![[VIDEO] Thực phẩm bốc mùi bị trả về từ bếp ăn học đường sẽ đi đâu?](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_09_29_180_56155181/53ef4487f3cc1a9243dd.jpg.avif)
Tôm và gà bốc mùi tại bếp ăn Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn ở Hà Nội bị trả về, phụ huynh lo thực phẩm ôi thiu sẽ bị quay vòng tiêu thụ chứ không tiêu hủy.
Một số suất ăn cung cấp cho học sinh các trường học trên địa bàn hai phường Lào Cai và Cam Đường (tỉnh Lào Cai) được phát hiện có dấu hiệu bất thường về mùi, vị. Cơ quan chức năng đã kiểm tra, xác minh vụ việc.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa xử lý 17 vụ vi phạm an toàn thực phẩm, thị trường dịp Tết Trung thu.
Phụ huynh phản ánh thức ăn trong suất bán trú tại trường tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) "toàn tóp mỡ". Tuy nhiên, chính quyền xã phủ nhận thông tin này.
Chủ tịch UBND phường Bình Tân (TP.HCM) cho biết Trường THCS Hồ Văn Long đã đổi đơn vị cung cấp suất ăn, học sinh ăn bán trú trở lại từ ngày mai với đơn vị mới.
UBND phường Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu Trường THCS Hồ Văn Long dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn và phối hợp xác minh nghi vấn chất lượng bữa ăn bán trú.
Hàng trăm phụ huynh Trường THCS Hồ Văn Long (phường Bình Tân, TPHCM) phải đến trường đón con về giữa trưa hoặc mang cơm cho con sau khi nhà trường tạm dừng bữa ăn bán trú vì những phản ánh liên quan đến chất lượng suất ăn.
Tập thể phụ huynh học sinh lớp 7/1, Trường THCS Hồ Văn Long (phường Bình Tân, TPHCM) vừa có đơn kiến nghị gửi các cơ quan chức năng phản ánh bữa ăn bán trú kém chất lượng tại điểm trường chính của trường này.
Kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh cuốn, lực lượng chức năng phát hiện 1,65 kg hàn the, chất không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng. Người trực tiếp sử dụng chất cấm này khai nhận, cho hàn the vào bánh cuốn nhằm tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu...
Hơn 1.700 học sinh và giáo viên Indonesia đã bị ngộ độc thực phẩm trong các vụ việc liên quan đến chương trình bữa ăn miễn phí của chính phủ trong 3 ngày qua, làm dấy lên lo ngại về chất lượng và cách thức tổ chức chương trình.
Đội QLTT số 3, Chi cục QLTT tỉnh Sơn La phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Sơn La, UBND phường Thảo Nguyên và Công an phường Thảo Nguyên vừa kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm tại Hộ kinh doanh Hà Thị Đoài, phường Thảo Nguyên, tỉnh Sơn La.
Đối tượng khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, chống dính máy và hạn chế ôi thiu nhằm đáp ứng tiến độ giao hàng cho khách.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố bị can đối với Tưởng Thị Hòe (66 tuổi) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Người phụ nữ này khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, chống dính máy và hạn chế ôi thiu nhằm đáp ứng tiến độ giao hàng cho khách.
Bà Hòe khai nhận sử dụng hàn the với mục đích tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh và đáp ứng tiến độ giao hàng.
Công an tỉnh Sơn La khởi tố Tưởng Thị Hoè sau khi xác định người này sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất bánh cuốn tại một hộ kinh doanh trên địa bàn.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra bánh Trung thu, xử lý nghiêm và công khai cơ sở vi phạm.
Nguyên nhân gây ngộ độc thường không đến từ những món ăn xa lạ, mà lại bắt nguồn từ các thực phẩm quen thuộc được tiêu dùng hàng ngày.
Thời tiết nóng ẩm, môi trường học đường đông người và thay đổi trong chế độ ăn uống, sinh hoạt khiến trẻ dễ mắc các bệnh đường tiêu hóa.
Những tin nhắn từ thủy thủ chiến hạm USS Abraham Lincoln hé lộ tình trạng thiếu thực phẩm tươi, thịt ôi thiu và những lo ngại về sức khỏe tinh thần sau đợt triển khai kéo dài.
