Sau nhiều năm sushi, ramen và yakiniku dẫn dắt thị trường ẩm thực Nhật tại Thái Lan, các doanh nghiệp đang tìm kiếm một phân khúc mới để tăng trưởng.
Từ 500 đến 4.000 yen, nhiều thực khách tại Nhật Bản chấp nhận trả phí để bỏ qua hàng dài chờ đợi tại nhà hàng, mở ra một dịch vụ mới được giới trẻ và du khách đặc biệt ưa chuộng…
Những chiếc bánh Trung thu dễ thương với tạo hình độc đáo, màu sắc bắt mắt và hương vị đa dạng đang trở thành điểm nhấn thú vị trong mùa trăng rằm ở nhiều quốc gia châu Á.
Nhật Bản không chỉ nổi tiếng bởi tính kỷ luật cao mà còn bởi hệ thống quy tắc ứng xử tinh tế và văn hóa giao tiếp độc đáo. Đối với du khách lần đầu đặt chân đến "Xứ sở hoa anh đào", việc nắm rõ những phong tục kỳ lạ dưới đây sẽ giúp bạn tránh rơi vào những tình huống khó xử hoặc bị coi là thiếu lịch sự.
Từ kết nối đầu ra cho nông sản, cuộc làm việc giữa Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật - Việt và Hội Doanh nghiệp Lạc Dương gợi mở khả năng hợp tác về chuyển giao kỹ thuật, đào tạo nhân lực và phát triển du lịch trải nghiệm tại Đà Lạt và vùng phụ cận.
Mặc dù nữ streamer này phá được kỷ lục sau 119 năm nhưng cái giá của việc ăn quá nhiều rất khủng khiếp.
Trong bối cảnh lạm phát thực phẩm gia tăng ở Nhật Bản, các cửa hàng tiện lợi và siêu thị đang tăng cường cung cấp các loại mì ăn liền giá rẻ để thu hút người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm có giá cả phải chăng hơn.
Ở Tokyo (Nhật Bản), ngày mới cũng có thể thức giấc khi hoàng hôn buông, hòa nhịp cùng vũ điệu ánh sáng và nhịp sống sôi động của đêm.
Là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, katsuobushi được làm từ cá ngừ vằn (skipjack tuna) trải qua quy trình chế biến kéo dài nhiều tháng, đến mức thành phẩm cứng gần như một thanh gỗ.
Phong độ ấn tượng của đội tuyển bóng đá nam Nhật Bản tại World Cup 2026 đang tạo hiệu ứng lan tỏa trong nền kinh tế, từ áo đấu, bia, đồ ăn giao tận nhà đến tivi và du lịch theo sự kiện.
Liên tiếp gây tranh cãi bởi những hành động được cho là vô tư và hồn nhiên, ca sĩ Hòa Minzy cần cẩn trọng hơn.
Lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, Christian Bau - huyền thoại ẩm thực người Đức với hơn 20 năm liên tiếp giữ vững danh hiệu ba sao Michelin sẽ cùng Bếp trưởng Hiroshi Yamaguchi của Hibana by Koki mang đến hai đêm trải nghiệm ẩm thực chưa từng có tại The Hudson Rooms, Capella Hanoi.
Người Nhật dùng dịch vụ ' Fast Pass' để được phục vụ ưu tiên mà không cần xếp hàng, sử dụng thời gian đó cho mục đích khác; vé 'Fast Pass' có thể mua trước bằng cách chọn ngày giờ.
Trong văn hóa ứng xử khắt khe của người Nhật Bản, bàn mỳ ramen trở thành ngoại lệ với tiếng xì xụp không ngớt, ẩn sau đó là triết lý mà ít du khách biết đến.
Chế độ ăn truyền thống Washoku được xem là 'chìa khóa vàng' giúp người Nhật Bản luôn đứng đầu danh sách có tuổi thọ cao nhất thế giới nhờ sự tinh tế trong từng bữa ăn hàng ngày.
Vào mùa Xuân, tầm tháng 2 đến giữa tháng 3, hoa mơ bung nở trên nhiều tuyến đường ở Tokyo, Nhật Bản, mang đến một vẻ đẹp rất chill, ngọt ngào và lãng mạn.
Những bức ảnh lịch sử đen trắng dưới đây mang đến cái nhìn sâu sắc về cuộc sống muôn màu của người dân thế giới nhiều năm trước.
Những ngày đầu năm mới, nhiều quốc gia châu Á có những món ăn mang ý nghĩa cầu tài lộc, bình an và sung túc. Không chỉ ngon miệng, các món này còn gửi gắm ước vọng cho một năm mới hanh thông, đủ đầy.
Khám phá các phong tục đón năm mới tại Á Đông, phương Tây và nhiều quốc gia khác, cùng những quan niệm may mắn, kiêng kỵ và ý nghĩa văn hóa được duy trì qua hàng nghìn năm.
