Gìn giữ nghề dệt thổ cẩm truyền thống, đồng bào các dân tộc tại xã Quỳnh Nhai đã sáng tạo, đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm, biến thổ cẩm thành hàng hóa đặc trưng và quà tặng du lịch độc đáo, mang lại nguồn thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân và góp phần quảng bá văn hóa địa phương.
Vào những ngày tháng 10 ở Lào Cai, khi tiết trời vùng cao bắt đầu se lạnh, từ phố phường đến thôn bản đều nổi bật những bộ trang phục “muôn hồng nghìn tía” của phụ nữ Mông. Những chiếc áo, váy xòe, khăn đội đầu bằng thổ cẩm rực rỡ sắc màu, với những đường thêu tinh xảo, kết hợp cùng xà tích, vòng bạc lấp lánh, làm bừng sáng những bản làng vùng cao.
Sáng 2-10, Bộ chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh Khánh Hòa tiếp tục triển khai lực lượng tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ hy sinh, an táng ban đầu tại khu vực Căn cứ cách mạng CK35, thuộc thôn Từ Thiện, xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa.
Không chỉ cung cấp protein, nhiều loại cá còn bổ sung omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, cá hồi, cá thu và cá chẽm có phần thịt tương đối dày, ít xương dăm, dễ chế biến thành nhiều món nên phù hợp với bữa cơm gia đình.
Bò hấp lá tía tô là món ngon được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm món bò hấp lá tía tô đơn giản, thơm ngon nhất.
Phát minh mới dựa trên công nghệ chỉnh sửa gen, giúp người dùng còn lo ngại bị hóc xương, đặc biệt là trẻ em và người già.
Nằm nép mình bên dòng suối Đạ RLơm êm đềm, thôn Đạ RLơm thuộc xã Bảo Lâm 3 hiện lên yên ả với những mái nhà sàn bảng lảng khói chiều. Tại Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp sáng tạo - kết nối số, phát triển xanh” tỉnh Lâm Đồng năm 2026 vừa khép lại, cái tên Ka Nhụy cùng dự án “Hồn Cửi Đạ RLơm - Chữ ký số của 100 hộ dệt thôn Đạ RLơm” đã xuất sắc giành Giải Nhì.
Ở tuổi 47, ngoại hình của Chương Tử Di đã thay đổi rõ rệt. Cô đang 'đi theo vết xe đổ' của Lưu Hiểu Khánh, khi phớt lờ lời khuyên của Trương Nghệ Mưu.
Thịt bò muốn mềm ngon, ngấm gia vị và không còn mùi thì cần được sơ chế, thái đúng cách trước khi ướp. Dưới đây là bí quyết ướp giúp thịt bò luôn mềm, ngon cực nhanh và đơn giản.
Ở tuổi 97, cụ Sùng Thị Cở ở xã Lùng Tám (Tuyên Quang) vẫn miệt mài bên chảo sáp ong đun nóng, đôi bàn tay co quắp ấy suốt 84 năm qua đã dẫn ngọn bút đồng trên thớ lanh, lặng lẽ giữ trọn hồn cốt văn hóa Mông.
Cao Bằng có nhiều vầu. Từ trước đến nay, giá trị của cây vầu chủ yếu nằm ở bán nguyên liệu thô, làm nan, đũa, đồ gia dụng hoặc một số sản phẩm thủ công. Nhưng ở nhiều nước, đặc biệt là Trung Quốc, người ta đã khai thác cây tre theo một hướng hoàn toàn khác: tách và giữ lại những bó sợi rất khỏe bên trong thân cây, rồi ép chúng trở lại thành một loại vật liệu mới có độ bền rất cao.
Thịt bò được nhuộm màu hoặc làm từ các loại thịt khác có thể có vẻ ngoài rất giống thịt bò thật. Vì vậy, bạn cần biết cách phân biệt để tránh mất tiền oan.
Không chỉ nhìn màu sắc, người đi chợ có thể dựa vào thớ thịt, mùi, mỡ và phản ứng khi ngâm rửa, nấu để nhận biết thịt bò thật hay bị “hô biến” thành thịt lợn, trâu.
Nhiều người đi chợ có thói quen chọn thịt bò dựa vào hai đặc điểm dễ nhận thấy nhất là màu đỏ và độ mềm. Tuy nhiên, đây không phải những tiêu chí duy nhất quyết định chất lượng miếng thịt. Một miếng thịt có màu đẹp nhưng bề mặt nhớt, mùi bất thường hoặc độ mềm không tự nhiên vẫn có thể khiến người mua thất vọng khi chế biến.
