Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh, quy tụ gần 200 gian hàng với hàng trăm món ngon, thu hút đông đảo du khách.
Tối 8/10, tại Công viên Hội An, phường Hạc Thành, Sở VHTT&DL Thanh Hóa tổ chức khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực Xứ Thanh năm 2026.
Tối 8/10, tại Công viên Hội An, ở phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực Xứ Thanh năm 2026 có chủ đề “Đậm bản sắc-Bừng tinh hoa”.
Tuần lễ sản phẩm Việt Lào với chủ đề “Hoa đẹp Chăm Pa” là cơ hội để người dân và du khách dạo bước giữa không gian văn hóa, thưởng thức và mua sắm trực tiếp loạt đặc sản chuẩn vị Lào ngay giữa trung tâm Hà Nội.
Một bát nước muối loãng có thể giúp thịt giữ được độ ẩm sau khi nấu, nhưng nếu pha quá đậm hoặc ngâm quá lâu, tác dụng lại có thể đảo chiều.
Từ chả cốm, bánh chả, ô mai Hà Nội, cu-đơ Hà Tĩnh, bánh bột lọc Huế đến những loại gạo thơm, trà vùng cao, thịt khô và các sản phẩm từ trầm hương của Lào, hơn 100 sản phẩm đặc trưng của hai nước sẽ cùng hội tụ tại Tuần lễ sản phẩm Việt - Lào diễn ra từ ngày 1-4/10/2026 tại Hà Nội.
Gần 50 gian hàng nông sản, ẩm thực, thổ cẩm cùng nhiều không gian trải nghiệm cộng đồng đã tạo nên Chợ phiên Muổi Nọi rộn ràng sắc màu, thu hút đông người dân và du khách trong những ngày đón Tết Độc lập.
Hòa chung không khí chào mừng Quốc khánh 2/9, chợ phiên xã Muổi Nọi, tỉnh Sơn La, được tổ chức trong hai ngày 29 và 30/8, trở thành không gian giao thương, giới thiệu nông sản, sản phẩm OCOP và quảng bá bản sắc văn hóa các dân tộc trên địa bàn.
Thịt trâu Ấn Độ biến thành thịt trâu sấy đặc sản Tây Bắc, trâu gác bếp vùng cao, thậm chí chỉ cần vài phút đã lên đời thành thịt bò Wagyu thượng hạng... Cứ thế, thịt trâu Ấn Độ giá rẻ được phù phép thành hàng đắt đỏ, giúp người bán thu lợi khủng.
Để làm ra thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc, những người làm nghề mất rất nhiều công sức, bỏ ra chi phí nguyên liệu cao. Trong khi, Hải Sa Pa chỉ mua thịt trâu của doanh nghiệp làm sẵn từ thịt trâu tươi nhập từ Ấn Độ với giá thành rẻ hơn một nửa rồi "nổ" là thịt trâu sấy Tây Bắc để kiếm lời lớn. Vụ việc của Hải Sa Pa đang đặt ra câu hỏi lớn về cách bảo vệ tên tuổi, giá trị của đặc sản vùng miền khi hàng hóa được bán ngày càng nhiều trên mạng xã hội.
Trên sàn thương mại điện tử cũng như các chợ mạng, sản phẩm thịt trâu gác bếp Tây Bắc được bày bán nhộn nhịp với đủ mức giá, đắt nhất lên tới cả triệu đồng/kg.
Thịt gác bếp là món ăn thơm ngon nhưng ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe nếu dùng không hợp lý.
Trong nửa đầu năm nay, Việt Nam nhập hơn 108.000 tấn thịt và sản phẩm từ thịt của Ấn Độ, trị giá gần 463 triệu USD. Nguồn cung dồi dào, giá cạnh tranh giúp thịt trâu đông lạnh Ấn Độ ngày càng phổ biến, nhưng cũng phát sinh tình trạng biến hàng nhập khẩu thành đặc sản trong nước.
Bộ Thương mại Trung Quốc ngày 21/8 cho biết Trung Quốc và Thụy Sỹ đã hoàn tất đàm phán nâng cấp hiệp định thương mại tự do song phương và ký biên bản ghi nhớ về kết quả đàm phán...
Cảnh sát kinh tế, Công an TP. Đồng Nai vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô giả khô bò quy mô lớn, do Lê Văn Tình, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods, cầm đầu. Hơn 2 tấn thịt khô cùng nhiều nguyên liệu, phụ gia, máy móc phục vụ sản xuất bị thu giữ.
Từ khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh, Lê Văn Tình cùng đồng phạm tổ chức sản xuất khoảng 65 tấn thịt khô, sau đó bán ra thị trường dưới tên gọi khô bò, thu khoảng 21 tỷ đồng.
Lê Văn Tình, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods, bị khởi tố, bắt tạm giam cùng 3 bị can khác. Cơ quan điều tra xác định từ khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh, nhóm này đã chế biến thành 65 tấn khô bò giả, bán với giá trung bình 330.000 đồng/kg.
Sản xuất, buôn bán 65 tấn khô bò giả từ thịt trâu, Lê Văn Tình (SN 1981, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods) và 3 đồng phạm bị Công an TP Đồng Nai khởi tố về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.
