Hải sản giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe mẹ bầu và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, có một số loại mà gia đình bạn cần đặc biệt lưu ý.
Con cá hải tượng long khổng lồ này dài 2,44 mét, nặng 120kg khiến các ngư dân kinh ngạc.
Lớp da xù xì, thịt trắng thơm, cá thửng qua bàn tay khéo léo của ngư dân vùng biển Cửa Hội, Cửa Lò (Nghệ An) trở thành món ăn thơm ngon nổi tiếng, được nhiều người tìm mua vào dịp Tết.
Câu đố hôm nay dành cho những ai yêu thích khám phá tiếng Việt và muốn thử độ nhanh nhạy của mình: Cá gì nghe tên tưởng có họ hàng với trâu?
Sản lượng thủy sản 9 tháng năm 2026 ước đạt gần 7,9 triệu tấn, tăng 3,9% so với cùng kỳ năm trước, tạo nền tảng cho mục tiêu xuất khẩu 12 tỷ USD trong cả năm.
Nếu không thích ăn trứng, có thể lựa chọn một số thực phẩm vừa giàu vitamin D vừa cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi khác.
Cá trích là loại cá biển quen thuộc, có giá thành thấp hơn nhiều so với cá hồi nhưng vẫn cung cấp lượng omega-3 đáng kể cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây là 8 loại cá giàu omega-3 được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thường xuyên để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Mùa nước nổi ở Cần Thơ không chỉ mang nguồn lợi thủy sản tự nhiên mà còn gắn với sinh kế, văn hóa và ký ức của người dân miền sông nước. Biết thích ứng, khai thác hợp lý và bảo vệ tài nguyên, người dân có thể biến mùa nước nổi thành cơ hội phát triển bền vững.
Nằm ở độ cao 1.870m so với mực nước biển trên ranh giới tự nhiên giữa Cộng hòa Chechnya và Dagestan thuộc Liên bang Nga, hồ Kezenoy-Am được mệnh danh là “viên ngọc bích” sâu và rộng nhất của vùng núi bắc Kavkaz.
Trơn nhớt, sống dưới bùn và không mấy bắt mắt nhưng cá chạch lại chứa nhiều protein, canxi, sắt, kẽm cùng omega-3, đáng để đưa vào bữa cơm.
Bao đời nay, ở thôn Lùng Cúng, xã Nậm Có (Lào Cai), người dân vốn quen với ruộng lúa, nương ngô và đàn trâu, bò. Thế nhưng, ông Thào Nủ Giàng lại chọn một vật nuôi chưa từng có ở vùng đất này - cá tầm, cá hồi để phát triển kinh tế gia đình.
Ở độ sâu hàng trăm mét dưới vùng biển Mauritius, phía tây nam Ấn Độ Dương, các nhà khoa học vừa xác định một loài cá mập chỉ dài hơn 20 cm.
Hàng chục ngàn cá giống được thả xuống hồ Trị An mỗi năm góp phần phục hồi nguồn lợi thủy sản nơi đây. Để những đàn cá nhỏ có thể lớn lên giữa vùng nước rộng lớn, phía sau đó là những chuyến tuần tra ngày đêm, những cuộc tuyên truyền, vận động ngư dân và nỗ lực gìn giữ hệ sinh thái.
Khoảng 40kg cá biển, chủ yếu là cá mòi, chết dạt vào bờ biển thôn Tân Lý, xã Đông Trạch, tỉnh Quảng Trị. Chính quyền địa phương đang tiến hành chôn lấp và xác minh nguyên nhân.
Nhắc đến thực phẩm giàu omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, 7 loài cá quen thuộc giàu omega-3 không kém cá hồi dưới đây cũng là những nguồn dinh dưỡng đáng chú ý, giúp bạn có thêm lựa chọn khi xây dựng thực đơn cân bằng.
Cá là món ăn được nhiều người yêu thích, bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên ăn những bộ phận như ruột, mang hay mật có thể gây độc.
Một du khách người Anh đã phải nhập viện cấp cứu sau khi bị cá nóc má bạc (Lagocephalus sceleratus) cắn khi đang bơi tại Kalamaki, đảo Zakynthos (Zante), Hy Lạp.
Từ 1 loài cá vốn quen thuộc ở các tỉnh phía Nam, ông Nguyễn Đình Nhị (tổ dân phố 6, phường Hội Phú, tỉnh Gia Lai) đã mạnh dạn đưa cá mú Úc về nuôi thử nghiệm bằng hệ thống tuần hoàn khép kín.
Trứng cá tầm là món ăn cực kỳ đắt, thậm chí người ta còn đếm từng hạt trứng khi chế biến; ít ai biết nó từng được phục vụ hoàn toàn miễn phí như một món ăn kèm.
Sáng 25-9, Khu Bảo tồn thiên nhiên - văn hóa Đồng Nai (phường Trị An, thành phố Đồng Nai) tổ chức chương trình thả cá giống bổ sung nguồn lợi thủy sản hồ Trị An năm 2026.
Giữa những rạn san hô đầy màu sắc của vùng Ấn Độ Dương - Tây Thái Bình Dương có một sinh vật nhỏ đến mức nếu không biết trước rất khó nhận ra sự tồn tại của nó.
Thời gian này, người dân xã Phú Xuyên (Hà Nội) đang tập trung thu hoạch thuỷ sản, đảm bảo hiệu quả kinh tế, phòng ngừa thiệt hại do thiên tai gây ra.
Mặc dù quen thuộc với cuộc sống con người, nước sở hữu nhiều tính chất kỳ diệu mà các nhà khoa học vẫn chưa thể giải thích, trong đó có đặc tính giúp loài cá sống sót qua mùa đông.
Không chỉ là thú vui tao nhã giúp thư giãn tinh thần, nuôi cá cảnh còn mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc, thu hút tài lộc và may mắn cho gia chủ.
Trường Thủy sản, Đại học Cần Thơ vừa công bố thành công đầu tiên trong nuôi cá bông lau bố mẹ và sinh sản nhân tạo loài cá có giá trị kinh tế cao, mở ra triển vọng phát triển đối tượng nuôi mới ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Trong lòng những hang động không bao giờ có ánh sáng Mặt Trời, một loài cá vẫn kiếm ăn, sinh sản và định hướng mà không cần đôi mắt.
Cá tra Việt Nam đang được các doanh nghiệp thủy sản và dịch vụ ăn uống Nhật Bản chú ý nhờ giá cạnh tranh, nguồn cung ổn định. Sản phẩm này được đưa vào hệ thống phân phối chuyên nghiệp và thực đơn của chuỗi sushi hơn 550 nhà hàng tại Nhật Bản.
Lần đầu tiên, Đại học Cần Thơ sinh sản nhân tạo thành công cá bông lau sau hơn 2 năm nghiên cứu, mở ra khả năng từng bước chủ động nguồn giống loài cá có giá trị kinh tế cao vốn còn phụ thuộc vào tự nhiên. Kết quả này đồng thời tạo thêm hướng nghiên cứu đối tượng nuôi thích ứng với tình trạng xâm nhập mặn tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện một loài cá hang động với ngoại hình vô cùng kỳ lạ, chưa từng được khoa học ghi nhận trước đây.
Không có vẻ ngoài bắt mắt, loại cá này lại được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt chắc, béo và có thể chế biến thành nhiều món đậm vị.
Khoảng 375 triệu năm trước, một sinh vật kỳ lạ sống ở vùng nước nông đã mang trong cơ thể những dấu hiệu đầu tiên của “đôi chân” tương lai.