Dù là mẫu xe bán chạy nhất của thương hiệu Lincoln tại Mỹ, nhưng chiếc SUV hạng D Lincoln Nautilus chỉ được làm mới rất ít nếu xét dưới góc độ một đợt facelift.
Không phải cá biển đắt tiền mới ngon. Một số loại cá có giá khá bình dân nhưng khi mua đúng mùa lại có thịt thơm béo, dễ chế biến và được nhiều người dân vùng biển ưa chuộng.
Có những món ăn cách chế biến đơn giản, nguyên liệu, gia vị cũng không cần nhiều nhưng khi nhắc đến lại mang theo cả miền ký ức thôn quê. Cá chạch kho nghệ là một trong những món ăn như thế.
Bao đời qua, người Cơ Tu sinh sống ở thượng nguồn sông Cu Đê, thành phố Đà Nẵng đã tạo nên dấu ấn 'làng trong phố' rất riêng. Với chiều dài 38km, sông Cu Đê lững lờ xuôi về cửa biển Nam Ô. Nét đẹp thiên nhiên và di sản văn hóa tộc người góp phần thúc đẩy du lịch của địa phương ngày càng phát triển.
Từng được xem là nguyên liệu cao cấp thường xuất hiện trong nhà hàng, cá tầm giờ đây đã trở nên quen thuộc hơn với nhiều gia đình Việt. Loài cá này gây chú ý nhờ thịt dày, săn chắc, ít tanh, hệ xương chủ yếu là sụn mềm và chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
Sau hơn 3 tháng thành lập, Tổ hội nông dân nghề nghiệp trồng chanh chúc xã Núi Cấm bước đầu phát huy hiệu quả trong liên kết sản xuất, hỗ trợ đầu ra và nâng cao giá trị đặc sản chanh chúc, mở thêm cơ hội tăng thu nhập cho nông dân vùng Bảy Núi.
Vùng đất địa đầu cực Nam tháng 7 rả rích những cơn mưa mùa hạ. Giữa vùng sình lầy ngập nước và vuông tôm mênh mông, có những bước chân lặng lẽ của người lính thời bình đang chạy đua với thời gian. Họ đi theo "mệnh lệnh từ trái tim", lật từng thớ đất, xới bùn lầy để tìm kiếm, quy tập hài cốt các liệt sĩ và thực hiện sứ mệnh thiêng liêng: trả lại tên cho các anh.
Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026), TP Huế đang dốc toàn lực triển khai 'Chiến dịch 500 ngày đêm' tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ.
Mỗi mùa khô, những người lính lại lặng lẽ xếp ba lô ngược ngàn hướng về đất bạn Lào. Suốt mấy chục năm qua, hành trình của Đội quy tập tìm kiếm hài cốt liệt sĩ (Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Thanh Hóa) chưa bao giờ ngơi nghỉ. Họ đi, mang theo một lời hứa danh dự của người ở lại: Băng qua đại ngàn, lật từng thớ đất, rạch từng lối gai để đón những người anh, người đồng đội còn đang nằm lạnh lẽo nơi viễn xứ trở về đất mẹ quê hương.
Ai đó nơi phố thị phồn hoa có thể ngạc nhiên, hoài nghi khi nghe kể về cái danh xưng 'dân ăn đất', nhưng với tôi, đó là niềm tự hào…
Các mẹo làm sạch quần bò không cần giặt giúp bạn giữ chiếc quần yêu thích lâu bạc màu, mất dáng.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này khi ướp thịt bò cùng vài mẹo nhỏ trong lúc xào, bạn sẽ có món ăn mềm mọng, ngọt tự nhiên và thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.
Cá kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vậy khi kho cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh?
Một sai lầm phổ biến là cho thịt bò vào chảo ngay sau khi thái. Chỉ cần thực hiện thêm một bước nhỏ trước khi xào, miếng thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon hơn đáng kể.
Không ai bảo ai, một cách tự nhiên như cây trên rừng, như nước dưới suối, các thế hệ phụ nữ Mnông ở Đồng Nai vẫn đang thầm lặng truyền tay nhau ngọn lửa nghề dệt cổ truyền. Giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống hiện đại, những tấm thổ cẩm không chỉ là tấm áo, tấm mền mà đã trở thành 'báu vật gia truyền' mang theo linh hồn, cốt cách của một tộc người bản địa giàu bản sắc.
Nhiều người gọi là bánh mì hoa cúc, nhưng rất ít người biết vì sao chiếc bánh lại mang cái tên này.
Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Chắc chắn nhiều người khi ăn thịt bò sẽ thấy có miếng thịt ánh lên 7 sắc cầu vồng, vậy miếng thịt này có ăn được nữa hay không?
Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể hoàn thiện món thịt lợn luộc thơm ngon, hấp dẫn.