuyệt hơn một ngày mưa được ngồi bên bếp lửa ấm áp, vừa thổi vừa ăn những chiếc bánh xèo nóng hổi - hồi nhỏ, cứ mưa về là theo mẹ nói dẻm (gợi ý) như vậy. Bánh xèo không phải món khó làm hay đắt đỏ, nhưng cũng phải nói 'dẻm'. Tại nhà tôi ngày ấy nghèo, làm ruộng nuôi bò, cơm đủ ăn ngày ba bữa đã giỏi, mơ gì đến những món khác cơm. Mẹ tôi căn cơ chuyện ăn uống lắm, ăn thứ chi khác cơm mẹ đều bảo đó là món ăn chơi, xa xỉ. Nếu chị em tôi nằng nặc đòi đúc bánh xèo, mẹ cũng 'miễn cưỡng' đồng ý làm cho một bữa bánh xèo thay cơm, nhưng nhớ, làm mấy lon gạo có chừng thôi, với tiêu chí lâu lâu đúc bữa ăn cho vui, cho lạ miệng.
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Nói đến Quảng Nam là người ta nhớ đến mỳ Quảng, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị 'rất Quảng' mà còn vì sự gắn kết đặc biệt với đời sống, không gian văn hóa đậm đặc 'chất' Quảng.
Có lẽ, vào thời điểm bài báo này lên khuôn, cũng vẫn còn là quá sớm để đưa ra những nhận định chắc chắn về tương lai gần của chính trường Hàn Quốc, sau một cơn biến động mà ban đầu có vẻ như sẽ tạo nên và để lại những hậu quả ghê gớm. Tuy nhiên, với những gì đã và đang diễn ra, nhiều khả năng cuộc khủng hoảng này cũng sẽ không đủ sức mạnh đẩy chệch Seoul khỏi các quỹ đạo quan trọng nhất.
Làng nghề giấy dó độc lạ nhất tại xã Nghi Phong, huyện Nghi Lộc (Nghệ An) đang truyền lại cho con cháu đến tận hôm nay với hi vọng giữ nghề.