Theo phóng viên TTXVN tại Israel, các nhà nghiên cứu tại Đại học Ben-Gurion Negev (BGU) của nước này đã phát triển một loại vật liệu dạng aerogel có khả năng hấp phụ dầu tràn, đồng thời tạo môi trường thuận lợi để các vi khuẩn tự nhiên phân hủy dầu, mở ra khả năng kết hợp thu gom và xử lý ô nhiễm trong cùng một quy trình.
Sữa chua cung cấp protein, canxi và các vi khuẩn có lợi, thường được lựa chọn cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với mọi loại sữa chua, đặc biệt khi ăn quá nhiều hoặc chọn sản phẩm chứa nhiều đường.
Nghiên cứu mới từ Hàn Quốc đã phát hiện lợi ích của một chủng vi khuẩn từ món kim chi đối với cơ thể người.
Rửa tay đúng cách giúp phòng ngừa dịch bệnh, đảm bảo công tác vệ sinh, khử khuẩn đối với cá nhân, gia đình và xã hội.
Không chỉ gây ô nhiễm nguồn nước và môi trường, mưa ngập còn làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn, virus và côn trùng truyền bệnh.
Theo các chuyên gia, mưa lớn, ngập úng không chỉ gây ảnh hưởng đến sinh hoạt mà còn kéo theo nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, gia tăng các bệnh truyền nhiễm, bệnh đường tiêu hóa, bệnh ngoài da và sốt xuất huyết.
Những ngày giao mùa, thời tiết thay đổi liên tục khiến cơ thể khó thích nghi. Đây cũng là thời điểm các vấn đề về tai mũi họng dễ xuất hiện và tái phát.
Vi khuẩn có thể tồn tại trong nước, bùn đất nhiễm nước tiểu động vật và xâm nhập qua các vết trầy xước trên da khi người dân lội nước, dọn bùn sau mưa lớn, ngập úng kéo dài.
Nước ngập cuốn theo bùn đất, rác thải, xác động vật và nước thải, làm ô nhiễm nguồn nước và môi trường. Người dân lội nước, dọn dẹp, tiếp xúc với nước bẩn dễ dẫn đến mắc các bệnh truyền nhiễm.
Mưa lớn kéo dài, ngập lụt là điều kiện thuận lợi để các loại vi khuẩn, virus sinh sôi phát triển, gây bệnh cho con người, điển hình như bệnh tiêu chảy cấp, bệnh đường hô hấp, bệnh về mắt, bệnh ngoài da, sốt xuất huyết, các bệnh gây nhiễm trùng... Người dân cần lưu ý các khuyến cáo phòng bệnh sau:
Thức dậy với cảm giác đắng miệng là tình trạng khá nhiều người từng gặp. Đôi khi đây chỉ là thay đổi tạm thời sau một đêm ngủ, nhưng nếu kéo dài hoặc đi kèm triệu chứng khác, cơ thể có thể đang gửi một tín hiệu cần chú ý.
Thớt gỗ sau thời gian dài sử dụng thường xuất hiện mùi thực phẩm, vết ố và những rãnh nhỏ do dao tạo ra. Nếu không được vệ sinh đúng cách, đây có thể trở thành nơi lưu lại cặn bẩn và vi sinh vật.
Cơm nguội không hẳn có hại cho sức khỏe, thậm chí có thể chứa nhiều tinh bột kháng hơn cơm mới nấu, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và tạo cảm giác no lâu.
Không ít gia đình giữ lại thức ăn thừa để tránh lãng phí, nhưng cách bảo quản sai có thể biến món ăn tưởng chừng vô hại thành nguồn gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm.
Khăn tắm thường xuyên tiếp xúc với nước, mồ hôi và tế bào da nên nếu để ẩm quá lâu, vi sinh vật có thể phát triển. Giặt và làm khô khăn đúng cách giúp hạn chế mùi hôi, nấm mốc và nguy cơ kích ứng da.
Mùa mưa mang theo không khí mát mẻ nhưng cũng kéo theo độ ẩm tăng cao, khiến việc chăm sóc trẻ nhỏ trở thành thách thức lớn đối với nhiều gia đình. Từ ẩm mốc, vi khuẩn đến nguy cơ dịch bệnh rình rập, làm sao để giữ cho không gian sống luôn khô ráo và an t
Vỏ chanh thường bị vứt bỏ hằng ngày thực ra chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt có lợi cho sức khỏe người cao tuổi.
