Cơm nguội không hẳn có hại cho sức khỏe, thậm chí có thể chứa nhiều tinh bột kháng hơn cơm mới nấu, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và tạo cảm giác no lâu.
Không ít gia đình giữ lại thức ăn thừa để tránh lãng phí, nhưng cách bảo quản sai có thể biến món ăn tưởng chừng vô hại thành nguồn gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm.
Khăn tắm thường xuyên tiếp xúc với nước, mồ hôi và tế bào da nên nếu để ẩm quá lâu, vi sinh vật có thể phát triển. Giặt và làm khô khăn đúng cách giúp hạn chế mùi hôi, nấm mốc và nguy cơ kích ứng da.
Mùa mưa mang theo không khí mát mẻ nhưng cũng kéo theo độ ẩm tăng cao, khiến việc chăm sóc trẻ nhỏ trở thành thách thức lớn đối với nhiều gia đình. Từ ẩm mốc, vi khuẩn đến nguy cơ dịch bệnh rình rập, làm sao để giữ cho không gian sống luôn khô ráo và an t
Vỏ chanh thường bị vứt bỏ hằng ngày thực ra chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt có lợi cho sức khỏe người cao tuổi.
Một số người lo lắng nước để quá 16 giờ, 24 giờ có thể gây bệnh hay nước để qua đêm nguy cơ dẫn tới ung thư.
Ngày 7/9, chính quyền địa phương Mexico xác nhận hơn 130 bác sĩ đã bị ngộ độc do nhiễm vi khuẩn Salmonella sau khi dùng bữa tại nhà ăn của một bệnh viện ở thủ đô Mexico City.
Các chuyên gia điện máy cảnh báo, việc đóng kín cửa máy giặt ngay sau chu trình giặt là một sai lầm phổ biến. Môi trường kín khí với độ ẩm cao bên trong chính là điều kiện hoàn hảo để vi khuẩn tích tụ, tàn phá gioăng cao su và đe dọa trực tiếp đến sức khỏ
Cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp có trong mẫu thực phẩm và bệnh phẩm khiến 254 người bị tiêu chảy, đau bụng, sốt và nôn ói.
Ngày 7-9, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Gia Lai xác nhận Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã có báo cáo kết thúc vụ ngộ độc thực phẩm tại Hộ kinh doanh Bin Bin ở phường An Khê, tỉnh Gia Lai.
Ngày 7/9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, liên quan vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì thập cẩm tại hộ kinh doanh Bin Bin (số 1041 Quang Trung, phường An Khê), cơ quan chức năng đã xác định tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn Salmonella spp.
Liên quan vụ nghi ngộ độc do bánh mì tại P.An Khê, Gia Lai, kết quả điều tra xác định, vi khuẩn Salmonella spp được phát hiện trong mẫu bệnh phẩm và 3 mẫu thực phẩm gồm pa-tê, khô gà, chả cá chiên.
Thức ăn thừa để qua đêm không đồng nghĩa với việc chắc chắn sinh độc tố. Tuy nhiên, nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu hoặc làm lạnh không đúng cách, nhiều loại thực phẩm có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và gây ngộ độc.
Ngày 7/9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, kết quả kiểm nghiệm 11 mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại hộ kinh doanh Bin Bin (phường An Khê) đã phát hiện vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 7-9, theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Gia Lai, kết quả kiểm nghiệm 11 mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại hộ kinh doanh Bin Bin (phường An Khê, cơ sở kinh doanh bánh mì nghi ngờ gây ngộ độc) phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 3 mẫu thực phẩm gồm: Pa tê, khô gà và chả cá chiên.
Cả nhà cùng ăn trứng, 3 người phải nhập viện. Điều không ai ngờ, nguyên nhân lại đến từ một thói quen tưởng sạch mà nhiều người vẫn làm mỗi ngày. Trường hợp ở Trung Quốc là cảnh báo sức khỏe ai cũng nên biết để tránh.
Nhiễm trùng huyết có thể khiến phản ứng miễn dịch mất kiểm soát, gây viêm toàn thân, tổn thương nhiều cơ quan và đe dọa tính mạng người bệnh.
Dù số ca mắc chưa lớn và chưa hình thành ổ dịch, bệnh do não mô cầu có thể diễn tiến rất nhanh, đe dọa tính mạng chỉ trong 24 giờ. Khi học sinh trở lại trường, nhận diện sớm và xử trí kịp thời là yếu tố then chốt.
Rã đông thịt sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng, làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng sức khỏe người dùng.
An toàn thực phẩm không chỉ nằm trong những bữa ăn bán trú mà còn ở nguồn nước học sinh uống mỗi ngày. Điều gì xảy ra khi cơ quan chức năng phát hiện trong một số mẫu nước có những loại vi khuẩn không được phép hiện diện trong nước uống. Câu hỏi đặt ra không chỉ là nước có vấn đề gì, mà còn là: Ai đã kiểm soát chất lượng? Trách nhiệm thuộc về ai trước khi những bình nước ấy đến tay học sinh?
Vi khuẩn Salmonella không chỉ tồn tại ở trứng sống, thịt gia cầm, đồ sống mà còn có thể xuất hiện ở nhiều món quen thuộc khác, thậm chí nằm ngay trong căn bếp.
Một nữ bệnh nhân nhiễm trùng do vi khuẩn NTM sau nâng ngực, cho thấy tầm quan trọng của chọn cơ sở y tế uy tín và theo dõi hậu phẫu cẩn thận.
Bệnh nhân là chị L.T.L đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thăm khám sau 2 lần đặt túi ngực.
Một miếng thịt đông lạnh có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn nếu được rã đông sai cách, đặc biệt khi để lâu ở nhiệt độ phòng.
Não mô cầu có thể gặp ở mọi lứa tuổi, không chỉ gây viêm màng não mà còn có thể dẫn đến nhiễm khuẩn huyết, sốc và suy đa cơ quan.
Tại bệnh viện, các bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân nhiễm NTM – nhóm vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng kéo dài, âm thầm và khó điều trị nếu không xác định đúng tác nhân.
Sau phẫu thuật đặt túi ngực, một phụ nữ 38 tuổi ở Thanh Hoá phải nhập viện vì liên tục chảy dịch, vết thương không liền. Các bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân này nhiễm nhóm vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng dai dẳng và khó điều trị.
Sau phẫu thuật nâng ngực, người phụ nữ 38 tuổi liên tục chảy dịch, vết thương không liền dù túi ngực đã được tháo bỏ nhiều tuần. Các bác sĩ nghi ngờ nhiễm nhóm vi khuẩn hiếm gây nhiễm trùng dai dẳng và khó điều trị.
Sau phẫu thuật đặt túi ngực, người phụ nữ 38 tuổi liên tục chảy dịch, vết thương không liền dù túi ngực đã được tháo bỏ nhiều tuần. Các bác sĩ nghi ngờ nhiễm vi khuẩn NTM gây nhiễm trùng dai dẳng và khó điều trị sau phẫu thuật, thủ thuật thẩm mỹ.
Vết thương liên tục rỉ dịch dù túi ngực đã được tháo bỏ 2-3 tuần. Các bác sĩ nghi ngờ người phụ nữ nhiễm NTM, nhóm vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng kéo dài.
Sau hai lần phẫu thuật nâng ngực, một phụ nữ 38 tuổi phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng vết thương liên tục chảy mủ, dịch nhầy kéo dài suốt nhiều tuần.
Những thói quen nhỏ trong bếp có thể khiến thực phẩm nhanh hỏng và giảm chất lượng.