Chế độ ăn uống hợp lý giúp người sau tuổi 70 duy trì sức khỏe, phòng bệnh và kéo dài tuổi thọ.
Chế độ ăn mất cân đối, nhiều năng lượng, ít chất xơ hoặc thường xuyên sử dụng thịt chế biến sẵn, rượu bia có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Magie và vitamin D có mối liên hệ chặt chẽ trong chuyển hóa. Bổ sung đủ hai dưỡng chất từ thực phẩm giúp hỗ trợ hấp thu, sức khỏe xương và chức năng cơ.
Những lời quảng cáo giảm cân nhanh bằng nhịn ăn, detox, thuốc 'đốt mỡ'... không đồng nghĩa với giảm mỡ bền vững, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Tôm giàu protein và một số dưỡng chất nhưng không phải bộ phận nào cũng bổ như nhiều người vẫn nghĩ.
Phần lớn chúng ta đã nạp đủ nhu cầu đạm hàng ngày. Bổ sung protein từ sản phẩm tăng cường đạm tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.
Tình trạng ốm nghén nặng trong giai đoạn đầu mang thai khiến nhiều chị em mệt mỏi và lo lắng về dinh dưỡng của con.
Bí quyết xây dựng chế độ dinh dưỡng giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển ở 3 giai đoạn thai kỳ.
Không chỉ sữa và các sản phẩm từ sữa, một số loại rau lá xanh phổ biến cũng cung cấp lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K, chất xơ và nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thực hiện quản lý an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ trung ương đến địa phương; chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên quản lý nguy cơ.
Khi thấy cơ thể xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mệt mỏi mạn tính, dễ lạnh, tóc rụng,... bà Lâm bắt đầu bổ sung cà rốt vào thực đơn hàng ngày. Bốn tháng sau khi tái khám, nữ bệnh nhân ở Trung Quốc vô cùng bất ngờ khi nghe thông báo của bác sĩ.
Uỷ viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nêu 4 trọng tâm sửa Luật An toàn thực phẩm (ATTP): thống nhất đầu mối, siết hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ, bổ sung vi chất.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 365/2026/NĐ-CP chuẩn hóa điều kiện kinh doanh xuất, nhập khẩu gạo, tập trung tăng cường hạ tầng thực chất, minh bạch hóa luồng hàng và nâng cao giá trị chuỗi lúa gạo, có hiệu lực từ ngày 1/10/2026.
Nho không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa dồi dào dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho tim mạch, não bộ và quá trình chuyển hóa.
Thai chậm phát triển hoặc lớn hơn mức phù hợp với tuổi thai có thể liên quan sức khỏe của mẹ, bánh nhau và dinh dưỡng. Thai phụ cần được theo dõi, điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
Từng nặng 60kg nhưng cao 1,85m khi du học tại Đài Loan (Trung Quốc), Trương Trọng Hiếu dành nhiều năm cải thiện hình thể, rèn kỹ năng trình diễn, trước khi trở thành đại diện Việt Nam tại 'Mister Global 2026'.
Được làm hoàn toàn từ sữa tươi đạt chuẩn của TH kết hợp với chiết xuất lúa mạch và cacao tự nhiên, Thức Uống Sữa Lúa Mạch Có Thạch TH true CHOCOMALT MISTORI mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn đồng thời cung cấp nguồn năng lượng từ thiên nhiên cho trẻ.
Nhắc đến những loại cá giàu dinh dưỡng, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, một loại cá khá quen thuộc ở Việt Nam cũng đáng để bổ sung vào thực đơn: thịt trắng, chắc, giàu protein, cung cấp vitamin B12 cùng nhiều vi chất và có thể chế biến thành hàng loạt món ăn.
Móng tay giòn có thể liên quan đến nhiều nguyên nhân như lão hóa, tiếp xúc nhiều với nước, hóa chất, một số bệnh lý và thiếu vi chất...
Thịt cua giàu protein và nhiều vi chất, nhưng mang, dạ dày và phần nội tạng nên được loại bỏ trước khi ăn để hạn chế nguy cơ từ chất ô nhiễm và vi sinh vật.
Cháo từ các loại đậu là món ăn bình dân, thanh đạm, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu chất xơ và đạm thực vật.
