Thực phẩm hỗ trợ xương khớp khỏe nên cung cấp đủ canxi, vitamin D, protein và các dưỡng chất cần thiết cho hệ cơ xương. Một chế độ ăn đa dạng, kết hợp vận động phù hợp có thể góp phần duy trì xương chắc khỏe, sức mạnh cơ và khả năng vận động khi tuổi tác tăng lên.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương căn cứ tình hình ngộ độc thực phẩm và kết quả kiểm tra, giám sát những năm trước để xác định nhóm sản phẩm, mối nguy cần ưu tiên giám sát trong năm 2027, kịp thời phát hiện, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Dữ liệu quét mạng ghi nhận hơn 4.500 giao diện quản lý hệ thống làm lạnh Danfoss có thể truy cập qua Internet. Thông tin này thu hút sự chú ý sau vụ tấn công mạng nhằm vào hàng trăm siêu thị tại Pháp, khiến thực phẩm bảo quản lạnh bị hư hỏng.
Diễn đàn thực phẩm thế giới 2026 tiếp tục khẳng định mục tiêu xóa bỏ nạn đói hoàn toàn có thể đạt được nếu các quốc gia cam kết hành động mạnh mẽ và đồng bộ.
Thời gian qua, trên cả nước xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tập thể làm hàng trăm người nhập viện. Nguyên nhân chủ yếu được xác định trong quá trình thu mua nguyên liệu đầu vào, chế biến không đảm bảo, khiến thực phẩm nhiễm vi sinh vật gây hại.
Tin tặc đã làm tăng nhiệt độ trong các tủ lạnh và tủ đông tại hàng trăm siêu thị ở Pháp lên tới 50 độ C trong đêm, gây hỏa hoạn và làm hư hỏng thực phẩm.
Sáng 13/10, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết: Liên quan đến vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, đến nay đã có 167 bệnh nhân nhập viện, 13 trường hợp đã xuất viện.
Trong khi kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm và thực phẩm vẫn chưa có, phía bánh mì Bà Được đã lên tiếng xin lỗi khách hàng, tạm dừng kinh doanh và cho biết phối hợp khắc phục hậu quả theo hướng dẫn của cơ quan chức năng.
Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.
Hàng trăm siêu thị tại Pháp vừa trở thành mục tiêu của một cuộc tấn công mạng đặc biệt nghiêm trọng và chưa từng có tiền lệ, khiến tủ lạnh và tủ đông nóng lên, làm hư hỏng thực phẩm tươi sống và đông lạnh có giá trị ước tính lên tới hàng triệu euro. Giới chức Pháp đã mở cuộc điều tra, đồng thời phối hợp với các đối tác châu Âu để đánh giá nguy cơ sự cố lan rộng.
Quý III/2026, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội xử lý 21 vụ vi phạm liên quan đến rượu, cùng nhiều vi phạm trong kinh doanh thực phẩm và hàng hóa tiêu dùng.
Một cuộc tấn công mạng đã làm hỏng thực phẩm tại hàng trăm siêu thị ở Paris (Pháp), gây thiệt hại lớn cho ngành bán lẻ.
Trước những lo ngại về sức khỏe, Hàn Quốc siết chặt quy định đối với nguyên liệu nha đam sử dụng trong thực phẩm chức năng, loại bỏ lá nha đam nguyên chất khỏi danh mục nguyên liệu được phép sử dụng.
Góp ý kiến Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), nhiều chuyên gia cho rằng, cần tăng cường truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong quản lý an toàn thực phẩm.
Các cuộc tấn công mạng nhằm vào hệ thống làm lạnh tại hàng trăm siêu thị ở Pháp khiến nhiều thực phẩm phải tiêu hủy. Sự việc dấy lên lo ngại về những rủi ro an ninh mạng đối với các hệ thống điều khiển thiết bị công nghiệp…
Loại quả này có nhiều tinh bột và rất giàu dinh dưỡng, giúp đẩy lùi lão hoá, tăng sức đề kháng và tốt cho tim mạch.
Rã đông thực phẩm sai cách không chỉ khiến thực phẩm bị mất chất mà còn tạo môi trường cho vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc.
UBND tỉnh Quảng Ngãi yêu cầu khẩn trương điều tra, xác minh nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mỳ tại phường Cẩm Thành, xử lý các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Mật ong là loại thực phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng phong phú, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết cách phân biệt.
Hệ thống tủ lạnh của nhiều siêu thị Pháp bị tấn công, nhiệt độ tăng đột ngột, buộc tiêu hủy thực phẩm và gây lo ngại về an ninh mạng chuỗi cung ứng.
Hàng trăm siêu thị tại Pháp bị tấn công mạng khiến nhiệt độ tủ lạnh và tủ đông tăng cao, làm hư hỏng thực phẩm và gây một số vụ cháy.
Cải cúc, giá đỗ, bí đỏ, bắp cải tím và ngô ngọt là những thực phẩm dễ tìm, cung cấp vitamin và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe mắt.
Một cuộc tấn công mạng quy mô lớn đã khiến hệ thống làm lạnh tại hàng trăm siêu thị ở Pháp bị đẩy lên tới 50 độ C, làm hỏng thực phẩm và gây hỏa hoạn.