Đặng Ân Hy ở "Hoa Khai Cẩm Tú" sáng bừng từ khí chất đến diễn xuất. Ngay từ khởi đầu phim, cô đã có những cảnh diễn tạo ấn tượng mạnh. Hậu trường được tiết lộ, chứng thực rằng sự lăn xả của Đặng Ân Hy là xứng đáng.
Chỉ cần thêm vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng cơm mà không làm thay đổi hương vị tự nhiên.
Bạn có biết mục đích của việc vắt vài giọt cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu là gì không?
Không có điện, tủ lạnh ở Gaza chỉ còn là vật trang trí. Người dân phải bỏ thức ăn ôi thiu, trả tiền để làm lạnh nước và bảo quản thuốc giữa nắng nóng khắc nghiệt.
Một người đàn ông duy trì thói quen uống 3-4 lon nước ngọt mỗi ngày suốt nhiều năm để giữ tỉnh táo trong ca trực đêm. Chỉ đến khi bất ngờ phải nhập viện, anh mới biết cái giá phải trả cho thói quen tưởng như vô hại này.
Thói quen uống 3-4 lon nước ngọt mỗi ngày để giữ tỉnh táo khiến người đàn ông 32 tuổi tăng men gan, rối loạn đường huyết.
Không chỉ thực phẩm ôi thiu hay mất vệ sinh, những loại đồ uống có đường, thực phẩm chế biến sẵn cũng được chuyên gia xếp vào nhóm 'thực phẩm bẩn' của thời hiện đại.
Câu đố tưởng chừng như vô lý nhưng lại ẩn chứa một quy luật vô cùng thú vị của cuộc sống mà không phải ai cũng nhận ra ngay từ lần đầu tiên suy luận.
Chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen nhỏ, bạn có thể giúp tủ lạnh vận hành ổn định, bảo vệ chất lượng thực phẩm và tiết kiệm đáng kể tiền điện mỗi tháng.
Đội Quản lý thị trường số 1 (thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên) thông tin: Trong chiều 8/7, đơn vị đã kịp thời phát hiện, xử lý, buộc tiêu hủy số lượng thực phẩm lớn không bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm khi đang trên đường vận chuyển ra thị trường.
Không ít người từng giật mình khi cắt miếng thịt bò hoặc mở gói thịt nguội và phát hiện bề mặt xuất hiện ánh xanh, tím hoặc lấp lánh như bảy sắc cầu vồng. Hình ảnh này dễ khiến người tiêu dùng liên tưởng đến thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm hóa chất hoặc biến chất, từ đó vội vàng bỏ đi.
Trong quá trình sử dụng, nhiều người gặp hiện tượng nồi cơm cao tần nấu cơm bị thiu mà không biết nguyên nhân do đâu. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây và tìm cách xử lý hiệu quả.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể trong thời qua đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) từ thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể...Trong 6 tháng đầu năm 2026, ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố đều tăng so với cùng kỳ.
Không ít trường hợp ngộ độc thực phẩm bắt nguồn từ những thói quen quen thuộc trong gian bếp như rã đông sai cách, để thức ăn ngoài quá lâu hay hâm đi hâm lại nhiều lần. Những sai lầm tưởng nhỏ này lại có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ, đe dọa sức khỏe cả gia đình.
Vào mùa hè, nhiệt độ cao cùng độ ẩm lớn đã tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng. Để giữ cho cơm không bị hỏng, mọi người có thể áp dụng một số mẹo dưới đây.
Thời tiết nắng nóng khiến cơm dễ ôi thiu, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, dưới đây là những dấu hiệu nhận biết cơm đã bị hỏng và cách bảo quản cơm hiệu quả.
Nếu bảo quản không đúng cách, vi khuẩn trong cơm có thể sinh sôi nhanh chóng, làm giảm chất lượng và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thời tiết nắng nóng, cơm rất dễ bị thiu nếu không được bảo quản đúng cách, dưới đây là những mẹo giữ cơm không bị ôi thiu trong ngày hè.
Mùa hè là thời điểm cơm dễ ôi thiu hơn bình thường, nhưng nguyên nhân không chỉ đến từ nhiệt độ cao. Nhiều bộ phận trên nồi cơm điện nếu không được vệ sinh đúng cách có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, khiến cơm nhanh hỏng dù lòng nồi vẫn sạch bóng.
Từ nguy cơ ngộ độc thực phẩm đến khả năng tổn thương đường tiêu hóa, gan và thận, chân gà ôi thiu hoặc bị tẩy trắng bằng hóa chất có thể gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe.