Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm trên địa bàn, ngày 3/10, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Lạng Sơn đã phối hợp lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất hai cơ sở sản xuất, chế biến, sơ chế chân gà trên địa bàn tỉnh, qua đó phát hiện các sai phạm trong hoạt động sản xuất thực phẩm.
Công an tỉnh Lạng Sơn vừa khởi tố vụ án, khởi tố một bị can về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Ngày 15/10, VKSND tỉnh Lạng Sơn cho biết, đơn vị đã phê chuẩn quyết định bị can đối với Vũ Thị Hoa (SN 1963, trú tại phường Kỳ Lừa, tỉnh Lạng Sơn) về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm", theo Điều 193, Bộ luật Hình sự 2015, sửa đổi bổ sung năm 2017.
Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, các trường học trên địa bàn xã Xuân Lãng (Phú Thọ) đang từng bước nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú gắn với siết chặt quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm. Cùng với sự chủ động của các nhà trường, địa phương tăng cường thẩm định năng lực đơn vị cung cấp thực phẩm, hướng tới xây dựng môi trường học đường an toàn, tạo nền tảng cho học sinh phát triển toàn diện.
Từng được biết đến chủ yếu là loại trái cây nhập khẩu có giá khá cao, việt quất hiện đã được trồng và cho quả tại Việt Nam. Không chỉ có vị chua ngọt hấp dẫn, loại quả nhỏ bé này còn chứa nhiều dưỡng chất, mang lại những lợi ích tiềm năng cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể.
Ngày 15-10, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) tổ chức Hội nghị Ngày Lương thực thế giới năm 2026, đồng thời vinh danh 10 phụ nữ tiêu biểu trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn. GS.TS. Nguyễn Thị Lan, Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, là một trong 10 cá nhân được vinh danh.
Chế độ ăn uống cũng có thể góp phần cải thiện tâm trạng. Hãy bổ sung 6 thực phẩm được gợi ý dưới đây để hỗ trợ cơ thể ứng phó với stress.
Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, tự in tem nhãn của các cơ sở sản xuất khác để đóng gói thực phẩm bán ra thị trường, một phụ nữ tại Lạng Sơn bị khởi tố về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Trong bối cảnh chuỗi cung ứng thực phẩm ngày càng phức tạp, yêu cầu đặt ra là chuyển mạnh từ quản lý chủ yếu dựa trên phát hiện, xử lý vi phạm sang chủ động nhận diện mối nguy, đánh giá nguy cơ và phòng ngừa từ sớm.
Nhận diện thực phẩm có hàm lượng đường, muối, chất béo cao góp phần hình thành thói quen lựa chọn lành mạnh hơn, đặc biệt trong bối cảnh bệnh không lây nhiễm gia tăng.
Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường vừa ký ban hành Công văn số 5213/UBND-NNMT chỉ đạo một số nhiệm vụ trọng tâm trong công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản.
Việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin D hỗ trợ hấp thụ magie có thể góp phần duy trì sức khỏe xương, chức năng cơ bắp và hoạt động của hệ thần kinh. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm đáng chú ý.
Tối ngày 14/10, Công an tỉnh Lạng Sơn cho biết, đơn vị này vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can Vũ Thị Hoa (SN 1963, trú tại phường Kỳ Lừa, tỉnh Lạng Sơn) để điều tra về hành vi Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Giá thực phẩm cao cùng chi phí sinh hoạt đắt đỏ đang khiến hàng triệu người dân Nam Phi gặp khó khăn trong việc bảo đảm các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Từ sản xuất thực phẩm sử dụng chất cấm, làm hàng giả đến vận chuyển, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhiều hành vi vi phạm trên địa bàn thành phố Quảng Ninh đã bị lực lượng chức năng phát hiện, xử lý. Với vai trò nòng cốt, lực lượng Công an chủ động phòng ngừa, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe người dân.
Hôm 13/10, Reuters đưa tin các nhà điều tra Pháp đã bắt đầu truy tìm những tin tặc chiếm quyền kiểm soát hệ thống làm lạnh tại hàng trăm siêu thị. Vụ tấn công mạng này đã phơi bày những lỗ hổng của các hệ thống được kết nối, trong khi chưa có nhóm nào công khai nhận trách nhiệm.
Nhật Bản tiêu hủy 25,9 kg thực phẩm nhập khẩu trái phép tại một cửa hàng ở tỉnh Ibaraki, trong đó có 573 gói Chân gà Bà Tuyết có nguồn gốc từ Việt Nam.
Nhiều người có thói quen rửa sạch rau củ ngay sau khi mua về rồi cho vào tủ lạnh để tiện sử dụng. Tuy nhiên, nếu rau chưa ráo nước mà đã được cất trong túi hoặc hộp kín, độ ẩm tích tụ có thể khiến thực phẩm nhanh úng, thối hỏng.
