Rã đông thịt, cá, hải sản ở nhiệt độ phòng hoặc dùng nước nóng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Rã đông đúng cách giúp hạn chế nguy cơ thực phẩm bị nhiễm khuẩn và mất an toàn.
Thịt cấp đông đúng cách an toàn và giữ nguyên dinh dưỡng, nguy cơ chỉ xuất hiện khi sơ chế và rã đông sai cách.
Triển khai thực hiện Đề án 1816 năm 2026, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Bình phối hợp với Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương tổ chức lớp tập huấn chuyên đề “Vai trò của xét nghiệm Vi sinh trong chẩn đoán và điều trị” và triển khai chương trình tiếp nhận chuyển giao gói kỹ thuật “Nuôi cấy, định danh vi khuẩn, làm kháng sinh đồ”.
Dịch hạch thể phổi là căn bệnh mà người ta nghi là nguyên nhân gây tử vong ở một nữ nghiên cứu viên 28 tuổi tại Viện Nghiên cứu Chống dịch hạch Irkutsk của Nga.
Dùng vòi xịt hay giấy vệ sinh vốn là vấn đề được nhiều người trên thế giới bàn luận. Mỗi người một quan điểm khác nhau vì dựa vào thói quen cũng như sở thích. Khi đi vệ sinh nên chùi hay rửa để đảm bảo độ sạch sẽ nhất?
Cái chết của một nữ nhân viên phòng thí nghiệm tại Viện Nghiên cứu Chống dịch hạch Irkutsk ở Siberia (Nga) đã khiến khoảng 200 người từng tiếp xúc với cô được cách ly và theo dõi y tế.
Ít nhất 5 bệnh viện đóng cửa và hàng trăm người cách ly sau khi nữ kỹ thuật viên phòng thí nghiệm 28 tuổi được cho là tử vong vì bệnh dịch hạch.
Thường xuyên dầm mưa, lội qua nước ngập có thể làm tăng nguy cơ tổn thương da, nhiễm trùng và một số bệnh do vi khuẩn.
Tình hình tại Ceuta, vùng lãnh thổ Tây Ban Nha nằm ở Bắc Phi, tiếp tục chịu sức ép lớn sau làn sóng người di cư vượt biên giới từ Maroc hồi cuối tháng 7. Cơ quan y tế Ceuta đã phải đưa ra cảnh báo nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng tại bãi biển Trampolín khi kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ vi khuẩn đường ruột enterococci và Escherichia coli rất cao trong nước biển, vượt các giới hạn quy định đối với nước ven biển.
Nhiều người có thói quen để quần áo trong máy giặt hàng giờ sau khi giặt xong mà không biết môi trường ẩm kín có thể tạo điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn phát triển, gây mùi hôi và ảnh hưởng đến quần áo cũng như sức khỏe.
Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp mắc bệnh Whitmore do vi khuẩn Burkholderia pseudomallei, nâng tổng số trường hợp nhiễm bệnh này từ đầu năm 2026 đến nay lên 3 ca, không có trường hợp tử vong.
Một thói quen tưởng vô hại trong phòng tắm đang được chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế, đặc biệt khi đầu vòi sen đã sử dụng lâu ngày và ít được vệ sinh.
Nghiên cứu mới đã phát hiện cơ chế thật sự giúp giảm căng thẳng và cải thiện trí nhớ của cà phê.
Ho kéo dài, khó thở tăng dần, người đàn ông được phát hiện mắc bệnh tích protein phế nang liên quan vi khuẩn hiếm gặp.
Sau vài ngày sốt cao đột ngột, người đàn ông 61 tuổi tại Lạng Sơn rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy hô hấp, rối loạn đông máu và xuất hiện các mảng hoại tử đen lan rộng khắp cơ thể do nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn.
Sau nhiều lần điều trị bệnh tích protein phế nang không cải thiện, người đàn ông được phát hiện nhiễm Mycobacterium interjectum, loại vi khuẩn hiếm gặp.
Sau hai lần rửa phổi nhưng bệnh vẫn tái phát, người đàn ông 60 tuổi được Bệnh viện Chợ Rẫy phát hiện mang một loại vi khuẩn rất hiếm và được điều trị thành công trong sáu tháng.
Đối với nhiều người, khi nghĩ đến các yếu tố nguy cơ gây ung thư, họ thường nghĩ ngay đến việc tiếp xúc với ánh nắng Mặt Trời, hút thuốc và tiền sử mắc bệnh gia đình. Mặc dù nhiễm trùng hiếm khi nằm ở vị trí đầu danh sách này, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy trên thực tế, cứ 8 ca ung thư trên toàn thế giới thì có 1 ca bắt nguồn từ nguyên nhân này.
