Tuần lễ Ẩm thực Cần Thơ 2026 quy tụ hơn 100 gian hàng, giới thiệu đặc sản, món ngon miền sông nước, góp phần quảng bá ẩm thực và thúc đẩy du lịch thành phố.
Ngày 28-8, tại Khu du lịch Bửu Long (phường Trấn Biên), Hội Đầu bếp thành phố Đồng Nai tổ chức Ngày hội Đầu bếp Đồng Nai năm 2026 và công bố 106 món ngon nguyên liệu đặc sắc Đồng Nai.
Bà Trần Thị Thu Trang, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch thành phố Đồng Nai (Trung tâm XTĐTTMDL) cho biết: Nhằm giới thiệu những tiềm năng, hình ảnh thiên nhiên, văn hóa và con người Đồng Nai cũng như tạo môi trường kết nối giữa các doanh nghiệp du lịch địa phương với các doanh nghiệp du lịch trong nước và quốc tế, Trung tâm XTĐTTMDL tổ chức gian hàng quảng bá tại Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 20 năm 2026 (gọi tắt là ITE HCMC 2026).
Với mong muốn biến ốc nhồi thành những món ăn tiện lợi, mang hương vị quê nhà, anh Bùi Xuân Bình ở thôn Khang Lượng, xã Lưu Vệ đã mạnh dạn khởi nghiệp với nghề nuôi ốc. Từ những ao nuôi ban đầu, anh thành lập Công ty TNHH Nông nghiệp hữu cơ Thiên Bảo, liên kết với hàng trăm hộ dân thu mua, chế biến ốc thành những sản phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng.
Mặc dù việc thu hái khó khăn, không phải lúc nào cũng có nhưng sản vật này vẫn được khách sành ăn ở miền Bắc săn đón vì khai thác tự nhiên, có độ giòn sần sật và vị ngọt nhẹ.
Mùa thu Hà Nội không chỉ được nhớ đến bởi những con phố dịu dàng, nắng vàng và những cơn gió se lạnh mà còn bởi những thức quà mang hương vị rất riêng.
Với vị ngọt nhẹ, mọng nước và giòn mát, củ đậu không chỉ là món ăn vặt giải khát mà còn là nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon. Đối với người mắc tiểu đường, củ đậu giúp kiểm soát đường huyết tốt khi biết cách sử dụng dưới đây.
Cá bơn, còn gọi là cá lưỡi trâu hay cá thờn bơn, có thịt mềm ngọt, ít xương và hầu như không có xương dăm. Loài cá biển này cung cấp protein, selen cùng nhiều vitamin, khoáng chất được cho là có lợi cho sức khỏe.
Với vẻ ngoài bắt mắt, món giò nây độc đáo của vùng “quê lúa” Hưng Yên được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.
Cứ đến ngày lễ Thất tịch (19/8) hằng năm, nhiều người lại rủ nhau ăn chè đậu đỏ. Người độc thân cho rằng, ăn đậu đỏ trong ngày này sẽ sớm gặp được ý trung nhân, còn người đã có đôi ăn đậu đỏ với mong muốn tình cảm thêm thuận lợi, bền chặt.
Hà Nội mùa thu không chỉ đẹp với tiết trời mát mẻ mà còn hấp dẫn bởi những món ăn gây nhớ thương cho cả du khách và người dân Thủ đô.
Ngày mai 19/8 là lễ Thất Tịch 2026. Ngoài chè đậu đỏ quen thuộc, còn nhiều món ngon khác có thể chế biến từ hạt đậu đỏ được nhiều người trẻ lựa chọn chọn trong ngày này với mong muốn cầu may trong tình duyên.
Ban Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên đầu tư phát triển Bửu Long (đơn vị quản lý, vận hành Khu du lịch Bửu Long, phường Trấn Biên) cho biết: Vào ngày 28-8, KDL Bửu Long sẽ miễn phí vé vào cổng cho toàn bộ du khách nhằm tạo điều kiện để khách du lịch đến tham gia sự kiện Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2026, diễn ra tại KDL Bửu Long.
Trong bối cảnh xu hướng trải nghiệm văn hóa địa phương ngày càng được du khách ưu tiên lựa chọn, thành phố Đà Nẵng đang chú trọng đưa ẩm thực vào hành trình du lịch gắn với quảng bá điểm đến và bảo tồn di sản.
Từ món ăn dân gian, Mì Quảng đã trở thành di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam vào năm 2024, bao gồm cả yếu tố văn hóa ẩm thực, chứ không phải chỉ món ăn.
Mặc dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng loạt sản vật này lại được nhiều gia đình Việt ưa chuộng làm thực phẩm, chế biến đủ món ngon, trong đó nổi bật nhất là om củ chuối.
Sử dụng đậu bắp thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày hoặc uống nước đậu bắp kết hợp với điều trị bằng thuốc sẽ giúp ổn định tình trạng đường huyết.
Giữa những hương vị ẩm thực truyền thống của Cao Bằng, phở bò sốt vang luôn có chỗ đứng riêng. Mặc dù không phải là món ăn bản địa, nhưng qua thời gian, phở sốt vang với vị đậm đà và cách chế biến độc đáo đã trở thành lựa chọn quen thuộc của người dân phố núi.
Điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.
