Để cải thiện tầm vóc, sức khỏe và khả năng học tập của học sinh, theo chuyên gia, cần sớm hoàn thiện quy chuẩn dinh dưỡng học đường, chuyên môn hóa nhân lực và tăng cường đầu tư cơ sở vật chất, đặc biệt tại các địa bàn khó khăn.
Theo TS.BS Bùi Thị Mai Hương, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc lập thực đơn bán trú cho học sinh tại nhiều trường hiện nay chủ yếu dựa vào nhà cung cấp suất ăn bên ngoài, dẫn đến tình trạng “ăn đủ no” nhưng vẫn thiếu chất…
Trẻ từ 6-18 tuổi là giai đoạn bứt tốc về trí tuệ và sức vóc. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng là nền tảng đảm bảo sức khỏe cho lứa tuổi này. Trong đó, dinh dưỡng học đường rất quan trọng.
Chế độ dinh dưỡng của người sau tuổi 70 cần được quan tâm đặc biệt để giảm nguy cơ mắc và làm nặng thêm các bệnh mạn tính.
Nâng cao chất lượng dinh dưỡng học đường là giải pháp quan trọng nhằm cải thiện thể chất, tầm vóc và sức khỏe của trẻ em, góp phần phát triển nguồn nhân lực trong tương lai.
Bữa ăn học đường cần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của học sinh, song những hạn chế về tiêu chuẩn, nhân lực và điều kiện tổ chức đang đặt ra yêu cầu cần sớm tháo gỡ.
Tình trạng suy dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người sau tuổi 70 như gay teo cơ, suy giảm sức đề kháng...
Tin lời nhóm bỉm sữa tự mua vi chất cho con, nhiều phụ huynh tá hỏa khi trẻ không những chẳng tăng cân mà còn bị táo bón, đối mặt nguy cơ ngộ độc do dùng quá liều.
Ăn chay không đúng cách có thể khiến cơ thể thiếu protein, vitamin B12 và nhiều vi chất, thậm chí tăng cân do hấp thụ quá nhiều tinh bột, đồ chiên hoặc thực phẩm chay chế biến sẵn.
Chế độ tập luyện và dinh dưỡng phù hợp giúp xây dựng cơ bắp sau tuổi 70.
Năm 2026, Lào Cai dự kiến có 28.040 trẻ dưới 5 tuổi vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) bị suy dinh dưỡng thể thấp còi. Tỉnh đặt mục tiêu đưa tỷ lệ này xuống 23% trong năm nay và dưới 18% vào năm 2030.
Nhiều người lo lắng khi thấy rụng tóc nhiều, xuất hiện mảng hói đầu. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo vấn đề sức khỏe cần lưu ý.
Từ ngày 1/10, doanh nghiệp xuất khẩu gạo được giảm điều kiện kinh doanh, rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ và giảm tần suất báo cáo theo Nghị định 365/2026/NĐ-CP.
Chế độ ăn uống hợp lý giúp người sau tuổi 70 duy trì sức khỏe, phòng bệnh và kéo dài tuổi thọ.
Chế độ ăn mất cân đối, nhiều năng lượng, ít chất xơ hoặc thường xuyên sử dụng thịt chế biến sẵn, rượu bia có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Magie và vitamin D có mối liên hệ chặt chẽ trong chuyển hóa. Bổ sung đủ hai dưỡng chất từ thực phẩm giúp hỗ trợ hấp thu, sức khỏe xương và chức năng cơ.
Những lời quảng cáo giảm cân nhanh bằng nhịn ăn, detox, thuốc 'đốt mỡ'... không đồng nghĩa với giảm mỡ bền vững, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Tôm giàu protein và một số dưỡng chất nhưng không phải bộ phận nào cũng bổ như nhiều người vẫn nghĩ.
Phần lớn chúng ta đã nạp đủ nhu cầu đạm hàng ngày. Bổ sung protein từ sản phẩm tăng cường đạm tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.
Tình trạng ốm nghén nặng trong giai đoạn đầu mang thai khiến nhiều chị em mệt mỏi và lo lắng về dinh dưỡng của con.
Bí quyết xây dựng chế độ dinh dưỡng giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển ở 3 giai đoạn thai kỳ.
Không chỉ sữa và các sản phẩm từ sữa, một số loại rau lá xanh phổ biến cũng cung cấp lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K, chất xơ và nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thực hiện quản lý an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ trung ương đến địa phương; chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên quản lý nguy cơ.