Từ thực tiễn đầu tư công nghệ cao đến sản xuất thực phẩm, doanh nghiệp kỳ vọng chính sách sớm đi vào cuộc sống, chuyển lợi thế thể chế thành cơ hội đầu tư và động lực tăng trưởng dài hạn.
Chính phủ Nhật Bản dự kiến chuyển công việc phục vụ ăn uống tại các cơ sở y tế và phúc lợi xã hội từ nhóm ngành dịch vụ nhà hàng sang nhóm ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống.
Hai chuỗi siêu thị lớn của Pháp là Intermarché và Coopérative U đã trở thành mục tiêu của tin tặc trong một cuộc tấn công mạng khiến hệ thống làm lạnh tại hàng trăm cửa hàng gặp sự cố, làm hư hỏng nhiều thực phẩm tươi sống và đông lạnh.
Tin tặc tấn công mạng hệ thống điều khiển tủ lạnh và tủ đông tại hàng trăm siêu thị ở Pháp, khiến nhiệt độ thiết bị tăng lên tới 50 độ C và làm hư hỏng thực phẩm.
Dù lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bạn vẫn có thể gặp tình trạng đường huyết tăng đột biến nếu ăn uống thiếu cân đối hoặc tiêu thụ quá nhiều.
Cục An toàn thực phẩm vừa ký ban hành văn bản số 2137/ATTP-NĐTP gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi về việc đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.
Trong đêm 11/10 rạng sáng 12/10, hàng trăm siêu thị trên khắp nước Pháp đã trở thành nạn nhân của một cuộc tấn công mạng quy mô lớn nhắm vào hệ thống làm lạnh, gây tổn thất nặng nề về thực phẩm và thiệt hại tài chính ước tính lên tới hàng triệu euro.
Hàng trăm siêu thị tại Pháp bị tấn công mạng, tăng nhiệt độ hệ thống tủ lạnh lên 50 độ C, buộc họ phải vứt bỏ lượng lớn thực phẩm.
Chế độ ăn lành mạnh, giàu vitamin và các hợp chất thực vật giúp phụ nữ mãn kinh vượt qua cơn 'bốc hỏa' nhẹ nhàng hơn.
Duy trì 4 thói quen đơn giản mỗi ngày như ăn đủ chất xơ, bổ sung thực phẩm lên men phù hợp, vận động và uống đủ nước có thể góp phần xây dựng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh sau tuổi 50.
Trứng, sữa và chuối đều giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết cách đưa những thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày sao cho hợp lý.
Các địa phương căn cứ tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn các năm trước để xác định, ưu tiên giám sát đối với các sản phẩm, nhóm sản phẩm và mối nguy có nguy cơ ô nhiễm cao.
UBND TP. HCM yêu cầu các cơ sở giáo dục tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, công khai nguồn gốc thực phẩm, thực đơn và khay ăn thực tế hằng ngày. Ban đại diện cha mẹ học sinh được tăng cường tham gia giám sát, trong khi trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục cũng được nhấn mạnh.
Thực phẩm siêu chế biến được phát hiện gây thay đổi đối cơ chế tiết insulin của cơ thể và phản ứng của não bộ.
Ngay sau khi xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi đã phát đi công văn khẩn yêu cầu các sở, ban, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố; kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
Quảng Ngãi tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm cả ngoài giờ hành chính, ngày nghỉ và ngày lễ; tập trung phát hiện, xử lý thực phẩm bẩn, thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc dịp cuối năm.
Một vụ hỏa hoạn đã phá hủy khu chợ thực phẩm có mái che lâu đời nhất của thủ đô nước Pháp, một địa điểm ăn uống đường phố nổi tiếng.
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế yêu cầu các địa phương căn cứ tình hình ngộ độc thực phẩm, kết quả kiểm tra, giám sát những năm trước để xác định nhóm sản phẩm, mối nguy cần ưu tiên giám sát năm 2027, kịp thời xử lý các sản phẩm không bảo đảm an toàn.
Đồng bằng sông Hồng đang đứng trước yêu cầu tổ chức lại nền nông nghiệp trong bối cảnh lao động ngày càng thiếu hụt, trong khi nhu cầu về thực phẩm an toàn, dinh dưỡng và chất lượng ngày càng gia tăng. Phát triển nông nghiệp sinh thái vì thế không chỉ là thay đổi kỹ thuật canh tác, mà còn đòi hỏi đổi mới cách tổ chức sản xuất, kết nối thị trường và quản trị tài nguyên, qua đó gia tăng giá trị từ cùng một hệ sinh thái.
Người bận rộn thường gặp khó khăn trong việc duy trì bữa ăn lành mạnh. Làm thế nào để ăn uống tốt mà vẫn tiết kiệm thời gian?
Thông tư số 63/2026/TT-BCT quy định về cơ sở dữ liệu thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương, tạo cơ sở cho việc quản lý, kết nối, chia sẻ và khai thác dữ liệu phục vụ công tác quản lý nhà nước về thực phẩm, an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm và truy xuất nguồn gốc.