Hội thảo khoa học về phát huy giá trị di sản văn hóa trên quê hương nhà văn Nam Cao

Ngày 20/6, tại huyện Lý Nhân (tỉnh Hà Nam), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh phối hợp Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao và Du lịch Việt Nam tổ chức hội thảo khoa học 'Phát huy giá trị di sản văn hóa trên quê hương nhà văn Nam Cao gắn với phát triển du lịch bền vững'.

Liên hoan Ca múa nhạc Toàn quốc 2024: Nhạc kịch lên ngôi

Phải hoãn do bão Yagi nên đến những ngày cuối tháng 11, Liên hoan Ca múa nhạc Toàn quốc đợt 1 mới được tổ chức tại Vĩnh Phúc. Có thể nói, sự tham gia của các đoàn chuyên nghiệp đã tạo nên không khí và chất lượng cho một kỳ liên hoan được định kỳ 3 năm tổ chức một lần. Đặc biệt ở liên hoan lần này, nhạc kịch lên ngôi.

Cá kho làng Vũ Ðại

Làng Vũ Ðại là tên gọi trong tác phẩm của Nhà văn Nam Cao, nguyên mẫu là làng Ðại Hoàng, nay là thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Nam Ðịnh. Nơi đây nổi tiếng với món cá kho trong niêu đất.

Cá kho tiến vua làng Vũ Đại

Nghề kho cá ở làng Vũ Đại có từ lâu đời, nhưng không ai rõ từ khi nào, chỉ biết ngày xưa cá kho cùng với chuối ngự được cung tiến cho vua và để nấu được nồi cá kho cũng lắm công phu và tỉ mỉ, từ công đoạn chuẩn bị nồi, quá trình kho, cho tới các gia vị tự nhiên truyền thống.