Rán mỡ lợn ở nhiệt độ cao có bị biến chất không?

Mỡ lợn từ lâu đã bị hiểu lầm là loại chất béo kém lành mạnh hơn dầu thực vật. Tuy nhiên, khi xét về tính ổn định ở nhiệt độ cao, mỡ lợn lại có những ưu điểm vượt trội mà nhiều loại dầu không có.

Xung đột ở Iran làm gián đoạn nguồn cung hóa dầu, đẩy giá nhựa tăng vọt

Sự gián đoạn dòng chảy dầu mỏ và hóa dầu qua eo biển Hormuz sau khi xung đột Iran bùng nổ đã làm thắt chặt nguồn cung hóa chất toàn cầu, và đẩy giá nhựa và polyme, được sử dụng trong mọi thứ từ phụ tùng ô tô đến đồ chơi, lên mức cao nhất trong khoảng bốn năm.

Giải pháp năng lượng xanh từ công nghệ phát điện nano ma sát

Từ những chuyển động rất nhỏ như bước chân, hơi thở hay nhịp tim, điện năng có thể được tạo ra. Công nghệ phát điện nano ma sát (TENGs) có thiết kế đơn giản, chi phí thấp và đạt hiệu quả cao đang mở ra một hướng đi mới cho năng lượng xanh, với nhiều ứng dụng thiết thực trong đời sống và công nghệ hiện đại.

Đột phá lớp phủ vải tự làm sạch, hiệu quả gấp 100 lần bột giặt

Bột giặt có thể giúp làm sạch quần áo của chúng ta, nhưng lại gây ô nhiễm môi trường khi chảy vào sông, hồ và đại dương, làm phá vỡ nghiêm trọng hệ sinh thái thủy sinh. Ngay cả sau khi qua xử lý nước thải, một số hóa chất vẫn tồn tại và lọt qua các hệ thống lọc, tiếp tục gây ô nhiễm các vùng nước tự nhiên. Nhằm giải quyết triệt để vấn đề này, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung Quốc đã đặt ra câu hỏi: Chuyện gì sẽ xảy ra nếu quần áo có thể được giặt sạch mà không cần dùng đến bột giặt?

Đột phá loại pin sạc một lần dùng 300 năm, nói không với nguy cơ cháy nổ

Pin Lithium sắp bị 'khai tử'? Lộ diện công nghệ pin mới sạc được 120.000 lần không hỏng.

Vòng đeo tay thông minh siêu mỏng

Nhóm Kinh doanh tiêu dùng Huawei vừa ra mắt thế hệ vòng đeo tay thông minh mới nhất, HUAWEI Band 11 Series, tại thị trường Việt Nam.

HUAWEI Band 11 mỏng nhẹ và tinh tế

Nhóm Kinh doanh tiêu dùng Huawei hôm nay chính thức ra mắt thế hệ vòng đeo tay thông minh mới nhất, HUAWEI Band 11 Series, tại thị trường Việt Nam.

Đột phá nhựa làm từ sữa, phân hủy hoàn toàn trong 13 tuần

Trong bối cảnh khủng hoảng rác thải nhựa toàn cầu, các nhà khoa học tại Đại học Flinders (Australia) vừa phát triển thành công một loại màng bao bì sinh học từ protein sữa và đất sét.

Pin thể rắn Trung Quốc: Cuộc đua thương mại hóa và cột mốc sản xuất năm 2026

Các nhà sản xuất pin và ô tô hàng đầu Trung Quốc xác lập lộ trình sản xuất thí điểm pin thể rắn vào năm 2026, hứa hẹn đột phá về mật độ năng lượng và an toàn.

Tôi chỉ cho con trai 14 tuổi giữ 500 nghìn đồng tiền lì xì, nhiều quá sẽ hư

Ở tuổi 14, nhiều đứa trẻ được giữ số tiền lì xì nhiều triệu đồng, nhưng con trai tôi chỉ được trao phong bao 500 nghìn đồng, vừa đủ thực hiện một mong muốn cá nhân.