(PLVN) - Công an (CA) TP Đồng Nai vừa triệt phá đường dây dùng thịt trâu đông lạnh để sản xuất, buôn bán sản phẩm dưới tên gọi khô bò, thu giữ hơn 2 tấn thành phẩm cùng nhiều nguyên liệu, máy móc. CQĐT xác định, từ tháng 5/2025, DN liên quan đã mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh, sản xuất khoảng 65 tấn thịt khô giả khô bò, thu về khoảng 21 tỷ đồng.
Công an TP Đồng Nai đã ra quyết định khởi tố bắt tạm giam 4 bị can, trong đó có Giám đốc Trần Lê Foods để điều tra làm rõ về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Một đường dây chuyên sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn, vừa bị Công an TP Đồng Nai triệt phá.
Ngày 18/8/2026, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế), Công an TP Đồng Nai cho biết, vừa đấu tranh, triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn, do Lê Văn Tình (SN 1981) Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods chủ mưu, cầm đầu.
Các đối tượng đã tổ chức sản xuất, chế biến khoảng 65 tấn thịt khô giả “thịt khô bò”, với giá bán trung bình khoảng 330.000 đồng/kg, thu lợi khoảng 21 tỉ đồng.
Ngày 18/8, Công an thành phố Đồng Nai cho biết, lực lượng Phòng Cảnh sát kinh tế đã triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn, do Lê Văn Tình (sinh năm 1981, ngụ phường Long Thành) Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Trần Lê Foods cầm đầu.
Công an TP Đồng Nai vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô giả khô bò, thu giữ hơn 2 tấn thành phẩm cùng nhiều nguyên liệu, phụ gia và máy móc. Theo kết quả điều tra ban đầu, khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh đã được mua về để chế biến, trong đó khoảng 65 tấn thành phẩm được bán ra thị trường với doanh thu khoảng 21 tỷ đồng.
Ngày 18-8, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Đồng Nai cho biết vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt trâu giả khô bò quy mô lớn do Lê Văn Tình (sinh năm 1981), Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods, phường Long Thành, TP Đồng Nai cầm đầu.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Đồng Nai triệt phá đường dây thịt khô bò giả quy mô lớn.
Ngày 17/8, Công an TP. Đồng Nai cho biết vừa đấu tranh, triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn, do Lê Văn Tình (SN 1981) Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods (địa chỉ khu phố Long An, phường Long Thành) chủ mưu, cầm đầu.
Công an vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán khô bò giả quy mô lớn. Các đối tượng đã sử dụng khoảng 130 tấn thịt trâu để chế biến thành 65 tấn khô bò bán ra thị trường với tổng doanh thu khoảng 21 tỷ đồng.
Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế), Công an thành phố Đồng Nai cho biết, đơn vị vừa đấu tranh, triệt phá thành công đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô, số lượng lớn. Đường dây này do Lê Văn Tình (sinh năm 1981, Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Trần Lê Foods (địa chỉ khu phố Long An, phường Long Thành, thành phố Đồng Nai) chủ mưu, cầm đầu.
Ngày 18/8, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế), Công an TP. Đồng Nai cho biết đơn vị vừa đấu tranh, triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn, do Lê Văn Tình (SN 1981) - Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods địa chỉ khu phố Long An, phường Long Thành, TP. Đồng Nai chủ mưu, cầm đầu.
Đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn do Lê Văn Tình (sinh năm 1981) Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods (phường Long Thành, Thành phố Đồng Nai) chủ mưu, cầm đầu bị Công an Đồng Nai triệt phá.
Một đường dây chuyên sản xuất, buôn bán thịt khô bò giả với quy mô số lượng lớn do Lê Văn Tình, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods cầm đầu vừa bị Công an TP Đồng Nai triệt xóa.
Các đối tượng sản xuất thịt bò khô giả từ thịt trâu Ấn Độ sau đó livestream, bán qua sàn thương mại điện tử như TikTok Shop, Shopee.
Không phải con cua nào to, màu sắc đẹp mắt được bày bán ngoài chợ cũng đảm bảo chất lượng. Để chọn mua cua ngon, chắc, bạn cần tránh những dấu hiệu này.
Không ít gia đình thường xuyên mua đồ ăn gắn mác 'dành cho trẻ em' với niềm tin đây là lựa chọn tốt nhất. Song, bác sĩ cho biết nhiều sản phẩm chứa lượng đường, muối và phụ gia cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu trẻ sử dụng thường xuyên.
Triển lãm chuyên đề 'Điện Biên - Sắc màu văn hóa, điểm đến vùng Tây Bắc' giới thiệu những giá trị đặc sắc về lịch sử, văn hóa và du lịch của vùng đất cực Tây Tổ quốc.
Sáng ngày 10/7, tại tỉnh Quảng Ninh, Bảo tàng tỉnh phối hợp với Bảo tàng - Thư viện tỉnh Quảng Ninh khai mạc trưng bày chuyên đề 'Điện Biên - Sắc màu văn hóa, điểm đến vùng Tây Bắc'.