Nói đến ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua thực phẩm, người ta thường chỉ nghĩ đến các chất độc có trong thực phẩm và vai trò của các vi khuẩn gây bệnh, ít đề cập đến các nấm mốc và độc tố của chúng. Sự thực các bệnh do độc tố nấm gây ra không nhỏ. Hiện nay khoa học đã chứng minh nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xẩy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ độc tố nấm.
Bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch, thị lực, phòng chống ung thư, bệnh tim mạch.
Thời tiết nóng và hoạt động ngoài trời khiến nhiều người gặp tình trạng tóc bết dính, xuất hiện nhiều gàu và thậm chí là viêm ngứa da đầu khi gãi liên tục. Các loại dầu gội thông thường khó có thể giải quyết hiệu quả vấn đề này. Tìm hiểu và loại bỏ vấn đề từ gốc là cách trị gàu ngứa mùa nắng nóng hiệu quả nhất.
Thời gian qua, công tác nghiên cứu ứng dụng sản xuất của Viện Công nghiệp thực phẩm tiếp tục được chú trọng phát triển với định hướng làm chủ một số công nghệ.
Ngày 19/5/2024, tại trụ sở của Bộ Công Thương đã tổ chức hội nghị khoa học 'Phát huy vai trò của khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo trong thực hiện nhiệm vụ tái cơ cấu ngành Công Thương'.
Theo Bộ trưởng Công Thương Nguyễn Hồng Diên, những tồn tại, hạn chế hiện nay đặt ra những yêu cầu mới cho công tác KHCN và đổi mới sáng tạo trong ngành, trong đó cần đẩy mạnh hoạt động KHCN và đổi mới sáng tạo tại doanh nghiệp, lấy doanh nghiệp làm trung tâm của đổi mới sáng tạo.
Thực hiện tháng hành động vì ATTP năm 2024, huyện Thường Tín đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao ý thức của người dân và các chủ hộ kinh doanh nông sản, thực phẩm. Do còn nhiều khó khăn trong công tác quản lý nên việc xử lý các cơ sở vi phạm trên địa bàn còn thấp.
Dưa cà muối là món được nhiều người yêu thích vì dễ ăn, kích thích ngon miệng. Tuy nhiên, món ăn này có thể gây ngộ độc nếu sử dụng, bảo quản sai cách.
Giữ lại phần thức ăn thừa, sau đó thêm nhiều gia vị hoặc đun nóng để tiếp tục ăn vào bữa sau là thói quen của rất nhiều gia đình Việt.
Là vật dụng quen thuộc hàng ngày nhưng sử dụng khăn bông sai một ly là cũng khiến sức khỏe đi một dặm. Cùng tìm hiểu các chuyên gia cảnh báo và khuyến cáo những gì giúp chúng ta đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và toàn thể gia đình.
Hưởng ứng 'Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm' (từ ngày 15/4-15/5), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau kết hợp với trung tâm y tế các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh ra quân thực hiện công tác tổng kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn.
Hưởng ứng Tháng Công nhân và Tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024, từ ngày 22 đến 27-4, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Đà Nẵng (CDC Đà Nẵng) tổ chức chương trình khám sức khỏe miễn phí cho 685 nữ đoàn viên, công nhân, viên chức, lao động.
Thời tiết thay đổi nhanh, đột ngột sẽ khiến cho cơ thể không kịp thích nghi và bệnh viêm mũi họng xuất tiết sẽ tăng cao đột ngột.
Sáng 5/4, Hội Ký sinh trùng Việt Nam phối hợp với Trường đại học Y Dược, Đại học Huế tổ chức hội nghị ký sinh trùng toàn quốc lần thứ 50.
Ngày 4-5/4, tại Trường ĐH Y – Dược, ĐH Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế) diễn ra Hội nghị Ký sinh trùng toàn quốc lần thứ 50.
Ngày 5/4, tại thành phố Huế, Trường Đại học Y Dược thuộc Đại học Huế phối hợp với Hội Ký sinh trùng Việt Nam tổ chức khai mạc Hội nghị Ký sinh trùng toàn quốc lần thứ 50.
Nhiều gia đình tự ý dùng hoặc dừng kháng sinh khiến bệnh của trẻ không khỏi, biến chứng ra bệnh khác.
Miền Bắc đang ở những ngày mưa nồm khó chịu, đây là điều kiện thuận lợi cho các loại virus, vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi, gây nhiều bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hắc lào là bệnh ngoài da phổ biến do vi nấm gây ra. Bệnh gây ngứa ngáy khó chịu, mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến đời sống thường ngày của bệnh nhân. Dưới đây là cách dùng một số thuốc bôi để điều trị hắc lào và biện pháp để bệnh không tái phát.
Trong sơn móng tay có chứa triphenlyphosphate và thành phần này có thể ảnh hưởng đến não nên nếu ngửi mùi sơn móng tay và tiếp xúc với nó quá thường xuyên, bạn có thể gặp các vấn đề về hệ thần kinh.
Nhện Lạc đà được gọi là nhện mặt trời hoặc bọ cạp gió, không có độc, nhưng có thể săn mồi là các loài động vật như thằn lằn, chim và cả động vật có vú….Chúng được biết đến với kích thước khổng lồ và vết cắn đau đớn.
Những con nhện này có chân kìm rất khỏe nên vết cắn có thể gây nhiễm trùng cho con người hoặc động vật khác bởi việc lây truyền các vi sinh vật, virus hoặc các vi nấm...
Lang ben không phải là bệnh lý nguy hiểm nhưng có thể gây mất thẩm mỹ và tổn thương da nghiêm trọng, người bệnh có thể ngăn ngừa bệnh tiến triển với một số thảo dược sẵn có.
Thủy đậu là một bệnh lây nhiễm thường gặp. Khi thời tiết nồm ẩm, mưa nhiều, nhiệt độ thường xuyên có sự thay đổi đột ngột... sẽ làm tăng cơ hội phát triển cho các loại virus, vi khuẩn, vi nấm... gây bệnh, trong đó có thủy đậu.
Việc thời tiết nồm ẩm kèm theo bảo quản không đúng cách có thể là nguyên nhân dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
Tỉnh Khánh Hòa là vùng trọng điểm du lịch của cả nước, vậy nên công tác an toàn thực phẩm được siết chặt để bảo đảm sức khỏe cho người dân và du khách, nhất là trong mùa lễ hội đầu xuân 2024.
Việc nắm rõ nguyên tắc 'ba không chạm, bốn lấy đi' khi ở khách sạn sẽ giúp bạn tránh được nhiều rắc rối và tiết kiệm chi phí cho chuyến đi của mình.
Mẹo phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu qua việc nhận biết một số dấu hiệu đặc trưng sẽ giúp bạn tránh mua phải sản phẩm chứa phụ gia độc hại.
Thời tiết mùa xuân ấm áp, giao mùa là lúc vi khuẩn trong thức ăn phát triển nhanh. Hơn nữa, vào dịp Tết nhiều người có thói quen tích trữ đồ ăn lâu ngày, đây cũng là nguy cơ dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
Sáng 2/2, Hà Nội và nhiều tỉnh phía Bắc chìm trong sương mù dày đặc, chất lượng không khí ở mức nguy hại và kèm theo hiện tượng nồm ẩm, khó chịu. Theo các chuyên gia, dạng thời tiết này ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sinh hoạt người dân.
Chế phẩm thực khuẩn có thể kiểm soát bệnh cháy bìa lá lúa chỉ trong 12 ngày, giúp hạn chế sử dụng thuốc hóa học và nâng cao chất lượng lúa gạo.