Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt hợp lý là một cách đơn giản để tăng chất lượng khẩu phần và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Hai nhà khoa học Henri B. Kagan và Kenso Soai giành Giải Nobel Hóa học năm 2026, đã giải mã bí ẩn về những hình ảnh phản chiếu trong các phân tử - một khám phá đã được ứng dụng để phát triển vô số loại thuốc và làm thay đổi nền y học hiện đại.
Người Đức nổi tiếng thế giới với những quy tắc sống kỷ luật; nhưng trong các lễ hội bia, họ lại thể hiện mặt phóng khoáng, cởi mởi và đầy đam mê.
Ngày 10/9, Thủ tướng Mark Carney cho biết ông đã có cuộc trao đổi với Tổng thống Mỹ Donald Trump "trong những ngày gần đây" và Ottawa vẫn sẵn sàng đạt được một thỏa thuận thương mại "công bằng" với Washington.
Người sau tuổi 60 nên ăn các thực phẩm giàu chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Người trồng khoai tây tại Colorado thay đổi luân canh, giảm diện tích gieo trồng và tiết kiệm nước nhằm thích ứng hạn hán, ổn định giá nông sản.
Theo phóng viên TTXVN tại Berlin, Chính phủ Đức xúc tiến kế hoạch mở rộng kho dự trữ lương thực khẩn cấp quốc gia, trong đó tăng cường các loại thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn nhằm nâng cao khả năng ứng phó trong các tình huống khẩn cấp.
Khi hạt cà phê đã được nghiền thành bột mịn, vẫn có những cách đơn giản để xem đó có phải cà phê ngon hay không. Bạn có thể sờ tay vào bột cà phê, pha chúng vào nước và quan sát.
Tuy rất quen thuộc với món ăn này, ít ai biết rõ một ổ bánh mì không nặng bao nhiêu gram; đây là thông tin giúp bạn chủ động kiểm soát lượng calo nạp vào.
Các nhà khoa học Trung Quốc đang triển khai chương trình trồng thử nghiệm giống lúa mì lai giữa lúa mì và lúa mạch đen tại các vùng sa mạc phía Tây nước này, trong nỗ lực mở rộng diện tích canh tác và tăng cường an ninh lương thực trong bối cảnh biến đổi khí hậu và suy giảm đất nông nghiệp.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm bị hiểu lầm suốt nhiều thập kỷ qua, dù thực chất chúng mang lại nguồn dinh dưỡng bất ngờ mà bạn không nên bỏ lỡ.
Để giữ trái tim khỏe mạnh, việc chọn đúng loại bánh mì cũng rất cần thiết. Nên chọn loại bánh có nguồn chất xơ dồi dào giúp kiểm soát chỉ số huyết áp hiệu quả và hạn chế các loại bánh chứa nhiều phụ gia, muối sẽ bảo vệ mạch máu khỏi áp lực dư thừa.
Ẩm thực Reykjavík (Iceland) là sự hòa quyện tinh tế giữa những nguyên liệu tinh khiết từ thiên nhiên và cách chế biến mộc mạc, giàu chiều sâu. Qua từng món ăn, người Iceland kể câu chuyện về lịch sử sinh tồn trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, đồng thời mở ra những trải nghiệm vị giác độc đáo cho du khách bốn phương.
Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Bên cạnh chế độ ăn Địa Trung Hải, giới khoa học ngày càng chú ý đến một mô hình ăn uống khác có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ: chế độ ăn Bắc Âu.
Bánh mì Việt Nam xếp thứ 2 trong danh sách 25 loại sandwich ngon nhất thế giới do CNN công bố, tiếp tục khẳng định vị thế của món ăn đường phố này trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Vodka là một loại rượu quen thuộc ở Nga và Ba Lan, nhưng nó lại ít xuất hiện trên đất Mỹ vào giữa thế kỷ XX. Đây là một loại rượu mạnh, khiến nhiều người phải dè chừng khi thử nó.
Với hơn 70% diện tích lãnh thổ được bao phủ bởi rừng, Phần Lan là quốc gia gìn giữ mối gắn bó sâu sắc giữa con người và thiên nhiên, nơi truyền thống, tinh thần và bản sắc dân tộc được nuôi dưỡng qua nhiều thế hệ.
Không phải Canada hay Ireland, Mỹ mới là quốc gia sản xuất nên loại rượu whisky nặng đô và đậm đà theo nhận xét của giới sành rượu. Quy trình sản xuất loại rượu này khá phức tạp.
Bỏ công việc lương cao ở thành phố, cô gái này đã làm gì để biến trang trại dê ở quê nhà thành cơ nghiệp 'hái ra tiền tỷ'?
Từ loài gây hại trong quá khứ, đặc sản này giờ đây đã trở thành 'nam châm hút tiền' cho nhiều nông dân.
Tại Việt Nam, sách về ẩm thực, trong đó có ẩm thực Hà Nội từ lâu đã có chỗ đứng ổn định trong lòng bạn đọc. Nhưng trong khi thị trường ngập tràn các đầu sách dạy nấu ăn, pha chế, thì nhu cầu tìm hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa, khoa học đằng sau từng món ăn lại chưa được đáp ứng đầy đủ.
Quốc gia này là đất nước hạnh phúc nhất thế giới trong 8 năm liên tiếp. Vậy điều gì đã giúp họ giữ vững vị thế của mình?
Xếp ở vị trí thứ 37, tiết canh là món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món ăn tệ nhất trên thế giới do TasteAtlas bình chọn.
Bánh mì là thực phẩm được nhiều người yêu thích vì tiện lợi và ngon miệng, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bánh mì.
Thủ đô Copenhagen (Đan Mạch) đang triển khai mô hình du lịch bền vững độc đáo, khuyến khích du khách thực hiện các hoạt động bảo vệ môi trường và đóng góp cho cộng đồng để nhận những phần thưởng hấp dẫn.
Sắt là một thành phần quan trọng của quá trình sản xuất hồng cầu. Nếu bạn bị thiếu máu do thiếu sắt, điều cần thiết là phải tăng lượng thực phẩm giàu sắt và vitamin C để tăng cường hấp thụ sắt.
Yến mạch rất tốt cho đường ruột và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, ăn yến mạch hàng ngày cũng có những nhược điểm.
Ngày 2-6 (giờ địa phương) - Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam do Bộ trưởng Đỗ Đức Duy dẫn đầu bắt đầu chuyến làm việc tại Mỹ. Điểm dừng chân đầu tiên là tiểu bang Iowa. Đón tiếp và làm việc với Đoàn, về phía Bộ Nông nghiệp bang Iowa có Bộ trưởng Mike Naig và Thứ trưởng Grant Menke.