Thời tiết giao mùa với nền nhiệt cao, độ ẩm lớn làm gia tăng nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm (VSTP). Trước tình hình đó, ngành chức năng Lâm Đồng tăng cường kiểm tra, giám sát để chủ động phòng ngừa.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại nhiều địa phương thời gian gần đây tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong mùa nắng nóng. Chỉ một sơ suất nhỏ trong khâu chế biến, bảo quản thực phẩm cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng.
Lãnh đạo tỉnh Gia Lai yêu cầu các ngành chức năng khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân và xử lý nghiêm vụ nghi ngộ độc thực phẩm, tuyệt đối không để thực phẩm bẩn ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng và môi trường du lịch địa phương.
Ngày 25/5, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai cho biết, đang tích cực điều trị cho hàng chục trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại tiệm Lâm Huyền. Hiện sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định. Nhiều trường hợp đáp ứng tốt với phác đồ điều trị.
Trong các ngày 22 - 23/5, lực lượng thú y, công an và quản lý thị trường tỉnh Phú Thọ đã liên tiếp phát hiện, xử lý các vụ vận chuyển sản phẩm động vật không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm với số lượng lớn.
Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện và thu giữ hơn 3 tấn lòng lợn tươi cùng hàng trăm kg lòng lợn sấy khô có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi hôi thối tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
Mấy ngày qua trên MXH có clip ghi lại việc một số đối tượng bán cua rong tại bãi biển Đồ Sơn, Hải Phòng đã bán 'dây' nhiều hơn cua khiến cộng đồng mạng phản ứng và tỏ ra không hài lòng với việc đối tượng bán hàng.
Gần 1 tháng qua, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên phối hợp các đơn vị chức năng kịp thời ngăn chặn nhiều cá nhân tuồn thực phẩm ôi thiu, bốc mùi, không rõ nguồn gốc, thậm chí đang trong quá trình phân hủy vào địa bàn.
Thời tiết nắng nóng, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus gây bệnh đường ruột phát triển. Chính vì thế đây cũng là thời điểm gia tăng nguy cơ tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm.
Mùa hè đến, câu chuyện an toàn thực phẩm lại nóng lên, nhất là ở các đô thị lớn. Trước thực tế đó, Hà Nội đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp trong Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026 (diễn ra từ ngày 15-4 đến ngày 15-5). Phóng viên Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội có cuộc phỏng vấn với Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương để làm rõ hơn những nguy cơ, thách thức cũng như các biện pháp kiểm soát, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Quá trình khám xe, lực lượng chức năng phát hiện phương tiện đang vận chuyển 1.620 kg xương chân gà đã biến đổi màu sắc, ôi thiu, bốc mùi hôi thối nồng nặc và đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Thời tiết ở Hà Tĩnh diễn biến thất thường, nhiệt độ có nhiều thay đổi làm phát sinh các mầm bệnh trong thực phẩm. Vì vậy, người dân cần chú trọng bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Từ bỏ bữa sáng, ăn quá nhanh đến tiêu thụ quá nhiều muối, những thói quen tưởng nhỏ trên bàn ăn lại có thể âm thầm làm tăng nguy cơ bệnh tật và rút ngắn tuổi thọ.
Kết quả khám xe ô tô, cơ quan chức năng phát hiện 1.040kg lòng lợn biến đổi màu sắc, bốc mùi, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống đã bốc mùi ôi thiu vừa bị lực lượng quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên phối hợp các đơn vị chức năng kịp thời phát hiện, ngăn chặn khi đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ, qua đó góp phần bảo vệ an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Lực lượng QLTT tỉnh Hưng Yên vừa phối hợp các đơn vị chức năng phát hiện, ngăn chặn kịp thời hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống đã ôi thiu khi đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Cơm nguội để tủ lạnh không gây hại như nhiều người nghĩ, thậm chí còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu ăn đúng cách và bảo quản an toàn.
