Không ít người từng xem tầm bóp là loại cỏ dại mọc đầy ở bờ rào, bờ mương hay những khu đất bỏ hoang. Nhưng ngày nay, phần lá và ngọn non của loại cây này lại được đưa vào nhà hàng, trở thành thứ rau đặc sản có giá hàng chục nghìn đồng mỗi kg.
Du khách nước ngoài đang truyền nhau dấu hiệu nhận biết quán ăn ngon ở Việt Nam, đó là sự hiện diện của những chú chó mập thù lù trước cửa hoặc nằm ì dưới gầm bàn.
Chiều xuống, gió từ con sông quê lại thổi lồng lộng qua cánh đồng vừa gặt, làm cánh diều chao nghiêng giữa khoảng trời xanh ngắt. Bé Thảo ngước nhìn theo rồi quay sang má Bảy: 'Hồi nhỏ ngoại có mê thả diều không?'. Câu hỏi hồn nhiên ấy khiến má mỉm cười, ánh mắt chợt xa xăm như đang lần theo tiếng sáo diều vọng về từ một miền ký ức.
Từng mọc hoang ven đường và bị xem như thứ quả 'ăn chơi cho vui', loại quả dại quen thuộc ở Việt Nam nay lại bất ngờ trở thành đặc sản được săn đón tại nhiều nước với mức giá lên tới hàng trăm nghìn đồng mỗi kg.
Từng là loài cây mọc dại quen thuộc ở miền quê Việt Nam, quả tầm bóp nay trở thành mặt hàng đắt đỏ trong siêu thị nước ngoài.
Những ngày đầu tháng 5 âm lịch, góc chợ Hội An (thành phố Đà Nẵng) lại nhộn nhịp người mua, người bán các loại lá dân gian phục vụ Tết Đoan Ngọ. Chỉ xuất hiện vài ngày mỗi năm, những bao lá thuốc khô, bó lá tươi đã trở thành hình ảnh quen thuộc, gắn với tập tục nấu nước lá uống mồng 5 của người dân địa phương.
'Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua cái dạ dày' – người nào mà nghĩ ra câu này, hẳn không chỉ để nói về việc tán tỉnh, yêu đương. Tôi nghĩ vậy, bởi cho đến tận bây giờ, anh em tôi vẫn cảm nhận được vị ngọt bùi của tình thương mà bà nội gửi vào những món ăn năm xưa.
Không còn ánh hào quang rực rỡ của thời kỳ đỉnh cao, 'đệ nhất mỹ nhân' một thời giờ đây chọn cuộc sống bình dị, gần gũi thiên nhiên, đồng thời lan tỏa năng lượng tích cực đến người hâm mộ.
Những mô hình sinh kế không chỉ là 'bệ đỡ' giúp người dân thoát nghèo mà còn tạo nền tảng để địa phương ở Lâm Đồng hình thành các mô hình kinh tế hiệu quả, phù hợp với điều kiện thực tế.
Một loại quả nhìn rõ đẹp, tên lại rõ xấu, xưa không ai để ý nay biết được công dụng vàng tốt cho sức khỏe nhiều người săn lùng dù giá chát lên đến gần 1 triệu/kg.
Từng là rau dại, gần đây cây tầm bóp bất ngờ trở thành món đặc sản xuất hiện trong nhiều quán ăn, nhà hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Loài cây dại tưởng bỏ đi này có vị đắng và tính mát, có tác dụng cầm máu, thanh nhiệt, giải độc,… Đặc biệt nước ngoài bán nửa triệu/kg vẫn hút khách.
Chỉ là một loại cây dại mọc ven đường, được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau và rất quen thuộc với người nông dân. Những lợi ích sức khỏe cho con người mà nó mang lại đã được khoa học chứng minh.
Có một loại quả dại nhìn giống như nho, mọc thành chùm nhưng kích cỡ chỉ nhỏ như quả trứng cá. Vỏ của nó màu đen hoặc tím sẫm khi đã chín, vị chua ngọt kích thích vị giác.
Mặc dù chỉ là một loại cây dại mọc ven đường, nhưng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã được khoa học chứng minh và công nhận trong việc hỗ trợ gan, kiểm soát đường huyết và điều trị tiểu đường hiệu quả.
Tại miền Bắc nước ta, bạn có thể bắt gặp loại quả này mọc hoang rất nhiều ở các vùng núi.