Một thói quen nấu ăn 'nuôi dưỡng' ung thư, nhiều gia đình mắc phải

Thói quen tái sử dụng dầu ăn nhiều lần có thể bị biến chất, ảnh hưởng đến hương vị và hiệu quả chiên rán, thậm chí tăng nguy cơ mắc bệnh tim, gan và ung thư.

Cảnh báo nhiều trẻ nhỏ bị tắc ruột do nuốt hạt nở đồ chơi

Thời gian gần đây, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.Hồ Chí Minh) đã ghi nhận nhiều trường hợp trẻ nhỏ bị tắc ruột do nuốt hạt nở đồ chơi.

Nhiều trẻ nguy kịch vì nuốt hạt nở đồ chơi

Dù trông giống thạch và bắt mắt, hạt nở không phải là thực phẩm, nếu nuốt vào, có thể gây hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ.

Ăn 'kẹo lạ', bé gái ở TP.HCM bị tắc ruột

Sau khi ăn kẹo không rõ loại, bệnh nhi liên tục nôn ói, mệt nhiều, không đi tiêu. Thăm khám tại Bệnh viện Nhi Đồng 2, bác sĩ phát hiện dị vật gây tắc ruột, buộc phải mổ cấp cứu.

Nhiều trẻ nhỏ bị tắc ruột do nuốt hạt nở đồ chơi

Bệnh viện Nhi đồng 2 (TPHCM) đã ghi nhận nhiều trường hợp trẻ nhỏ bị tắc ruột do nuốt hạt nở đồ chơi.

Bé gái 18 tháng tuổi nguy kịch, ruột tắc nghẽn vì nuốt hạt nở đồ chơi

Bé gái 18 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng nôn ói, bụng chướng, không đi tiêu; bác sĩ phát hiện dị vật là hạt nở đồ chơi gây tắc ruột nguy hiểm.

7 khám phá năm 2025 làm thay đổi khoa học và năng lượng

Năm 2025 ghi dấu bảy phát hiện lớn từ toán học, khảo cổ, năng lượng đến sinh học, mở ra hướng đi mới cho nhân loại.

Phát hiện mới mở ra tiềm năng chế tạo vật liệu thông minh và robot siêu nhỏ

Một nghiên cứu mới của Đại học Tel Aviv (Israel) cho thấy các hạt quay theo hai chiều ngược nhau trong môi trường chất lỏng có thể tự kết nối thành những chuỗi dài giống như polyme và đặc biệt là có khả năng tự di chuyển, tương tác và sắp xếp lại cấu trúc - giống cách các hệ thống sống hình thành và tự tổ chức trong tự nhiên.

Đảm bảo cung cấp điện tại TP.HCM dịp lễ, tết 2026

Tổng công ty Điện lực TP.HCM (EVNHCMC) đã yêu cầu các đơn vị trực thuộc không thực hiện các công tác trên lưới, không cắt điện nhằm phục vụ khách hàng trong các ngày Noel 2025 và Tết dương lịch 2026.

Kỷ nguyên robot và thách thức lớn trên hành trình bước vào đời sống con người

Robot và trí tuệ vật lý đang bước vào giai đoạn bùng nổ. Cơ hội lớn đi kèm thách thức lớn khiến các nhà khoa học phải tìm ra những lời giải cho các bài toán 'khó nhằn' trong kỷ nguyên robot.

Vật liệu chống đạn mới bền gấp 3 lần Kevlar

Các nhà khoa học vừa tạo ra vật liệu chống đạn mới bền gấp 3 lần Kevlar, xô đổ nhiều kỷ lục nhưng siêu mỏng, dày chỉ có 1,8 mm.

Hai Thủ tướng Việt Nam, Algeria làm việc với các doanh nghiệp để thúc đẩy các dự án cụ thể

Tối 19/11 (giờ địa phương, rạng sáng 20/11 giờ Hà Nội), Thủ tướng Phạm Minh Chính và Thủ tướng Algeria Sifi Ghrieb đã đồng chủ trì cuộc làm việc với các bộ, ngành và một số doanh nghiệp hai nước để triển khai các cam kết đã thống nhất.

