Từ quảng bá nông sản trên mạng xã hội, mở rộng thị trường tiêu thụ đến đổi mới quản lý, dạy và học trong trường học; đội ngũ cán bộ công nhân viên chức ứng dụng chuyển đổi số phục vụ công tác… đang từng bước đi vào đời sống ở xã Phong Thổ. Những cách làm thiết thực không chỉ nâng cao hiệu quả công việc mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế, nâng cao chất lượng giáo dục, đưa địa phương hòa nhịp với dòng chảy đổi mới của thời đại.
Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam, sáng 13-10, Liên hiệp Các tổ chức hữu nghị TPHCM tổ chức chương trình gặp mặt doanh nhân và trao đổi về hợp tác kinh tế, du lịch với các nước Đông Âu.
Cá hồi ngâm tương kiểu Hàn Quốc là món dễ ăn, được nhiều người Việt yêu thích. Cách làm món này cũng không quá khó, bạn chỉ cần lưu ý một số bí quyết dưới đây.
Theo VASEP, nhiều bất cập, vướng mắc về thuế xuất phát từ cách hiểu khác nhau giữa các địa phương, cơ quan và các thời kỳ, do đó cần có cơ chế thực thi thống nhất.
VASEP kiến nghị Bộ Tài chính, Cục Thuế và Cục Hải quan tháo gỡ hàng loạt vướng mắc về hoàn thuế giá trị gia tăng, chính sách thuế đối với sản phẩm thủy sản, phân định “sơ chế - chế biến”, ưu đãi thuế thu nhập doanh nghiệp và xử lý hàng xuất khẩu bị trả về...
Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
Một nghiên cứu mới cho thấy cá hồi nuôi có thể không cung cấp lượng dưỡng chất nhất định nhiều như những thông tin ta biết. Người tiêu dùng cần một hình dung thực tế hơn về những gì một khẩu phần ăn thực sự cung cấp...
Không chỉ cung cấp protein, nhiều loại cá còn bổ sung omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, cá hồi, cá thu và cá chẽm có phần thịt tương đối dày, ít xương dăm, dễ chế biến thành nhiều món nên phù hợp với bữa cơm gia đình.
Thịt trắng, vị thanh, ít xương dăm và dễ chế biến, cá rô phi là loại cá quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Không chỉ tiêu thụ trong nước, mặt hàng này còn ngày càng được chú ý trên thị trường xuất khẩu, trong đó Nhật Bản đang tăng nhập khẩu cá rô phi Việt Nam.
Lực lượng Quản lý thị trường TP Đồng Nai vừa phát hiện hơn 256 kg thịt gà phi lê tại một doanh nghiệp kinh doanh, chế biến thực phẩm không có thời hạn sử dụng theo quy định. Doanh nghiệp bị xử phạt hơn 49 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ số hàng vi phạm.
Thị trường thực phẩm ngày 26/9 ghi nhận nhiều chương trình giảm giá ở nhóm trứng, thịt bò và thủy sản. Trong khi đó, giá heo hơi tiếp tục đi xuống, còn rau củ phổ biến vẫn duy trì mặt bằng khá dễ mua tại các điểm bán lẻ.
Đồng Tháp đặt mục tiêu phát triển ngành chế biến thủy sản theo hướng hiện đại, tuần hoàn, an toàn sinh học, bảo vệ môi trường; đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu sản phẩm sang chế biến sâu, có giá trị gia tăng cao, qua đó tạo động lực tăng trưởng cho ngành nông nghiệp và kinh tế nông thôn.
Xuất khẩu cá tra Việt Nam vẫn duy trì tăng trưởng trong 8 tháng đầu năm 2026, nhưng thị trường Hoa Kỳ đi ngược xu hướng khi kim ngạch giảm gần 14%. Áp lực từ chính sách thương mại, thuế chống bán phá giá cùng sức mua chưa thuận lợi đang đặt doanh nghiệp trước yêu cầu vừa kiểm soát chi phí, vừa đẩy nhanh đa dạng hóa thị trường và nâng tỷ trọng sản phẩm giá trị gia tăng.
Loại cá này có giá tương đối rẻ, là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Cá tra Việt Nam đang được các doanh nghiệp thủy sản và dịch vụ ăn uống Nhật Bản chú ý nhờ giá cạnh tranh, nguồn cung ổn định. Sản phẩm này được đưa vào hệ thống phân phối chuyên nghiệp và thực đơn của chuỗi sushi hơn 550 nhà hàng tại Nhật Bản.
Làm sạch máu cá, chiên sơ trước khi nấu và sử dụng gừng, hành đúng lúc có thể giúp món canh cá thơm hơn, thịt cá không bị nát.
Nhu cầu đối với cá thịt trắng cùng xu hướng ưu tiên thực phẩm tiện lợi đang mở thêm dư địa cho cá tra Việt Nam tại Anh. Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này sang Anh tăng 23% so với cùng kỳ năm trước.