Mẹ đã chắp cánh những ước mơ cho tôi bằng những bữa cơm nhà, bằng hạt cơm trắng ngần, bằng nồi thịt kho đậm đà được nêm nếm bằng cả tấm lòng, bằng nồi canh nóng hổi như tình thương chưa bao giờ nguội lạnh.
Đuôi bò không chỉ chinh phục thực khách bởi vị ngọt béo, giòn mềm hấp dẫn mà còn được đánh giá cao nhờ giàu collagen và nhiều dưỡng chất, thích hợp để bồi bổ cơ thể.
Cá cơm trỏng có thân trong suốt, lớn hơn cá cơm thường nhưng lại sở hữu thịt ngọt, ít tanh và giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Dịp Quốc khánh 2.9, Tuần Văn hóa - Du lịch Mộc Châu năm 2026 với chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch giàu bản sắc. Trong không gian lễ hội rộn ràng, những mâm cơm truyền thống cùng món ngon từ sản vật núi rừng hứa hẹn trở thành điểm nhấn, đưa du khách khám phá văn hóa và con người cao nguyên.
Công viên bên bờ biển Đà Nẵng đông kín du khách hòa mình vào không khí sôi động của Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc, thưởng thức ẩm thực truyền thống.
Bữa cơm giữa ca không chỉ phục vụ nhu cầu thiết yếu mà còn là khoảng thời gian để người lao động (NLĐ) nghỉ ngơi, nạp năng lượng sau nhiều giờ làm việc.
40 năm chế biến, bán món ngon nhưng có giá bình dân, vợ chồng U70 ở TPHCM khiến thực khách đến xếp hàng chờ thưởng thức mỗi chiều tối.
Lập thu là thời điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực Hà Nội – quê hương Hoa hậu Phan Phương Oanh. Nhiều món ngon đặc trưng theo mùa bắt đầu vào độ hấp dẫn, níu chân thực khách gần xa.
Giữa vô vàn món ngon của biển, bánh xèo tôm nhảy từ lâu đã trở thành một trong những hương vị mà du khách nhất định nên thử khi đến Quy Nhơn.
Các món ngon từ đậu phụ luôn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác. Từ thanh đậu đơn giản, bạn có thể sáng tạo thành nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.Các món ngon từ đậu phụ luôn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác. Từ thanh đậu đơn giản, bạn có thể sáng tạo thành nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Trên các sạp cá ở nhiều làng biển Quảng Trị, cá nóc vẫn được bày bán. Người bán thoăn thoắt cắt đầu, lột da, bỏ nội tạng; người mua xách về chế biến như một món ăn quen thuộc. Điều đáng nói, tất cả đều biết đây là loài cá có thể gây ngộ độc đến chết người. Dù nhiều vụ ngộ độc nghiêm trọng liên tiếp xảy ra, dù ngành y tế nhiều năm khuyến cáo không sử dụng dưới mọi hình thức, tập quán ăn cá nóc vẫn tồn tại dai dẳng.
VTVgo vừa ra mắt chuyên trang 'Ăn ngon, chơi chất', đây được xem là cẩm nang du lịch - ẩm thực số dành cho những người yêu thích khám phá.
Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, chiều ngày 4/8/2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã trình diễn, chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian 'Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ', thu hút đông đảo người dân và du khách theo dõi.
Bữa cơm không thiếu món ngon, mái nhà không thiếu ấm áp, nhưng nhiều người đàn ông lại đang chìm trong cảm giác thất bại ngay tại tổ ấm của mình. Mối nguy lớn nhất của hôn nhân thời 4.0 đôi khi không phải kẻ thứ ba, mà đến từ những đoạn clip vài chục giây trên TikTok - nơi các “hình mẫu lý tưởng” đang âm thầm hạ thấp giá trị và sự nỗ lực thực tại của người chồng.
Thu về cũng là lúc Hà Nội quê hương của Hoa hậu Phan Phương Oanh, bước vào mùa của nhiều món ngon đặc trưng. Từ cốm, chả rươi đến ốc luộc, mỗi hương vị đều góp phần tạo nên sức hấp dẫn rất riêng của Thủ đô.
'Bên cạnh rất nhiều mâm cao cỗ đầy, món ngon vật lạ được chia sẻ, mình biết vẫn có rất nhiều anh chị em giống như mình, chỉ nấu những bữa cơm gia đình đơn giản hằng ngày nhưng luôn muốn mọi thứ thật chỉn chu. Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi', chị Maria Phuong Anh tâm sự.
Để chuẩn bị cho Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2026, Chi hội Đầu bếp Đồng Nai vừa thực hiện trình bày bản đồ ẩm thực Đồng Nai với 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Một chuyến đi sẽ trở nên đáng nhớ hơn khi cảnh đẹp đi cùng những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Với nhiều du khách, thưởng thức món ngon địa phương là cách nhanh nhất để cảm nhận nhịp sống và văn hóa của mỗi vùng đất. Đà Nẵng, Huế và Phú Yên (cũ) đều sở hữu đường bờ biển dài, nguồn hải sản phong phú cùng nhiều món ăn đã trở thành dấu ấn trong lòng du khách.
Cực phẩm ngao xào mướp hương của mẹ chồng ngọt thơm đến miếng cuối cùng. Món ngon tưởng đơn giản mà ăn một lần là nhớ. Có những món ăn chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ cần đúng mùa là ngon đến lạ.
Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: 'Tối nay ăn gì?'. Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.