Có một loại quả dại của Việt Nam từng lọt vào danh sách những loại quả kỳ lạ nhất thế giới. Ở Việt Nam nó là quả dại nhưng sang nước ngoài lại được bán với giá đắt đỏ, khoảng 700.000 đồng/kg.
Cha tôi sinh năm 1950, quê ở Thanh Thủy, Phú Thọ, bên dòng Đà uốn khúc. Ông nhập ngũ năm 1971, là lính lái xe trên tuyến Trường Sơn huyền thoại. Từ năm 1971 đến 1975, ông lăn lộn giữa rừng già, chở quân, chở vũ khí, có lần tránh bom mà xe lao cả xuống suối.
Có những loại cây chỉ mọc dại nơi góc vườn, bờ ruộng, thế mà nay bỗng được nhiều người săn đón tìm mua, rồi nâng lên tầm đặc sản. Rau càng cua hay tầm bóp là một ví dụ.
Là loài cây mọc dại, có nhiều ở các tỉnh miền Bắc nhưng tầm bóp ngày càng được ưa chuộng, được xem như đặc sản 'trời ban' nhờ hương vị lạ miệng, có thể chế biến thành các món ăn ngon.
Xuất phát từ nghĩa 'người rừng', cụm từ được dùng để chỉ những người 'tối cổ', ít cập nhật xu hướng hiện nay, hoặc những người con xa quê lâu ngày trở về đoàn tụ gia đình dịp Tết.
Cuộc đời của chị tôi bi kịch đến mức chị còn chẳng buồn cảm thấy mệt mỏi với nó.
Loại rau vốn mọc dại ven đường chẳng mấy ai để ý hóa ra có rất nhiều công dụng tốt, là bài thuốc quý cho sức khỏe.
Tầm bóp là một loại rau mọc dại, dễ trồng, có thể trở thành món ăn ngon và dự phòng nhiều bệnh tật trong đó có ung thư, tim mạch, đái tháo đường.
Em vợ Lê Dương Bảo Lâm mới đây đã xuất hiện trong một sự kiện với gương mặt lạ hoắc khiến netizen xôn xao.
Mùa mưa, nước phủ kín cả cánh đồng làng và kéo dài tới tận phía bên kia chân núi. Vẫn chưa đến mùa vụ mới nên chỉ có bóng đám cò trắng canh giữ trên những bờ ruộng đã ngập sâu. Bên kia chân núi, vài ngôi nhà ẩn hiện sau những rèm xanh cây lá. Chiều tà, khói bếp tỏa ra từ những chái nhà như những sợi chỉ mỏng, líu ríu nấn ná trên mấy ngọn cây trong chốc lát rồi tan vào sương khói.
Tại miền Bắc nước ta, bạn có thể bắt gặp loài cây này mọc hoang khắp nơi.
Loài cây này có vị đắng và tính mát, có tác dụng cầm máu, thanh nhiệt, giải độc,…
Quả thù lù có thành phần dinh dưỡng ấn tượng, có thể hỗ trợ sức khỏe xương, cải thiện thị lực và phòng ngừa ung thư,...
Những bài học nhỏ là bộ sách do Nhà xuất bản Trẻ ấn hành nhân mùa tựu trường tháng 9-2024 với những câu chuyện dễ thương, ý nghĩa từ thế giới cỏ cây, động vật, được minh họa bằng tranh màu tuyệt đẹp, bắt mắt với các học trò từ lớp 1 trở lên.
Điều đáng nói là hầu như 'làng bích họa Tam Thanh' chưa có dịch vụ gì để người dân ở đây hưởng lợi từ chính những... bức tường nhà mình, khoảng sân nhà mình, mảnh đất nhà mình…
Một lần, tôi đưa con đến nhà bạn chơi, 2 đứa con tôi như bị thôi miên với khoảng vườn rộng 200 m2 có khá nhiều loại cây trái. Nhìn các con, tôi lại nhớ tới vườn cây của ngoại với biết bao kỷ niệm.
Cây thạch đen vị ngọt, tính mát. Thân và lá cây thường được sử dụng để nấu thạch, làm thức uống giải khát trong những ngày hè nắng nóng nhưng không nên bỏ qua một số lưu ý cần thiết.
Thù lù (tầm bóp) là loại cây mọc dại rất nhiều ở các miền quê nhưng ít người nghĩ rằng quả của cây này có thể ăn được.