Hàng trăm siêu thị tại Pháp vừa trở thành nạn nhân của một cuộc tấn công mạng chưa từng có. Các tin tặc đã xâm nhập hệ thống, khiến hàng loạt tủ lạnh và tủ đông tăng nhiệt độ lên tới 50 độ C, làm hỏng số lượng lớn thực phẩm và gây ra nguy cơ hỏa hoạn nghiêm trọng.
Mỗi năm, khoảng 7,6 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí tại Australia, gây thiệt hại hơn 36 tỷ AUD (hơn 24 tỷ USD) cho nền kinh tế nước này.
Thành viên Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Thực phẩm G.C vừa chính thức nộp đơn xin từ nhiệm sau 8 năm gắn bó.
Không phải mọi thứ cất vào tủ lạnh đều an toàn. Thực tế, có những thực phẩm không nên để thời gian dài trong tủ lạnh.
Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, chuyên gia khuyến cáo cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn có thể giúp phụ nữ đáp ứng tốt hơn với thay đổi hormone và nhu cầu dinh dưỡng.
Thực phẩm hỗ trợ xương khớp khỏe nên cung cấp đủ canxi, vitamin D, protein và các dưỡng chất cần thiết cho hệ cơ xương. Một chế độ ăn đa dạng, kết hợp vận động phù hợp có thể góp phần duy trì xương chắc khỏe, sức mạnh cơ và khả năng vận động khi tuổi tác tăng lên.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương căn cứ tình hình ngộ độc thực phẩm và kết quả kiểm tra, giám sát những năm trước để xác định nhóm sản phẩm, mối nguy cần ưu tiên giám sát trong năm 2027, kịp thời phát hiện, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Dữ liệu quét mạng ghi nhận hơn 4.500 giao diện quản lý hệ thống làm lạnh Danfoss có thể truy cập qua Internet. Thông tin này thu hút sự chú ý sau vụ tấn công mạng nhằm vào hàng trăm siêu thị tại Pháp, khiến thực phẩm bảo quản lạnh bị hư hỏng.
Diễn đàn thực phẩm thế giới 2026 tiếp tục khẳng định mục tiêu xóa bỏ nạn đói hoàn toàn có thể đạt được nếu các quốc gia cam kết hành động mạnh mẽ và đồng bộ.
Thời gian qua, trên cả nước xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tập thể làm hàng trăm người nhập viện. Nguyên nhân chủ yếu được xác định trong quá trình thu mua nguyên liệu đầu vào, chế biến không đảm bảo, khiến thực phẩm nhiễm vi sinh vật gây hại.
Tin tặc đã làm tăng nhiệt độ trong các tủ lạnh và tủ đông tại hàng trăm siêu thị ở Pháp lên tới 50 độ C trong đêm, gây hỏa hoạn và làm hư hỏng thực phẩm.
Sáng 13/10, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết: Liên quan đến vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, đến nay đã có 167 bệnh nhân nhập viện, 13 trường hợp đã xuất viện.
Trong khi kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm và thực phẩm vẫn chưa có, phía bánh mì Bà Được đã lên tiếng xin lỗi khách hàng, tạm dừng kinh doanh và cho biết phối hợp khắc phục hậu quả theo hướng dẫn của cơ quan chức năng.
Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.
Hàng trăm siêu thị tại Pháp vừa trở thành mục tiêu của một cuộc tấn công mạng đặc biệt nghiêm trọng và chưa từng có tiền lệ, khiến tủ lạnh và tủ đông nóng lên, làm hư hỏng thực phẩm tươi sống và đông lạnh có giá trị ước tính lên tới hàng triệu euro. Giới chức Pháp đã mở cuộc điều tra, đồng thời phối hợp với các đối tác châu Âu để đánh giá nguy cơ sự cố lan rộng.
Quý III/2026, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội xử lý 21 vụ vi phạm liên quan đến rượu, cùng nhiều vi phạm trong kinh doanh thực phẩm và hàng hóa tiêu dùng.
Một cuộc tấn công mạng đã làm hỏng thực phẩm tại hàng trăm siêu thị ở Paris (Pháp), gây thiệt hại lớn cho ngành bán lẻ.
Trước những lo ngại về sức khỏe, Hàn Quốc siết chặt quy định đối với nguyên liệu nha đam sử dụng trong thực phẩm chức năng, loại bỏ lá nha đam nguyên chất khỏi danh mục nguyên liệu được phép sử dụng.
Góp ý kiến Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), nhiều chuyên gia cho rằng, cần tăng cường truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong quản lý an toàn thực phẩm.
Các cuộc tấn công mạng nhằm vào hệ thống làm lạnh tại hàng trăm siêu thị ở Pháp khiến nhiều thực phẩm phải tiêu hủy. Sự việc dấy lên lo ngại về những rủi ro an ninh mạng đối với các hệ thống điều khiển thiết bị công nghiệp…
Loại quả này có nhiều tinh bột và rất giàu dinh dưỡng, giúp đẩy lùi lão hoá, tăng sức đề kháng và tốt cho tim mạch.