Hai Thủ tướng Việt Nam, Algeria làm việc với các doanh nghiệp để thúc đẩy các dự án cụ thể

Tối 19/11, trong chương trình thăm chính thức Algeria, sau khi kết thúc Diễn đàn Kinh tế Việt Nam - Algeria và các cuộc hội đàm, hội kiến giữa các lãnh đạo cấp cao hai nước, trên tinh thần 'đã nói là làm, đã cam kết là thực hiện', Thủ tướng Phạm Minh Chính và Thủ tướng Algeria Sifi Ghrieb đã đồng chủ trì cuộc làm việc với các bộ, ngành và một số doanh nghiệp hai nước để triển khai các cam kết đã thống nhất.

Chuyển đổi công nghệ để ngành khai khoáng xanh hóa

Đổi mới và hiện đại hóa công nghệ không chỉ là yêu cầu cấp bách mà còn là lựa chọn mang tính chiến lược, là con đường duy nhất để ngành khai khoáng chuyển mình theo hướng hiệu quả, xanh và bền vững. Trong bối cảnh áp lực về tăng trưởng xanh, bảo vệ môi trường và nâng cao năng suất ngày càng lớn, ngành khai khoáng buộc phải tái cấu trúc mạnh mẽ, tiến tới phát triển 'mỏ số', 'mỏ thông minh', tự động hóa và ứng dụng sâu các thành tựu của khoa học – công nghệ hiện đại.

Giáo sư Hóa rời Mỹ về Trung Quốc, gia nhập phòng thí nghiệm trị giá 3,6 tỷ USD

TRUNG QUỐC - Fang Lei, giáo sư kỳ cựu của Khoa Hóa học, Đại học Texas A&M (Mỹ), đã về nước làm việc tại phòng thí nghiệm Yongjiang - trung tâm nghiên cứu mũi nhọn đã thu hút đầu tư hơn 26 tỷ nhân dân tệ (khoảng 3,65 tỷ USD) chỉ trong chưa đầy 4 năm.

Vật liệu phủ đặc biệt có thể làm mát các tòa nhà

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Sydney (Australia) và công ty khởi nghiệp Dewpoint Innovations vừa phát triển thành công một loại vật liệu phủ giống sơn, có khả năng tự động làm mát các tòa nhà và thu gom hơi nước trực tiếp từ không khí mà không cần bất kỳ nguồn năng lượng đầu vào nào.

Nuốt 'hạt nở' vì tưởng là kẹo, bé trai 14 tháng tuổi nhập viện cấp cứu vì tắc ruột

Bé trai 14 tháng tuổi tưởng các hạt nở là kẹo nên đã đưa vào miệng để ăn và bị tắc ruột, phải nhập viện cấp cứu.

Bé trai 14 tháng tuổi nôn nhiều, bố mẹ bất ngờ khi bác sĩ gắp ra thứ 'đáng sợ' trong bụng

Em bé 14 tháng tuổi ở Hà Nội nôn nhiều, bụng chướng. Khi đến bệnh viện, bác sĩ phát hiện nguyên nhân gây đau trong bụng bệnh nhi.

Bé trai 14 tháng tuổi phải nhập viện vì nuốt hạt nở đồ chơi

Bé trai 14 tháng tuổi ở Hà Nội được phẫu thuật cấp cứu tại Bệnh viện Nhi Trung ương sau khi nuốt phải hạt nở đồ chơi, gây tắc ruột nguy hiểm.

Bé trai 14 tháng tuổi bị tắc ruột vì nuốt hạt nở

Bệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận cấp cứu một bé trai 14 tháng tuổi ở Hà Nội do bé nuốt phải một vài hạt nhựa nhỏ li ti khi đang chơi tại nhà.

Cuộc đua mới trong ngành năng lượng tái tạo

Nếu không quản lý tốt chất thải từ ngành năng lượng tái tạo, con người sẽ chỉ thay thế cuộc khủng hoảng môi trường này bằng một cuộc khủng hoảng khác.

Thương hiệu ô tô Trung Quốc làm pin thể rắn, đi được 1.300km

Ngoài quãng đường di chuyển dài, pin thể rắn của Chery được cho có khả năng sạc nhanh hơn nhiều so với các loại pin thông thường.