Bệnh nhân mắc bệnh tích protein phế nang tái phát nhiều lần, được xác định nhiễm một loại vi khuẩn không lao hiếm gặp.
Nước lọc được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe thận vì không chứa calo và không có thành phần bổ sung. Uống đủ nước giúp thận tạo nước tiểu, đào thải chất thải, hạn chế vi khuẩn và giảm nguy cơ hình thành sỏi.
Mắc căn bệnh hiếm gặp, người đàn ông 60 tuổi phải nhập viện điều trị nhiều lần vì phế nang phổi ngập chất đạm. Đây là trường hợp đầu tiên được ghi nhận tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TPHCM).
Ngày 30/9, bác sĩ Chuyên khoa 2 Đặng Vũ Thông, Trưởng khoa Nội Hô hấp, Bệnh viện Chợ Rẫy, cho biết đơn vị vừa điều trị thành công trường hợp mắc bệnh tích protein phế nang tái phát nhiều lần nhờ phát hiện tác nhân gây bệnh hiếm gặp.
Sau nhiều lần điều trị không hiệu quả, nam bệnh nhân 60 tuổi được Bệnh viện Chợ Rẫy phát hiện nhiễm vi khuẩn Mycobacterium không lao hiếm gặp, qua đó kiểm soát bệnh và ngăn tái phát.
Các nhà khoa học đã tái tạo những peptide kháng khuẩn từng tồn tại ở tổ tiên động vật có vú 160 triệu năm trước có khả năng chống vi khuẩn mạnh hơn nhiều lần.
Khoảng 2,3 triệu ca ung thư mới trên toàn cầu trong năm 2024 có liên quan đến các bệnh nhiễm trùng do virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, chiếm 12% tổng số ca ung thư mới.
Thông qua việc đẩy mạnh sàng lọc chủ động, Bệnh viện Phổi Hà Tĩnh đã kịp thời phát hiện, điều trị người mắc lao, góp phần kiểm soát nguồn lây trong cộng đồng.
Từ đầu năm đến nay, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi - Thú y và Thủy sản lấy 265 mẫu thịt động vật giám sát chỉ tiêu giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thịt (vi khuẩn E.coli và Salmonella.spp, tổng số vi sinh vật hiếu khí). Kết quả phân tích, các mẫu đều đạt yêu cầu vệ sinh thú y.
Bé L., 7 ngày tuổi, sốt 39 độ C, viêm phổi, suy hô hấp, xét nghiệm phát hiện vi khuẩn Legionella pneumophila.
Những tiến bộ trong nghiên cứu vi sinh giúp con người hiểu rõ hơn mối nguy từ vi khuẩn, virus. Tiệt trùng dụng cụ y tế, sử dụng vaccine nhờ đó giúp hàng triệu trẻ sơ sinh sống sót.
Cristiano Ronaldo duy trì thói quen sơn móng chân màu đen trong nhiều năm, được cho là nhằm bảo vệ móng trước vi khuẩn và nấm.
Nhiệt độ thấp giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm, nhưng không đồng nghĩa món ăn có thể bảo quản vô thời hạn. Một số vi khuẩn vẫn có khả năng tồn tại hoặc phát triển ở nhiệt độ lạnh. Đáng chú ý, một số độc tố do vi khuẩn tạo ra có thể không bị loại bỏ hoàn toàn khi hâm nóng. Vì vậy, thời gian, nhiệt độ và cách bảo quản đều cần được chú ý. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm cần thận trọng khi để lâu trong tủ lạnh.
Sau khi xuất viện chưa đầy 20 ngày, người phụ nữ 67 tuổi bất ngờ tái phát uốn ván nguy kịch, phải thở máy cấp cứu. Các bác sĩ đã phát hiện và gắp một mảnh tre dài 3 cm còn sót lại bên trong — ổ vi khuẩn tiếp tục sinh độc tố gây bệnh.
Ở tuổi 117, Maria Branyas vẫn tránh được nhiều bệnh tuổi già và có tuổi sinh học thấp hơn đáng kể so với tuổi thật.
Bàn tay có thể mang theo vi khuẩn tụ cầu hoặc nấm từ vùng da nhiễm bệnh. Khi tiếp xúc với người khác, mầm bệnh có cơ hội lây sang nếu da bị tổn thương.