Nhật Bản bỏ Tết Nguyên đán từ năm 1873, chuyển sang đón Tết Dương lịch như một phần của cải cách Minh Trị nhằm đồng bộ với phương Tây và hiện đại hóa quản trị.
Mùa đông phủ tuyết trắng lên Shirakawa-go, biến ngôi làng cổ giữa núi rừng Nhật Bản thành bức tranh cổ tích yên bình, lung linh và đầy mê hoặc.
Rời xa nhộn nhịp của Tokyo, blogger Phan Thế Anh đưa du khách đến với Fukushima - nơi sở hữu những cung đường mùa thu tuyệt đẹp, vườn trái cây trĩu quả và di sản Samurai lâu đời.
Blogger Phan Thế Anh gợi ý hành trình chiêm ngưỡng sắc đỏ mùa thu tại Fukushima với các điểm đến như hồ Ngũ Sắc, vườn táo Fuji và những dinh thự samurai cổ.
Fukushima mang vẻ đẹp thanh bình với vườn táo Fuji trĩu quả, cụm hồ Ngũ Sắc huyền ảo và các ngôi làng cổ kính, tách biệt hoàn toàn với sự nhộn nhịp của Tokyo.
Kể từ khi các chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven và Lawson từ Bắc Mỹ đặt chân tới Nhật Bản vào những năm 1970, đất nước này đã làm điều quen thuộc với các sản phẩm ngoại nhập: 'Nhật Bản hóa' chúng và nâng tầm chất lượng...
Những ngày đầu năm, ai ai cũng háo hức đón chào, cầu mong những khởi đầu tươi mới. Việc thưởng thức những món ăn đặc biệt trong thời khắc mới của năm đều mang ý nghĩa sâu sắc và kỳ vọng về một năm mới may mắn, thịnh vượng cho mỗi người.
Món ăn truyền thống năm mới ở mỗi quốc gia đều mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, sung túc, sức khỏe và tiền tài.
Các quốc gia trên khắp 5 châu đều lựa chọn cách riêng để đánh dấu khoảnh khắc giao thừa thiêng liêng, đón năm mới 2026 đã tới.
Trên khắp thế giới, bầu không khí đón chào năm mới 2026 tràn ngập, từ các quốc đảo ở Thái Bình Dương, những thành phố sôi động tại châu Á, châu Âu cho đến châu Mỹ cùng niềm hy vọng về một tương lai tốt đẹp hơn.
10 món ăn đêm Giao thừa mang ý nghĩa cầu may trên khắp thế giới.
Vì sao lại ăn 12 trái nho vào đêm giao thừa và lý giải loạt tục lệ kỳ lạ của các nước trên thế giới?
Ăn 12 trái nho, nhảy qua những cơn sóng, ra đường với vali rỗng... là những tập tục kỳ lạ khi đón năm mới của các nước trên thế giới.
Không khí năm mới đang tràn ngập trên toàn thế giới.
Dưới chân núi Ibuki – ngọn núi cao nhất tỉnh Shiga với độ cao 1.377 m – những cánh đồng kiều mạch hạt nhỏ từng suýt rơi vào quên lãng nay lại xanh lên theo nhịp thở của đất trời.
Sáng 13/12, giữa không gian sôi động trung tâm TP. HCM, hàng ngàn tô phở nóng hổi được trao tay thực khách trong Ngày của Phở 2025. Từ những bát phở mang hương vị Bắc - Trung - Nam, câu chuyện về hạt gạo Việt và khát vọng xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia được kể theo cách gần gũi, sinh động.
Với giá chỉ 59.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo và hấp dẫn của món mì ramen đang hot hiện nay. Đặc sản Nhật Bản nóng hổi giữa tiết trời lạnh này có gì đặc biệt mà hút các tín đồ ẩm thực?
Sở hữu nhiều nét quyến rũ riêng, khu vực Hokuriku Shinetsu và Tokai trải dài trên đảo chính Nhật Bản là lựa chọn lý tưởng cho hành trình du lịch mùa đông.
Khởi nguồn dòng nước yên lành chảy ra từ mạch nước Khe Kẹp, núi Thiên Nhẫn (huyện Nam Đàn cũ, tỉnh Nghệ An), SOBA - thương hiệu nước uống đóng chai, thừa hưởng nguyên vẹn sự ngọt lành, êm dịu và thuần khiết của thiên nhiên. Đây là nguồn nước ngầm hàng triệu năm tuổi, chảy qua nhiều tầng đá thạch anh, tích tụ khoáng chất tự nhiên và giữ trọn sự tinh khiết nguyên sơ.
Thời gian gần đây, mô hình 'yatai ramen' - món ramen được bán tại các quầy hàng di động, trở nên phổ biến với giới trẻ Sài Gòn. Thực khách dễ dàng bắt gặp những quán ramen đông khách, nằm ngay trên các con phố trung tâm hay xen kẽ trong khu dân cư của thành phố.
Làng cổ Ouchi-juku ở tỉnh Fukushima là một trong những điểm đến mang đậm dấu ấn lịch sử phía Đông Bắc, Nhật Bản.