Một số người lo lắng nước để quá 16 giờ, 24 giờ có thể gây bệnh hay nước để qua đêm nguy cơ dẫn tới ung thư.
Ngày 7/9, chính quyền địa phương Mexico xác nhận hơn 130 bác sĩ đã bị ngộ độc do nhiễm vi khuẩn Salmonella sau khi dùng bữa tại nhà ăn của một bệnh viện ở thủ đô Mexico City.
Các chuyên gia điện máy cảnh báo, việc đóng kín cửa máy giặt ngay sau chu trình giặt là một sai lầm phổ biến. Môi trường kín khí với độ ẩm cao bên trong chính là điều kiện hoàn hảo để vi khuẩn tích tụ, tàn phá gioăng cao su và đe dọa trực tiếp đến sức khỏ
Cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp có trong mẫu thực phẩm và bệnh phẩm khiến 254 người bị tiêu chảy, đau bụng, sốt và nôn ói.
Ngày 7-9, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Gia Lai xác nhận Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã có báo cáo kết thúc vụ ngộ độc thực phẩm tại Hộ kinh doanh Bin Bin ở phường An Khê, tỉnh Gia Lai.
Ngày 7/9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, liên quan vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì thập cẩm tại hộ kinh doanh Bin Bin (số 1041 Quang Trung, phường An Khê), cơ quan chức năng đã xác định tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn Salmonella spp.
Liên quan vụ nghi ngộ độc do bánh mì tại P.An Khê, Gia Lai, kết quả điều tra xác định, vi khuẩn Salmonella spp được phát hiện trong mẫu bệnh phẩm và 3 mẫu thực phẩm gồm pa-tê, khô gà, chả cá chiên.
Thức ăn thừa để qua đêm không đồng nghĩa với việc chắc chắn sinh độc tố. Tuy nhiên, nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu hoặc làm lạnh không đúng cách, nhiều loại thực phẩm có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và gây ngộ độc.
Ngày 7/9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, kết quả kiểm nghiệm 11 mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại hộ kinh doanh Bin Bin (phường An Khê) đã phát hiện vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 7-9, theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Gia Lai, kết quả kiểm nghiệm 11 mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại hộ kinh doanh Bin Bin (phường An Khê, cơ sở kinh doanh bánh mì nghi ngờ gây ngộ độc) phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 3 mẫu thực phẩm gồm: Pa tê, khô gà và chả cá chiên.
Cả nhà cùng ăn trứng, 3 người phải nhập viện. Điều không ai ngờ, nguyên nhân lại đến từ một thói quen tưởng sạch mà nhiều người vẫn làm mỗi ngày. Trường hợp ở Trung Quốc là cảnh báo sức khỏe ai cũng nên biết để tránh.
Nhiễm trùng huyết có thể khiến phản ứng miễn dịch mất kiểm soát, gây viêm toàn thân, tổn thương nhiều cơ quan và đe dọa tính mạng người bệnh.
Dù số ca mắc chưa lớn và chưa hình thành ổ dịch, bệnh do não mô cầu có thể diễn tiến rất nhanh, đe dọa tính mạng chỉ trong 24 giờ. Khi học sinh trở lại trường, nhận diện sớm và xử trí kịp thời là yếu tố then chốt.
Rã đông thịt sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng, làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng sức khỏe người dùng.
An toàn thực phẩm không chỉ nằm trong những bữa ăn bán trú mà còn ở nguồn nước học sinh uống mỗi ngày. Điều gì xảy ra khi cơ quan chức năng phát hiện trong một số mẫu nước có những loại vi khuẩn không được phép hiện diện trong nước uống. Câu hỏi đặt ra không chỉ là nước có vấn đề gì, mà còn là: Ai đã kiểm soát chất lượng? Trách nhiệm thuộc về ai trước khi những bình nước ấy đến tay học sinh?
Vi khuẩn Salmonella không chỉ tồn tại ở trứng sống, thịt gia cầm, đồ sống mà còn có thể xuất hiện ở nhiều món quen thuộc khác, thậm chí nằm ngay trong căn bếp.