Lực lượng chức năng TP.HCM đã bắt quả tang nhiều đối tượng pha trộn hàn the vào quá trình sản xuất mì tươi, qua đó tiến hành khởi tố bị can, bắt tạm giam những người liên quan.
Trong 10 năm qua, cơ sở Châu Phát (TP.HCM) đã dùng chất cấm để sản xuất mì sợi và bán ra thị trường gây hệ lụy âm thầm đến người tiêu dùng.
Bên trong công xưởng sản xuất mì sợi trộn hóa chất ở TPHCM; Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hải Phòng lên tiếng về sản phẩm pate 'Cột Đèn Hải Phòng'; Campuchia, Hàn Quốc phối hợp bắt 26 người liên quan lừa đảo và bóc lột tình dục… là những thông tin đời sống, xã hội nổi bật trong 24h qua.
Ngày 12/1/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã ra Quyết định khởi tố bị can, Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Vương Lưỡng Toàn (SN 1981), Huỳnh Cẩm Lài (SN 1982, vợ Toàn) và Thạch Vĩnh (SN 2005, cùng ngụ phường Phú Thạnh) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Vương Lưỡng Toàn - chủ hộ kinh doanh Châu Phát bị bắt vì dùng hóa chất độc hại như Borax, Soda để làm mì sợi dai, mềm, bán ra hàng trăm tấn suốt 10 năm.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, có nhiều món ăn thường ngày có thể bị trộn hàn the để giữ độ dai, bền lâu hơn.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng bắt quả tang các đối tượng đang pha trộn borax-hàn the, soda và dung dịch silicate vào quá trình sản xuất mỳ sợi nhằm tăng độ dai, mềm và tạo màu bắt mắt.
Công an TPHCM bắt tạm giam chủ hộ kinh doanh Châu Phát, sản xuất 800 tấn mì tươi trộn hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm.
Vợ chồng ông Vương Lưỡng Toàn, chủ cơ sở sản xuất mì sợi Châu Phát (TP.HCM), bị bắt để điều tra hành vi sử dụng hàn the và hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm.
Ngày 12/1, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981), Thạch Vĩnh (sinh năm 2005) và Huỳnh Cẩm Lài (sinh năm 1982, cùng ngụ phường Phú Thạnh, TP Hồ Chí Minh) để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Vừa qua, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM đã phát hiện và triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán mì sợi có sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, hoạt động tại phường Phú Thạnh do đối tượng Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981, nơi cư trú: phường Phú Thạnh, TP. Hồ Chí Minh) cầm đầu.
Ngày 12/1, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TPHCM cho biết, đơn vị vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (SN 1981, chủ mưu), Thạch Vĩnh (SN 2005), Huỳnh Cẩm Lài (SN 1982, cùng ngụ phường Phú Thạnh, TPHCM) để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Trước đó, công an kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát, bắt quả tang nhiều đối tượng đang hòa trộn borax - hàn the, soda, dung dịch silicate để tăng độ mềm dai, màu sắc bắt mắt cho mì sợi. Đây đều là những hóa chất cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Riêng trong 3 năm qua, cơ sở này đã xuất bán khoảng 800 tấn mì tươi có sử dụng hóa chất ra thị trường.
Bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát, lực lượng chức năng bắt quả tang nhiều đối tượng đang hòa trộn hàn the, soda, dung dịch silicate để tăng độ mềm dai, màu sắc bắt mắt cho mì sợi.
Một đường dây sản xuất mì sợi sử dụng chất cấm như hàn the, soda và silicate vừa bị Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TP HCM) triệt phá.
Ngày 12/1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị đã thi hành lệnh bắt ông Vương Lưỡng Toàn và 2 người khác về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Ngày 12-1, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TPHCM) cho biết vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981), Huỳnh Cẩm Lài (sinh năm 1982, vợ Toàn) và Thạch Vĩnh (sinh năm 2005, cùng ngụ phường Phú Thạnh, TPHCM) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Phòng Cảnh sát Kinh tế - Công an TPHCM đã lên phương án triệt phá điểm sản xuất thực phẩm 'bẩn', nhằm góp phần làm trong sạch thị trường, bảo vệ sức khỏe của người dân TP.
Ngày 12-1, Công an thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981), Thạch Vĩnh (sinh năm 2005), Huỳnh Cẩm Lài (sinh năm 1982, cùng ngụ phường Phú Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Công an TP. Hồ Chí Minh vừa khởi tố Vương Lưỡng Toàn cùng đồng phạm về hành vi sử dụng Borax và các chất cấm để sản xuất hàng tấn mì tươi cung cấp ra thị trường.
Bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát, lực lượng chức năng bắt quả tang nhiều đối tượng đang hòa trộn hàn the, soda, dung dịch silicate để tăng độ mềm dai, màu sắc bắt mắt cho mì sợi...
Trong 10 năm qua, cơ sở Châu Phát (TPHCM) đã dùng chất cấm để sản xuất mì sợi và bán ra thị trường hàng trăm tấn sản phẩm.
Bữa ăn đầu năm không chỉ để sum vầy mà còn gửi gắm mong ước tài lộc, bình an và viên mãn. Chọn món đúng ý nghĩa, Tết Dương lịch 2026 thêm trọn vẹn niềm vui.
Tết Dương lịch là cột mốc kết thúc một năm cũ đã qua, là kỳ nghỉ ngơi dài dành cho tất cả mọi người. Chính vì vậy, các gia đình thường tổ chức một bữa tiệc thịnh soạn để tạm biệt năm cũ và hy vọng cho một năm mới đầy may mắn và hạnh phúc.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình Ẩm thực kết nối sáng tạo' diễn ra từ ngày 19 đến 21-12 tại Công viên Thống Nhất, mang đến không gian thưởng thức và trải nghiệm văn hóa ẩm thực quy tụ tinh hoa món ngon Hà thành và các vùng miền.
Quảng bá sản phẩm đặc trưng vùng miền, giới thiệu các loại nông sản, bánh dân gian, sản phẩm OCOP đến với khách du lịch trong và ngoài nước.
Không chỉ khiến bụng to, mỡ nội tạng còn liên quan đến bệnh tim và tiểu đường. Thay vì theo đuổi những phương pháp giảm cân thiếu bền vững, hãy áp dụng 5 thói quen này để đốt mỡ và cải thiện sức khỏe.
Tây Ninh đang nổi lên là điểm sáng trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao, đẩy mạnh hợp tác quốc tế thông qua chuẩn hóa sản phẩm.
Do bão lũ, giá thực phẩm tại nhiều tỉnh, thành phố tăng cao. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 11-2025 tăng 0,45% so với tháng trước.
Trong báo cáo về tình hình thực hiện công tác quản lý Nhà nước về an toàn thục phẩm, Sở Công thương TPHCM cho biết, đã đề xuất một số kiến nghị cụ thể để sửa đổi quy định liên quan đến công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó chú trọng việc xử lý vi phạm kịp thời, nghiêm minh, công khai, không vùng cấm; áp dụng chế tài mạnh (hành chính và hình sự) đối với cả đối tượng vi phạm và sàn thương mại điện tử vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP)…
Theo Sở Công thương TP Hồ Chí Minh, trong 10 tháng đầu năm 2025, lực lượng Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh đã phát hiện, xử lý 156 vụ vi phạm, tạm giữ hơn 187.000 đơn vị sản phẩm và 20,17 tấn thực phẩm các loại, với tổng giá trị ước tính hơn 3,7 tỷ đồng. Số tiền xử phạt hành chính vượt 2,8 tỷ đồng, đồng thời chuyển hồ sơ 8 vụ có dấu hiệu hình sự cho cơ quan điều tra.
Từng thưởng thức hủ tiếu và cơm tấm nhưng vị khách Nhật Bản thừa nhận bánh canh cua là ngon nhất trong số các món anh từng ăn ở TPHCM.
Ngày 14-11, được hỗ trợ của Đại sứ quán Ba Lan tại Việt Nam và Cục Đầu tư - Thương mại Ba Lan tại Việt Nam (PAIH), Phòng Thương mại và Công nghiệp Ba Lan (KIGCP) tổ chức họp báo giới thiệu chương trình ẩm thực châu Âu thông qua sản phẩm của Ba Lan. Sự kiện nằm trong khuôn khổ chiến dịch 'Taste Europe' của Liên minh châu Âu (EU).
HNN.VN - Từ ngày 12 đến 15/11, tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) diễn ra Triển lãm quốc tế công nghiệp thực phẩm Việt Nam 2025 - Vietnam Foodexpo 2025.
Từ quán lâu đời như Nam Lợi đến các địa điểm sáng tạo như hủ tiếu mực, mỗi món đều mang nét đặc trưng riêng, làm say đắm lòng người yêu ẩm thực.
Miến là thực phẩm được nhiều người đưa vào chế độ ăn giảm cân, kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, một số cách chế biến có thể khiến miến gây hại cho cơ thể.
Món ăn nóng hổi thích hợp thưởng thức vào bữa sáng khiến hai vị khách Tây có cảm nhận khác nhau. Trong khi Danny thấy rất ngon thì Diggy thừa nhận ban đầu chưa ưng vì chưa hợp khẩu vị.