Thịt bò được nhuộm màu hoặc làm từ các loại thịt khác có thể có vẻ ngoài rất giống thịt bò thật. Vì vậy, bạn cần biết cách phân biệt để tránh mất tiền oan.
Không chỉ nhìn màu sắc, người đi chợ có thể dựa vào thớ thịt, mùi, mỡ và phản ứng khi ngâm rửa, nấu để nhận biết thịt bò thật hay bị “hô biến” thành thịt lợn, trâu.
Nhiều người đi chợ có thói quen chọn thịt bò dựa vào hai đặc điểm dễ nhận thấy nhất là màu đỏ và độ mềm. Tuy nhiên, đây không phải những tiêu chí duy nhất quyết định chất lượng miếng thịt. Một miếng thịt có màu đẹp nhưng bề mặt nhớt, mùi bất thường hoặc độ mềm không tự nhiên vẫn có thể khiến người mua thất vọng khi chế biến.
![[GALLERY] Lincoln Nautilus 2027 ra mắt - 'đấu' Mercedes-Benz GLC và BMW X3](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_08_17_180_55846400/4af1e833af7846261f69.jpg.avif)
Dù là mẫu xe bán chạy nhất của thương hiệu Lincoln tại Mỹ, nhưng chiếc SUV hạng D Lincoln Nautilus chỉ được làm mới rất ít nếu xét dưới góc độ một đợt facelift.
Không phải cá biển đắt tiền mới ngon. Một số loại cá có giá khá bình dân nhưng khi mua đúng mùa lại có thịt thơm béo, dễ chế biến và được nhiều người dân vùng biển ưa chuộng.
Có những món ăn cách chế biến đơn giản, nguyên liệu, gia vị cũng không cần nhiều nhưng khi nhắc đến lại mang theo cả miền ký ức thôn quê. Cá chạch kho nghệ là một trong những món ăn như thế.
Bao đời qua, người Cơ Tu sinh sống ở thượng nguồn sông Cu Đê, thành phố Đà Nẵng đã tạo nên dấu ấn 'làng trong phố' rất riêng. Với chiều dài 38km, sông Cu Đê lững lờ xuôi về cửa biển Nam Ô. Nét đẹp thiên nhiên và di sản văn hóa tộc người góp phần thúc đẩy du lịch của địa phương ngày càng phát triển.
Từng được xem là nguyên liệu cao cấp thường xuất hiện trong nhà hàng, cá tầm giờ đây đã trở nên quen thuộc hơn với nhiều gia đình Việt. Loài cá này gây chú ý nhờ thịt dày, săn chắc, ít tanh, hệ xương chủ yếu là sụn mềm và chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
Sau hơn 3 tháng thành lập, Tổ hội nông dân nghề nghiệp trồng chanh chúc xã Núi Cấm bước đầu phát huy hiệu quả trong liên kết sản xuất, hỗ trợ đầu ra và nâng cao giá trị đặc sản chanh chúc, mở thêm cơ hội tăng thu nhập cho nông dân vùng Bảy Núi.
Vùng đất địa đầu cực Nam tháng 7 rả rích những cơn mưa mùa hạ. Giữa vùng sình lầy ngập nước và vuông tôm mênh mông, có những bước chân lặng lẽ của người lính thời bình đang chạy đua với thời gian. Họ đi theo "mệnh lệnh từ trái tim", lật từng thớ đất, xới bùn lầy để tìm kiếm, quy tập hài cốt các liệt sĩ và thực hiện sứ mệnh thiêng liêng: trả lại tên cho các anh.
Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026), TP Huế đang dốc toàn lực triển khai 'Chiến dịch 500 ngày đêm' tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ.
Mỗi mùa khô, những người lính lại lặng lẽ xếp ba lô ngược ngàn hướng về đất bạn Lào. Suốt mấy chục năm qua, hành trình của Đội quy tập tìm kiếm hài cốt liệt sĩ (Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Thanh Hóa) chưa bao giờ ngơi nghỉ. Họ đi, mang theo một lời hứa danh dự của người ở lại: Băng qua đại ngàn, lật từng thớ đất, rạch từng lối gai để đón những người anh, người đồng đội còn đang nằm lạnh lẽo nơi viễn xứ trở về đất mẹ quê hương.
Ai đó nơi phố thị phồn hoa có thể ngạc nhiên, hoài nghi khi nghe kể về cái danh xưng 'dân ăn đất', nhưng với tôi, đó là niềm tự hào…
Các mẹo làm sạch quần bò không cần giặt giúp bạn giữ chiếc quần yêu thích lâu bạc màu, mất dáng.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này khi ướp thịt bò cùng vài mẹo nhỏ trong lúc xào, bạn sẽ có món ăn mềm mọng, ngọt tự nhiên và thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.
Cá kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vậy khi kho cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh?
Một sai lầm phổ biến là cho thịt bò vào chảo ngay sau khi thái. Chỉ cần thực hiện thêm một bước nhỏ trước khi xào, miếng thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon hơn đáng kể.
Không ai bảo ai, một cách tự nhiên như cây trên rừng, như nước dưới suối, các thế hệ phụ nữ Mnông ở Đồng Nai vẫn đang thầm lặng truyền tay nhau ngọn lửa nghề dệt cổ truyền. Giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống hiện đại, những tấm thổ cẩm không chỉ là tấm áo, tấm mền mà đã trở thành 'báu vật gia truyền' mang theo linh hồn, cốt cách của một tộc người bản địa giàu bản sắc.
Nhiều người gọi là bánh mì hoa cúc, nhưng rất ít người biết vì sao chiếc bánh lại mang cái tên này.
Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Chắc chắn nhiều người khi ăn thịt bò sẽ thấy có miếng thịt ánh lên 7 sắc cầu vồng, vậy miếng thịt này có ăn được nữa hay không?
Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể hoàn thiện món thịt lợn luộc thơm ngon, hấp dẫn.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.
Mùa khô 2025-2026, Đội K52 (Bộ CHQS tỉnh Gia Lai) thực hiện nhiệm vụ tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ quân tình nguyện và chuyên gia Việt Nam hy sinh qua các thời kỳ chiến tranh tại 3 tỉnh Đông Bắc Campuchia, gồm: Ratanakiri, Stung Treng, Preah Vihear.
Những giấc mơ làm tổ trong đâùchực vỗ cánh khi ta thiêm thiếpbay vào nơi xa lắcđậu lưng chừng cơn say
Quần áo nhăn nhúm làm giảm sự tự tin, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có sẵn bàn ủi, những mẹo hay dưới đây sẽ giúp bạn xử lý nếp nhăn nhanh chóng.
Dưới chân dãy núi Nưa, trên con đường dẫn vào Khu di tích lịch sử Đền Nưa - Am Tiên, 22 cây xà cừ cổ thụ vẫn ngày ngày tỏa bóng, tạo nên một dải xanh cổ kính giữa miền đất giàu huyền tích.
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách xào để thịt mềm ngọt và mọng nước. Nhiều người nghĩ rằng nấu ở lửa nhỏ sẽ giúp thịt chín đều hơn, nhưng thực tế điều này lại khiến món ăn dễ khô và dai. Chỉ cần thay đổi một vài thao tác đơn giản, bạn có thể nâng tầm món bò xào ngay tại nhà.
Hơn 40 năm cầm đục cầm dùi, ông đã nghe từng thớ gỗ thủ thỉ tự tình để giữ nghề cho làng cổ hơn 500 năm được tiếp nối, để xứng danh 'nhất thân vinh' với sự kế nghiệp của 13 đời tổ tiên mấy trăm năm truyền lại.
Trong căn nhà nhỏ giữa lòng Cố đô Hoa Lư (tỉnh Ninh Bình), có một 'gã điên' bỏ thời gian, công sức, tiền bạc suốt hàng chục năm qua chỉ để sưu tầm hàng nghìn cổ vật với ước nguyện xây dựng bảo tàng, gìn giữ cho thế hệ mai sau.
Nghề giấy dó hay còn gọi là giấy bản, đã gắn bó với đời sống của đồng bào Dao đỏ ở xã Nậm Dịch (tỉnh Tuyên Quang) từ bao đời nay. Dù chỉ được coi là nghề phụ lúc nông nhàn, những tờ giấy bản mộc mạc lại giữ vai trò không thể thiếu trong đời sống tâm linh và văn hóa của người Dao đỏ nơi đây.
Hơn 300 vận động viên tham gia giải chạy leo ruộng bậc thang ở xã Thông Nguyên tạo nên không khí sôi động giữa đại ngàn núi rừng ở vùng cao Tuyên Quang.
Ở phố cổ Hà Nội, những cửa hàng lụa nhỏ vẫn lặng lẽ gìn giữ nghề truyền thống và đưa vẻ đẹp của lụa Việt đến gần hơn với du khách quốc tế.
Không ít người nội trợ than phiền: cùng một nguyên liệu, cùng cách nêm nếm, nhưng món thịt lúc nào cũng khô, dai, kém hấp dẫn. Điều đáng nói, nguyên nhân không nằm ở chất lượng thịt mà lại xuất phát từ những thói quen nấu nướng rất phổ biến, thậm chí được nhiều người tin là 'bí quyết'.