Khi thấy cơ thể xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mệt mỏi mạn tính, dễ lạnh, tóc rụng,... bà Lâm bắt đầu bổ sung cà rốt vào thực đơn hàng ngày. Bốn tháng sau khi tái khám, nữ bệnh nhân ở Trung Quốc vô cùng bất ngờ khi nghe thông báo của bác sĩ.
Uỷ viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nêu 4 trọng tâm sửa Luật An toàn thực phẩm (ATTP): thống nhất đầu mối, siết hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ, bổ sung vi chất.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 365/2026/NĐ-CP chuẩn hóa điều kiện kinh doanh xuất, nhập khẩu gạo, tập trung tăng cường hạ tầng thực chất, minh bạch hóa luồng hàng và nâng cao giá trị chuỗi lúa gạo, có hiệu lực từ ngày 1/10/2026.
Nho không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa dồi dào dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho tim mạch, não bộ và quá trình chuyển hóa.
Thai chậm phát triển hoặc lớn hơn mức phù hợp với tuổi thai có thể liên quan sức khỏe của mẹ, bánh nhau và dinh dưỡng. Thai phụ cần được theo dõi, điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
Từng nặng 60kg nhưng cao 1,85m khi du học tại Đài Loan (Trung Quốc), Trương Trọng Hiếu dành nhiều năm cải thiện hình thể, rèn kỹ năng trình diễn, trước khi trở thành đại diện Việt Nam tại 'Mister Global 2026'.
Được làm hoàn toàn từ sữa tươi đạt chuẩn của TH kết hợp với chiết xuất lúa mạch và cacao tự nhiên, Thức Uống Sữa Lúa Mạch Có Thạch TH true CHOCOMALT MISTORI mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn đồng thời cung cấp nguồn năng lượng từ thiên nhiên cho trẻ.
Nhắc đến những loại cá giàu dinh dưỡng, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, một loại cá khá quen thuộc ở Việt Nam cũng đáng để bổ sung vào thực đơn: thịt trắng, chắc, giàu protein, cung cấp vitamin B12 cùng nhiều vi chất và có thể chế biến thành hàng loạt món ăn.
Móng tay giòn có thể liên quan đến nhiều nguyên nhân như lão hóa, tiếp xúc nhiều với nước, hóa chất, một số bệnh lý và thiếu vi chất...
Thịt cua giàu protein và nhiều vi chất, nhưng mang, dạ dày và phần nội tạng nên được loại bỏ trước khi ăn để hạn chế nguy cơ từ chất ô nhiễm và vi sinh vật.
Cháo từ các loại đậu là món ăn bình dân, thanh đạm, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu chất xơ và đạm thực vật.
Hay quên có thể liên quan đến thiếu một số vitamin, nhưng bổ sung thế nào để đúng và tránh dùng không cần thiết?
Chính phủ vừa ban hành quy định mới về kinh doanh xuất, nhập khẩu gạo với nhiều điểm mới như bắt buộc thông báo kế hoạch nhập khẩu, siết chặt điều kiện kho bãi, cơ sở xay xát và nhận ủy thác. Đáng chú ý, doanh nghiệp xuất khẩu gạo hữu cơ, gạo vi chất được miễn giấy chứng nhận…
Sau khi thống nhất sự cần thiết sửa toàn diện Luật An toàn thực phẩm, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đặt trọng tâm vào những điểm quyết định tính khả thi: rõ đầu mối, rõ trách nhiệm, giảm thủ tục và không để khoảng trống quản lý.
Nghiên cứu mới cảnh báo gần 1/6 trẻ em dùng thuốc giảm cân GLP-1 bị thiếu hụt dinh dưỡng ngay trong năm đầu điều trị.
Mô hình bữa ăn học đường muốn nhân rộng phải được đánh giá trên thực tế, xây dựng được bộ thực đơn đạt chuẩn cho từng tuổi...
Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Cần số hóa không chỉ là danh sách món ăn mà là cả chuỗi gồm nhu cầu dinh dưỡng, dữ liệu thực phẩm, công thức món ăn.
Thực phẩm tự nhiên là nền tảng dinh dưỡng trong thai kỳ, trong khi việc bổ sung axit folic, DHA, vitamin D3 cần phù hợp với nhu cầu của mẹ và thai nhi.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh điều này khi phát biểu tại Phiên họp của Uỷ ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), chiều 24/9.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yêu cầu đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, chuyển từ tiền kiểm sang quản lý theo nguy cơ.