Từ mở rộng quan hệ với đối tác quốc tế đến hỗ trợ doanh nghiệp tận dụng các hiệp định thương mại tự do (FTA), An Giang đang tìm thêm đầu ra cho nông sản, thủy sản, đồng thời nâng cao chất lượng và giá trị hàng hóa xuất khẩu.
Thịt dày, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu Omega-3 là những ưu điểm khiến cá hồi, cá thu, cá chẽm và cá trích trở thành những lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa cơm gia đình.
Trong 8 tháng đầu năm 2026, nhiều chỉ tiêu kinh tế chủ yếu của An Giang ghi nhận mức tăng hai chữ số so với cùng kỳ, nổi bật là sản xuất công nghiệp, bán lẻ hàng hóa - dịch vụ, du lịch và vận tải.
Để nâng tầm cá rô phi thành ngành hàng xuất khẩu giá trị cao, doanh nghiệp (DN) Việt Nam cần chuyển từ cạnh tranh bằng giá sang chất lượng, tính ổn định và giá trị gia tăng.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng giá trị xuất khẩu nông, lâm, thủy sản lũy kế 8 tháng ước đạt gần 49,31 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn lành mạnh nhờ giàu protein, giúp tạo cảm giác no nhưng không chứa quá nhiều chất béo. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng và những rủi ro sức khỏe giữa các loại cá không giống nhau.
Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn lành mạnh nhờ cung cấp protein, tạo cảm giác no nhưng không nhiều chất béo. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau.
Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU khuyến nghị các doanh nghiệp xuất khẩu sang thị trường EU tăng cường kiểm soát nguyên liệu và quy trình sản xuất; đặc biệt lưu ý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Giá thực phẩm sáng 29/8 tại một số hệ thống bán lẻ trực tuyến cho thấy nhiều mặt hàng thịt, rau xanh và trái cây đang được giảm giá. Thịt nạc heo có lựa chọn từ 31.900 đồng/300g, trong khi nhiều loại rau phổ biến chỉ khoảng 10.000 - 20.000 đồng/gói.
Hiện nay, các thị trường nhập khẩu nông, thủy sản ngày càng siết chặt yêu cầu về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS). Để giữ và gia tăng thị phần, doanh nghiệp cần chuyển từ xử lý khi có sự cố sang chủ động nhận diện và kiểm soát rủi ro ngay từ quá trình sản xuất.
Sáng 25/8, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn và Chủ tịch Quốc hội Bờ Biển Ngà (Côte d’Ivoire) Patrick Achi đã tới thăm Công ty cổ phần Nông nghiệp Công nghệ cao Trung An tại thành phố Cần Thơ, chuyên sản xuất và xuất khẩu các loại gạo sạch, gạo hữu cơ.
Khoảng 60 - 70% nguyên liệu cá tra trở thành phụ phẩm sau chế biến phi lê, tương đương 700.000 - 900.000 tấn mỗi năm. Thay vì chỉ làm bột cá, mỡ cá giá trị thấp, nguồn nguyên liệu này có thể được chế biến thành collagen, peptide sinh học, thực phẩm và nhiều sản phẩm giá trị cao, mở thêm dư địa cho ngành hàng xuất khẩu tỷ USD.
Giá thực phẩm tại các hệ thống bán lẻ sáng 23/8 ghi nhận nhiều lựa chọn ở nhóm rau củ, trứng, thịt và thủy sản. Trứng gà có loại từ 26.000 đồng/10 quả, trong khi nhiều loại rau củ phổ biến vẫn dưới 30.000 đồng/kg.
7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5%, trong khi cá rô phi tăng 55%, mở thêm dư địa tại Brazil, Nhật Bản và các thị trường mới.
Theo báo cáo của Bộ Thương mại Campuchia, nước này đã nhập khẩu khoảng 38.000 tấn cá ngừ và các sản phẩm hải sản khác với trị giá hơn 61 triệu USD trong nửa đầu năm 2026 nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa.
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng dễ giảm chất lượng nếu bảo quản không đúng. Để cá trong ngăn mát hay ngăn đông bao lâu, cách đóng gói và rã đông thế nào sẽ quyết định độ tươi ngon cũng như mức độ an toàn của thực phẩm.
Giá heo hơi sáng 19/8 tiếp tục đi xuống, thấp nhất còn 55.000 đồng/kg và mốc 58.000 đồng/kg đã biến mất. Tuy nhiên, tại một số hệ thống bán lẻ, ba rọi heo vẫn phổ biến quanh 155.000 - 156.000 đồng/kg. Khoảng cách này cho thấy giá heo hơi giảm chưa đồng nghĩa người tiêu dùng lập tức mua được thịt rẻ hơn.