Lực lượng chức năng Hưng Yên phát hiện hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống bốc mùi ôi thiu, xử phạt và tiêu hủy theo quy định để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước vừa cho biết, hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống đã bốc mùi ôi thiu đã bị lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Hưng Yên phối hợp các đơn vị chức năng kịp thời phát hiện, ngăn chặn khi đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ, qua đó góp phần bảo vệ an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa kịp thời phát hiện, ngăn chặn hơn 1 tấn lòng lợn bốc mùi ôi thiu đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Hơn 1 tấn lòng lợn bốc mùi ôi thiu, vi phạm an toàn thực phẩm vừa bị lực lượng chức năng Hưng Yên phát hiện, ngăn chặn khi đang vận chuyển tiêu thụ, kịp thời ngăn thực phẩm bẩn đến tay người tiêu dùng.
Hơn 130 tấn thịt lợn ôi thiu chuẩn bị 'đội lốt' thực phẩm chế biến tại Hải Phòng; hàng trăm tấn giá đỗ 'tắm' hóa chất cấm len lỏi chợ dân sinh ở Quảng Ninh… Những vụ việc liên tiếp bị phát hiện tại Hải Phòng, Quảng Ninh không chỉ gióng lên hồi chuông cảnh báo, mà còn đặt ra yêu cầu cấp bách: Phải siết chặt quản lý, xử lý đến cùng các hành vi trục lợi trên sức khỏe cộng đồng.
Hàng chục người tại Nghệ An nhập viện với triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì, cơ quan chức năng đang xác minh nguyên nhân.
Gần đây, tại một số địa phương trong cả nước ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm (NÐTP) khiến nhiều người bị NÐTP, dấy lên lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm.
Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên xe vận chuyển 415kg mỡ lợn, bì lợn có dấu hiệu biến đổi màu sắc, ôi thiu. Số hàng hóa này không có hóa đơn, chứng từ, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Bác sĩ cảnh báo, mùa nắng nóng là điều kiện thuận lợi khiến bệnh tiêu hóa gia tăng, nếu không điều trị kịp thời dễ dẫn đến mất nước và các biến chứng nguy hiểm.
Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến thực phẩm dễ ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn, vi nấm phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Hiện nay, thời tiết Thái Nguyên đã bắt đầu nắng nóng. Với hình thái thời tiết này, tình trạng ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng cao hơn. Ghi nhận tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho thấy, trước thời điểm nắng, trung bình mỗi ngày, Khoa Cấp cứu tiếp nhận từ 3 đến 5 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thì nay, có ngày tiếp nhận từ 7 đến 10 trường hợp.
Ở nhiệt độ 32-43oC, cứ mỗi 20 phút, lượng vi khuẩn trong một số loại thực phẩm phổ biến có thể nhân đôi. Điều này khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn hiện hữu trong những ngày nắng nóng gay gắt.
Mùa hè với đặc trưng thời tiết nắng nóng, độ ẩm cao không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt là các bệnh lý đường tiêu hóa trong đó có tiêu chảy.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng dễ gặp trong mùa hè, khi thời tiết nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển mạnh trong thực phẩm.
Bác sĩ cảnh báo thời tiết nắng nóng khiến vi khuẩn trong thực phẩm phát triển nhanh nếu bảo quản sai cách, người dân cần thận trọng khi chọn và sử dụng thức ăn.
Nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, vi-rút, ký sinh trùng... phát sinh; thức ăn rất dễ bị ôi thiu, biến chất, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP). Ngành Y tế tỉnh Đồng Tháp, các địa phương đã và đang đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát chất lượng ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhằm phòng, chống ngộ độc thực phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hải Phòng đã yêu cầu các cơ sở giáo dục trực thuộc quản lý chặt chẽ toàn bộ thực phẩm sử dụng trong bếp ăn và suất ăn bán trú, từ khâu tiếp nhận đến chế biến và phục vụ.
Trước phản ánh của người dân và du khách về tình trạng cho khỉ ăn, xả rác gây mất mỹ quan tại bán đảo Sơn Trà, cơ quan chức năng TP. Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra, đồng thời triển khai nhiều giải pháp nhằm chấn chỉnh, xử lý dứt điểm.
Hiện tỉnh Lâm Đồng ghi nhận hầu hết các ca mắc tay chân miệng là trẻ dưới 5 tuổi, do đó ngành Y tế đề nghị các cơ sở giáo dục thực hiện nghiêm phương châm '3 sạch' nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan trong trường học.