Những ngày giáp Tết, khi nhịp sống dường như chậm lại để nhường chỗ cho những khoảnh khắc sum vầy, thì trong từng phân xưởng, công trường, nhà máy trên khắp địa bàn tỉnh Thái Nguyên, không khí Tết cũng đang lan tỏa theo một cách rất riêng - ấm áp, nghĩa tình và đầy yêu thương. Ở đó, Tết không chỉ là thời khắc khởi đầu năm mới, mà còn là mùa của sẻ chia, của sự quan tâm sâu sắc dành cho người lao động.
Những linh vật ngựa dũng mãnh, bản sắc đã được bài trí tại phường Yên Bái, tỉnh Lào Cai. Các linh vật góp phần làm đẹp cảnh quan đô thị, đồng thời gửi gắm thông điệp về một năm mới tăng tốc, bứt phá, hướng tới mục tiêu đưa Lào Cai trở thành trung tâm kết nối giao thương kinh tế quốc tế.
Những ngày gần Tết, dọc các ngôi nhà ven biển, giàn phơi cá khô đầy nắng gió, mặn mòi hương biển. Từng mẻ cá, tôm lấp lánh dưới nắng xuân, bàn tay các cô, các chị thoăn thoắt trở mẻ, chắt chiu vị biển vào từng thớ cá hy vọng mùa biển yên lành, đủ đầy để Tết thêm ấm áp.
Từ hình tượng 5 chú ngựa uy nghi ở quảng trường đến những mô hình ngựa trang trí rải rác khắp thành phố, Phú Thọ đã tạo nên một 'không gian năm Ngọ' đồng bộ, vừa hoành tráng, vừa gần gũi. Điều này không chỉ làm đẹp cảnh quan đô thị mà còn gửi gắm kỳ vọng về một năm mới tăng tốc, bứt phá và nhiều khởi sắc.
Sau tiếng vang của những BST mang đậm dấu ấn di sản như “Dệt Mộng” hay “Vĩnh Họa Thăng Long”, NTK gen Z Phạm Trần Thu Hằng cùng team The Mad Lab lại tiếp tục gây kinh ngạc khi tài trợ và thực hiện sản xuất hàng trăm bộ phục trang cho dự án phim “Huyền Tình Dạ Trạch”.
Chỉ mất khoảng 15-20 phút, cá hồi sốt teriyaki là lựa chọn 'nhanh mà sang' cho người bận rộn: cá áp chảo vàng mặt, sốt mặn-ngọt sánh bóng thơm tỏi, ăn nóng cùng cơm trắng hoặc rau xanh là đủ một bữa tối nhẹ nhàng mà trọn vị.
Giữa cơn lốc bê tông hóa cuồn cuộn quét qua các làng quê Bắc Bộ, làng Thích Chung (xã Bình Tuyền, tỉnh Phú Thọ) vẫn lặng lẽ nép mình sau những bức tường đá ong xù xì, sậm màu mật ngọt. Nơi đây, thời gian như chậm lại trên từng thớ đá rỗ nhịp nhằng, lưu giữ nguyên vẹn một 'di sản xanh' của miền đất cổ giữa nhịp sống hiện đại.
Chiều 23.1, tại Bảo tàng Đà Nẵng đã diễn ra lễ khai mạc triển lãm chuyên đề 'Trầm hương xứ Quảng - Hương thơm từ đại ngàn', thu hút sự quan tâm của đông đảo công chúng yêu văn hóa, di sản.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn có thể làm khô bò nguyên miếng tại nhà để ăn chơi ngày Tết, vừa ngon vừa an toàn, công thức đơn giản, không làm tốn thời gian của bạn.
Con đường uốn lượn theo sườn núi đưa tôi trở lại Tả Củ Tỷ vào buổi sớm mù sương. Cái lạnh buốt vùng cao len qua từng thớ vải, ngấm sâu vào da thịt, thêm những giọt mưa đông càng làm tăng cảm giác tê tái. Mặc dù đường sá đã tốt hơn rất nhiều, nhưng nhắc đến Tả Củ Tỷ vẫn gợi đến một vùng đất xa xôi, khó khăn.
Thịt lợn bệnh có thể trà trộn ngoài chợ với hình thức rất giống thịt tươi, chị em cần nhớ 5 dấu hiệu sau để tránh mua phải thịt lợn bệnh.
Chả cá Lã Vọng không khó ăn, nhưng rất dễ… ăn sai cách. Và chỉ cần sai một chút, món ăn trứ danh - di sản ẩm thực văn hóa của Hà Nội lập tức mất đi phần tinh túy nhất.
Mực khô từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, đồng thời là đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà mỗi khi ghé thăm các vùng biển.
Một nhóm các nhà khoa học Trung Quốc mới công bố giống cá diếc lai không xương dăm. Dự kiến giống cá này sẽ được bán ra thị trường vào năm 2026.
Giữa dòng người rộn ràng trong không gian 'Tinh hoa thu Hà Nội' của Hội chợ mùa thu 2025 được tổ chức mới đây, chúng tôi dừng chân khá lâu trước một gian hàng nhỏ.
Dù giá cao cá sơn gà vẫn hút khách nhờ thịt trắng mềm, ngọt đậm như thịt gà.
Mỗi buổi chiều, hơi ấm từ bếp lửa lan trong gian nhà sàn. Trên gác bếp, những thớ thịt trâu đỏ sẫm treo lặng lẽ, thấm mùi khói. Hình ảnh ấy quen thuộc trong đời sống thường ngày, gắn với bếp lửa gia đình và nhịp sinh hoạt chậm rãi nơi vùng cao phía tây Thanh Hóa.
Loại cá này không dễ đánh bắt, là đặc sản hiếm có và ăn cực ngon.
Loại cá này được cho là một trong những đặc sản miền Tây. Kho tiêu hay chiên giòn đều tạo nên món ngon hấp dẫn.
Trong bối cảnh thực phẩm bị làm giả ngày càng tinh vi, làm thế nào để phân biệt thịt bò thật và giả trở thành mối quan tâm lớn của nhiều người tiêu dùng.
Từ bao đời nay, nhắc đến thị trấn Hương Canh (huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc cũ), nay là xã Bình Nguyên, tỉnh Phú Thọ, người ta thường nhớ ngay đến hai chữ 'gốm sành'. Không rực rỡ như men Bát Tràng, không chạm khắc cầu kỳ như Phù Lãng, gốm Hương Canh bình dị mà mạnh mẽ, toát lên vẻ đẹp của đất – thứ đất nâu xám, dẻo dai, ẩn sâu dưới lòng vùng trung du. Ở nơi ấy, bàn tay con người đã 'đánh thức' đất, tạo nên những sản phẩm có sức sống mãnh liệt, bền bỉ trước thời gian và lửa.
Mùa niễng cuối thu đầu đông về, giòn ngọt kết hợp cùng thịt bò mềm, tạo món xào dân dã nhưng thơm ngon, khiến bữa cơm thêm ấm áp.
Loài cá mang cái tên mềm mại và hương vị thượng hạng đang giúp nhiều nông dân 'hốt bạc' nhờ giá cao và nhu cầu thị trường tăng mạnh.
Nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, quả cọ luôn là cái tên khiến nhiều thực khách tò mò bởi hương vị lạ, bùi ngậy và cách chế biến độc đáo, đặc biệt là món cá kho cọ – sự kết hợp tạo nên vị ngon khó quên.
Thịt bò xào mềm ngọt là thử thách không nhỏ trong bếp. Chỉ cần xào quá tay hoặc ướp sai cách, món ăn dễ biến thành 'cao su' dù nguyên liệu hảo hạng.
Từ xa xưa, tiếng trống đã trở thành một phần quan trọng trong đời sống văn hóa của người Việt Nam. Giữa nhịp sống hiện đại, anh Phạm Chí Mạnh, người thợ làm trống ở thôn Đại Thân, xã Thác Bà vẫn kiên trì giữ gìn và phát triển nghề truyền thống của gia đình.
Gần đây, thịt trâu được gian thương 'hô biến' thành thịt bò cao cấp để bán với giá cao hơn. Nếu không tinh ý, người tiêu dùng rất dễ mua nhầm, vừa mất tiền, vừa tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe do hóa chất.
HNN - Tháng Mười, những hình ảnh về bão lũ ở Thái Nguyên - Cao Bằng - Lạng Sơn - Bắc Ninh chìm ngập trong 'biển' nước lũ màu vàng của bùn đất, cảnh cứu người, cứu vật trong mưa lũ xem mà rưng rưng. Người học trò cũ nay làm nghề lái xe tải đường dài chuyển cho tôi hình ảnh em ấy đang chở hàng cứu trợ đi Thái Nguyên.