Hay quên có thể liên quan đến thiếu một số vitamin, nhưng bổ sung thế nào để đúng và tránh dùng không cần thiết?
Chính phủ vừa ban hành quy định mới về kinh doanh xuất, nhập khẩu gạo với nhiều điểm mới như bắt buộc thông báo kế hoạch nhập khẩu, siết chặt điều kiện kho bãi, cơ sở xay xát và nhận ủy thác. Đáng chú ý, doanh nghiệp xuất khẩu gạo hữu cơ, gạo vi chất được miễn giấy chứng nhận…
Sau khi thống nhất sự cần thiết sửa toàn diện Luật An toàn thực phẩm, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đặt trọng tâm vào những điểm quyết định tính khả thi: rõ đầu mối, rõ trách nhiệm, giảm thủ tục và không để khoảng trống quản lý.
Nghiên cứu mới cảnh báo gần 1/6 trẻ em dùng thuốc giảm cân GLP-1 bị thiếu hụt dinh dưỡng ngay trong năm đầu điều trị.
Mô hình bữa ăn học đường muốn nhân rộng phải được đánh giá trên thực tế, xây dựng được bộ thực đơn đạt chuẩn cho từng tuổi...
Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Cần số hóa không chỉ là danh sách món ăn mà là cả chuỗi gồm nhu cầu dinh dưỡng, dữ liệu thực phẩm, công thức món ăn.
Thực phẩm tự nhiên là nền tảng dinh dưỡng trong thai kỳ, trong khi việc bổ sung axit folic, DHA, vitamin D3 cần phù hợp với nhu cầu của mẹ và thai nhi.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh điều này khi phát biểu tại Phiên họp của Uỷ ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), chiều 24/9.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yêu cầu đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, chuyển từ tiền kiểm sang quản lý theo nguy cơ.
Phụ huynh không cần phải là chuyên gia dinh dưỡng mới có thể đánh giá sơ bộ chất lượng bữa ăn bán trú, thực đơn của con...
Nhà trường và phụ huynh cần nhìn sữa như một thực phẩm cung cấp protein, canxi và một số vi chất trong tổng thể khẩu phần.
Theo chuyên gia, một bữa ăn bán trú tốt không phải là bữa ăn có thật nhiều món, thật nhiều thịt hay nhìn thật đầy đặn.
Loại cá chợ Việt bán đầy giá chỉ 50.000 đồng/kg, thịt dày ngọt, giàu đạm, chế biến món nào cũng ngon
Không phải loại cá đắt tiền, cá chép có giá bình dân, bán nhiều tại các chợ dân sinh nhưng từ lâu đã là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Loại cá này có thịt dày, vị ngọt, cung cấp lượng protein đáng kể cùng nhiều vitamin và khoáng chất.
Bệnh không lây nhiễm thường tiến triển trong thời gian dài, nhiều trường hợp không có biểu hiện rõ ràng ở giai đoạn đầu. Phòng bệnh vì thế cần bắt đầu từ những hành động cụ thể hàng ngày.
Một thực đơn thực sự khoa học phải bắt đầu từ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, sau đó mới chuyển thành định lượng thực phẩm, món ăn.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp, đặc biệt là bảo đảm cung cấp đủ iod, selenium, sắt và các dưỡng chất cần thiết.
Nhiều người dù bổ sung canxi đều đặn nhưng vẫn gặp tình trạng loãng xương hoặc xốp xương. Nguyên nhân do đâu?
Không cần tìm đến thịt bò hay những thực phẩm đắt tiền, một loại thịt quen thuộc ở chợ Việt cũng cung cấp lượng protein cùng nhiều vi chất đáng chú ý.
Mướp, đậu bắp và củ sen đều giàu chất xơ, kali cùng nhiều vi chất. Khi được chế biến ít muối, những thực phẩm này có thể góp phần xây dựng chế độ ăn lành mạnh, tốt cho tim mạch và huyết áp.
Giao mùa nhiều người tự ý bổ sung vitamin C và kẽm để tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, việc bổ sung quá nhiều vitamin C và kẽm lại có thể dẫn đến những tác hại cho sức khỏe.
Cơ thể không phải cứ được cung cấp càng nhiều vitamin thì càng khỏe. Tự ý dùng vitamin còn có thể rước họa vào thân.