Vào mùa hè, các mẹo đuổi gián, kiến bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp bạn bảo vệ môi trường bếp sạch sẽ, đảm bảo an toàn cho gia đình.
Liên quan vụ 64 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, cơ sở bánh mì Quỳnh tại xã Diễn Châu, tỉnh Nghệ An vừa bị xử phạt 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Kết quả xét nghiệm trước đó cho thấy nhiều mẫu thực phẩm tại cơ sở dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An đã ra quyết định xử phạt tiệm bánh mì Quỳnh 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong hoạt động chế biến, kinh doanh.
Sau vụ 64 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, tiệm bánh mì Quỳnh tại Nghệ An bị cơ quan chức năng xử phạt 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và kinh doanh.
Sáng 11/5, Chủ tịch UBND xã Diễn Châu (Nghệ An) Nguyễn Văn Lợi cho biết, cơ quan chức năng đã ra quyết định xử phạt hành chính 18 triệu đồng đối với tiệm bánh mì Quỳnh vì vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và kinh doanh.
Cơ quan chức năng ở Nghệ An đã xử phạt tiệm bánh mì Quỳnh số tiền 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Liên quan vụ 64 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Nghệ An, cơ quan chức năng đã xử phạt tiệm bánh mì Quỳnh 18 triệu đồng vì vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và kinh doanh.
Cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An đã ra quyết định xử phạt tiệm bánh mì Q. số tiền 18 triệu đồng sau vụ việc 64 người nghi bị ngộ độc thực phẩm khi sử dụng bánh mì tại cơ sở này.
Ngày 10/5, trao đổi với phóng viên Báo Xây dựng, ông Nguyễn Văn Lợi, Chủ tịch UBND xã Diễn Châu (Nghệ An) cho biết, cơ quan chức năng vừa ban hành quyết định xử phạt 18 triệu đồng đối với tiệm bánh mì Quỳnh.
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị, cơ quan chuyên môn phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) và 4 mẫu thực phẩm; đồng thời phát hiện Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm liên quan.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy mẫu bánh mì liên quan vụ 64 người nhập viện tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị có chứa hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm là Salmonella spp và Bacillus cereus.
Kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang cho thấy, trong các mẫu liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập (tỉnh Quảng Trị), cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm và 4 mẫu thực phẩm; đồng thời phát hiện Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm.
Ướp thịt từ tối hôm trước để sáng hôm sau chế biến là thói quen trong nhiều gia đình nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu bảo quản không đúng cách.
Tối 8/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Trị thông tin, đã có kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang về các mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập.
Trong các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm được gửi kiểm nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus. Kết quả này là cơ sở phục vụ quá trình điều tra, kết luận vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại xã Tân Lập (Quảng Trị).
Ngày 8/5, bác sĩ CK II. Đỗ Quốc Tiệp, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm học đường xảy ra thời gian qua tại một số địa phương là lời cảnh báo đắt giá về những 'lỗ hổng' trong quản lý bếp ăn tập thể. Để bảo vệ sức khỏe học sinh, đã đến lúc công tác an toàn thực phẩm cần một 'cuộc cách mạng' về trách nhiệm, nơi mọi quy trình từ nguồn gốc nguyên liệu đến vai trò người đứng đầu phải được siết chặt.
Tuy đang là giai đoạn cao điểm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP); nhưng thời gần đây, liên tiếp các vụ ngộ độc tập thể vẫn xảy ra với quy mô lớn, trong đó nhiều vụ liên quan đến thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể.
Trứng luộc giàu protein, vitamin, khoáng chất, hỗ trợ cơ bắp, não bộ, miễn dịch. Tuy nhiên đối với người hay ăn trứng luộc hàng ngày cần lưu ý để ăn trứng có hiệu quả tối ưu nhất.
3 Trường Tiểu học tại TPHCM tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú từ ngày 4/5 sau vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm.
Hơn 5.000 học sinh tại TP.HCM tạm dừng ăn bán trú sau vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra vào cuối tháng 4. Một trường chuyển sang học một buổi, chờ kết luận từ cơ quan chức năng.
UBND tỉnh Đắk Lắk đã xử phạt số tiền 80 triệu đồng đối với chủ tiệm bán bánh mì bị nhiễm khuẩn khiến 86 người ngộ độc phải nhập viện. Đồng thời, đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến, kinh doanh trong 3 tháng đối với tiệm bánh mì.
Mấy ngày lễ vừa qua, khi chúng ta đang tận hưởng những giây phút nghỉ ngơi hạnh phúc bên gia đình, thì ở các bệnh viện, hàng chục ca ngộ độc bánh mì phải vào viện. Có những ca diễn tiến nặng phải thở máy. Bánh mì vốn là niềm tự hào, là món ăn 'quốc hồn quốc túy' gắn bó với bao thế hệ người Việt từ thành thị đến nông thôn. Nhưng sao bây giờ, cứ nghe đến bánh mì là người ta lại thấy hơi lo lắng.
Chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng ở xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk bị phạt 80 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 3 tháng sau vụ việc gây ngộ độc thực phẩm cho 86 người.
Một chủ cơ sở bánh mì ở Đắk Lắk bị xử phạt 80 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 3 tháng sau vụ làm 86 người ngộ độc thực phẩm.
Chủ tiệm bánh mỳ Quốc Hùng ở xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk, bị phạt 80 triệu đồng và đình chỉ 3 tháng sau vụ ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng đến nhiều người.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk đã ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 80 triệu đồng đối với anh Lê Văn A do vi phạm về an toàn thực phẩm.
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa quyết định xử phạt chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng với số tiền 80 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động 3 tháng và buộc phải chi trả toàn bộ chi phí điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì thời gian qua đang đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nắng nóng và nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Các chuyên gia cho rằng, vấn đề không nằm ở bản thân ổ bánh mì, mà ở những 'lỗ hổng' trong chế biến, bảo quản và thói quen tiêu dùng.
Chủ tiệm bánh mì Quốc Hùng bị phạt 80 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 3 tháng và buộc chi trả toàn bộ chi phí điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc.
Theo dự báo thời tiết, giữa tháng 5-2026, Đồng Nai sẽ bước vào mùa mưa. Hiện là thời điểm giao mùa, thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ về mất an toàn thực phẩm. Làm thế nào để lựa chọn, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn là mối quan tâm không thể bỏ qua.
Chuyên gia cho rằng, việc đưa ra mức phạt nhằm răn đe là chính và hoàn toàn đúng đắn khi số ca ngộ độc gia tăng thời gian qua.
Ổ bánh mì - vốn được coi là lựa chọn 'tiện và nhanh' hàng đầu, đang bộc lộ những rủi ro sức khỏe khó lường do quy trình chế biến và bảo quản.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), hàng chục người đã mắc bệnh, trong đó có 13 trường hợp phải nhập viện do nhiễm cùng một chủng vi khuẩn Salmonella có liên quan mật thiết đến các loại gia cầm nuôi tại nhà.
Trứng lòng đào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ dừng lại ở sự hấp dẫn về vị giác, có quan điểm cho rằng trứng lòng đào có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với trứng chín quá kỹ. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được món trứng này.
Cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân khiến 62 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì tại xã Diễn Châu. Pate và thịt nướng trong bánh mì được cho là nguồn lây chính, kéo theo nguy cơ lây nhiễm chéo sang nhiều thực phẩm khác.
Các thí nghiệm trên tàu con thoi vũ trụ đã chỉ ra rằng vi khuẩn Salmonella, một nguồn gây ngộ độc thực phẩm phổ biến và đôi khi gây tử vong, trở nên độc hại hơn trong không gian. Đó là nghiên cứu được thực hiện trên chuyến bay STS-115 của tàu Atlantis năm 2006 và STS-123 của tàu Endeavour hai năm sau đó...
Sở Y tế Nghệ An xác định 5/7 mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella, nghi từ pate và thịt nướng gây lây nhiễm chéo, khiến 62 người ở xã Diễn Châu nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Trong 7 mẫu bệnh phẩm kèm ăn với bánh mì được lấy kiểm tra có 5 mẫu dương tính với Salmonella, gồm pate, thịt nướng, xúc xích, ruốc bông và củ cải. Hai mẫu âm tính là giò lợn và tương cà.
Kết quả xét nghiệm trên các mẫu bệnh phẩm đã chỉ ra Salmonella là tác nhân gây ra vụ ngộ độc xảy ra giữa tháng 4 vừa qua trên địa bàn xã Diễn Châu khiến hàng chục người phải nhập viện.
Kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan vụ ngộ độc bánh mì tại Diễn Châu (Nghệ An) cho thấy 5/7 mẫu dương tính với Salmonella, tác nhân khiến 62 người phải nhập viện, nghi xuất phát từ pate và thịt nướng.