Điều làm nên giá trị của nước mắm Sa Châu (Ninh Bình) không nằm ở một công đoạn riêng lẻ mà là sự kết hợp giữa nguyên liệu, thời tiết, phương pháp chế biến và kinh nghiệm được truyền từ nhiều thế hệ.
Ngự Đình Dao khép lại bằng nhiều mất mát, nhưng đằng sau bi kịch là câu chuyện về cách con người vượt qua thù hận, định kiến để hướng đến hòa bình.
Tổng hợp 4 phim truyền hình Hoa Trung Quốc đang dẫn đầu rating trên toàn nền tảng hiện tại.
Ninh Bình công bố Bộ nhận diện thương hiệu Khu du lịch Giao Ninh, hướng tới xây dựng điểm đến du lịch biển xanh, an toàn và giàu bản sắc.
Sau 17 năm triển khai cuộc vận động 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' đã tạo sức lan tỏa sâu rộng trên địa bàn tỉnh, góp phần thay đổi nhận thức và hành vi tiêu dùng của người dân, đồng thời thúc đẩy doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và kích cầu tiêu dùng nội địa.
Trải qua hơn 200 năm gìn giữ và phát triển, làng nghề nước mắm Sa Châu, xã Giao Hưng vẫn lưu giữ trọn vẹn quy trình làm nước mắm truyền thống với những công đoạn ủ chượp công phu. Từ nguồn cá tươi, hạt muối trắng đến những chum mắm phơi mình dưới nắng gió ven biển..., tất cả đã tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng, trở thành niềm tự hào đưa nước mắm Sa Châu là một trong những đặc sản tiêu biểu của vùng đất Ninh Bình.
Khuôn viên, doanh trại Trung đoàn 95 (Đoàn Mang Yang, Sư đoàn 2, Quân khu 5) nằm ở lưng đèo Hà Lan, quanh năm mây mù che phủ. Những năm qua, bên cạnh nhiệm vụ huấn luyện, diễn tập, sẵn sàng chiến đấu, cán bộ, chiến sĩ trung đoàn luôn tích cực chung tay xây dựng cảnh quan, doanh trại sáng, xanh, sạch, đẹp, thực sự là 'mái nhà chung' thắm tình đồng đội, anh em của mỗi quân nhân.
Qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của người đầu bếp, món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn với hương vị lạ miệng, được người Ninh Bình dùng để chiêu đãi khách quý trong các buổi giỗ chạp, cưới hỏi, tiệc tùng.
Những ngày này, các cơ sở sản xuất nước mắm Sa Châu (xã Giao Hưng, tỉnh Ninh Bình) đang tất bật lọc mắm, đóng chai, chuẩn bị nguồn hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2026.
Về làng Sa Châu, xã Giao Hưng những ngày này, không khí đã bắt đầu rộn ràng. Mùi mắm thơm len lỏi khắp ngõ, người dân tất bật lọc mắm, đóng chai chuẩn bị hàng phục vụ thị trường Tết. Trải qua hàng trăm năm, người dân nơi đây vẫn bền bỉ giữ nghề để làm nên những 'giọt vàng' của biển, mang đậm hương vị quê hương.
Chương trình nông thôn mới nâng cao gắn với giảm nghèo đã thay đổi rõ nét diện mạo nông thôn và đời sống người dân Ninh Bình.
Không chỉ góp mặt trong bữa cơm thường ngày, đặc sản này còn xuất hiện phổ biến trong mâm cỗ giỗ chạp, cưới hỏi ở xã Giao Thủy (tỉnh Ninh Bình), được thực khách yêu thích và thường thưởng thức hết đầu tiên.
Với lợi thế chiều dài 72 km bờ biển cùng nguồn hải sản phong phú, từ nhiều đời nay các ngôi làng ven biển tại tỉnh Nam Định đã phát triển mạnh nghề làm nước mắm truyền thống.
Hiện tỉnh Nam Định có hơn 100 cơ sở sản xuất chế biến nước mắm truyền thống, các sản phẩm nước mắm được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, được công nhận là sản phẩm OCOP...
Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đang trở thành động lực trong xây dựng nông thôn mới bền vững, giúp thương hiệu địa phương vươn ra thị trường quốc tế.
Hỗ trợ các địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn nắm bắt kiến thức, kỹ năng và chiến lược xây dựng thương hiệu gắn với sở hữu trí tuệ là nội dung chủ yếu của Hội thảo Sở hữu trí tuệ và chiến lược xây dựng thương hiệu cho sản phẩm đặc trưng của tỉnh Nam Định do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Nam Định tổ chức ngày 23/4.
Không chỉ dừng lại ở âm nhạc, làn sóng văn hóa gen Z được khởi xướng từ 'Anh trai vượt ngàn chông gai' tiếp tục lan tỏa với series về di sản, làng nghề.
Nét Việt Nam - Hành trình Gen Z về làng đánh dấu một nỗ lực của thế hệ trẻ trong công cuộc gìn giữ, bảo tồn, phát huy và lan tỏa các giá trị văn hóa dân tộc Việt Nam.
Ngày 22.1, Công ty Cổ phần Tập đoàn Bumblebee Agency chính thức giới thiệu dự án 'Nét Việt Nam - Hành trình Gen Z về làng', đánh dấu nỗ lực của thế hệ trẻ trong công cuộc gìn giữ, bảo tồn, phát huy và lan tỏa các giá trị văn hóa dân tộc.
Ngày 22/1, dự án bảo tồn và phát triển văn hóa 'Nét Việt Nam' đã được ra mắt. Đây là dự án tâm huyết nhằm tôn vinh, bảo tồn và lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, đặc biệt là qua lăng kính của thế hệ trẻ Gen Z.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL, công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với phở Nam Định.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Phở Nam Định'.
Tại Liên hoan phim lớn nhất hành tinh – Festival De Cannes 2024, những kiệt tác thời trang mang thương hiệu JANG HANA của nhà thiết kế Ngô Diễm Hương đã ghi dấu ấn mạnh mẽ khi được tỏa sáng từ các ngôi sao Hollywood.
Dòng sông Hậu hiền hòa chảy qua thành phố Cần Thơ mang theo bao phù sa màu mỡ đã bồi đắp nên những cù lao xanh tươi, cho người dân cuộc sống yên bình, trù phú. Một trong những cù lao như vậy là Tân Lộc, nơi được mệnh danh là 'hòn đảo ngọt' của vùng đất Tây Đô.
Vừa qua, NTK Ngô Diễm Hương cùng thương hiệu do chị sáng lập và điều hành Jang Hana đã tạo nên cú huých lớn khi góp mặt tại triển lãm quốc tế danh giá Paris Fashion Week, sánh vai với nhiều thương hiệu đình đám thế giới.
Trải qua hơn 200 năm, nghề làm nước mắm truyền thống ở làng Sa Châu ở xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định vẫn được gìn giữ. Nhờ lưu giữ, tuân thủ quy trình truyền thống, nước mắm Sa Châu trở thành biểu tượng ẩm thực của Nam Định và là một trong những 'quà Việt' tiêu biểu.
Nằm ven đường từ trung tâm huyện Giao Thủy (Nam Định) về phía biển, làng Sa Châu (xã Giao Châu) nổi tiếng hàng trăm năm qua với nghề làm nước mắm thủ công, sản phẩm nổi tiếng thơm ngon.
Vị ngọt bùi của thịt lợn, giòn dai của bì, vị thơm của thính, chát của lá sung cùng vị mặn ngọt đậm đà của nước chấm…tạo nên món ăn cực đỉnh - nem nắm Giao Thủy
Trong số rất nhiều sản phẩm người dân Nam Định làm ra, có 4 sản phẩm gồm nem nắm, nước mắm, bánh cuốn, gạo tám xoan vừa lọt Top những món ăn, quà tặng đặc sản danh giá.
Đến chợ Viềng, du khách hãy nhớ thưởng thức một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Nam Định.