Bước sang tuổi 60, cơ thể trải qua nhiều biến đổi sinh lý khiến nhu cầu dinh dưỡng có sự thay đổi rõ rệt. Bổ sung đúng cách 5 chất dinh dưỡng chất thiết yếu dưới đây giúp phòng ngừa bệnh mạn tính, duy trì thể lực dẻo dai và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Ăn cả vỏ tôm để bổ sung canxi là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, bác sĩ cho biết lượng canxi trong vỏ tôm không cao và khó hấp thu.
Thời gian gần đây, trên các diễn đàn và mạng xã hội xuất hiện nhiều chia sẻ cho rằng 'người bị gout nên ăn nhiều cá thay thịt' hoặc 'ăn cá không làm tăng acid uric'. Thực tế có đúng như vậy không?
Từng được xem là nguyên liệu cao cấp thường xuất hiện trong nhà hàng, cá tầm giờ đây đã trở nên quen thuộc hơn với nhiều gia đình Việt. Loài cá này gây chú ý nhờ thịt dày, săn chắc, ít tanh, hệ xương chủ yếu là sụn mềm và chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
Sở hữu thịt chắc, ít tanh, phần sụn mềm dễ ăn cùng giá trị dinh dưỡng cao, cá tầm ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho những bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu giúp duy trì chức năng thần kinh, hỗ trợ sản xuất DNA và hồng cầu. Việc bổ sung thực phẩm giàu dưỡng chất này là giải pháp quan trọng giúp ngăn ngừa thiếu hụt hiệu quả.
Theo BS.Nguyễn Huy Hoàng, việc đưa hành vi kinh doanh khí N2O ngoài mục đích y tế vào diện cấm là biện pháp can thiệp từ gốc, nhằm chặn nguồn cung và giảm khả năng tiếp cận của người trẻ với một chất có thể gây hại nghiêm trọng.
Tóc bạc sớm không chỉ liên quan đến yếu tố di truyền mà còn chịu ảnh hưởng từ chế độ ăn uống, căng thẳng và lối sống. Duy trì những thói quen lành mạnh dưới đây có thể góp phần bảo vệ sắc tố tóc và giúp mái tóc khỏe mạnh hơn.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, giá rẻ và dễ chế biến trong thực đơn của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số người thường phân vân giữa trứng gà và trứng vịt thì loại trứng nào tốt hơn cho sự phát triển của trẻ?
Nếu liên tục thèm ăn một nhóm thực phẩm nhất định, có thể cơ thể bạn đang thiếu hụt dinh dưỡng, căng thẳng hoặc một vấn đề sức khỏe cần được lưu tâm.
Thuốc omeprazole thuộc nhóm ức chế bơm proton, được sử dụng rộng rãi trong điều trị trào ngược dạ dày thực quản, loét dạ dày tá tràng và các rối loạn tăng tiết axit khác. Vậy nên uống thuốc vào thời điểm nào trong ngày để thuốc phát huy hiệu quả?
Trứng cung cấp protein chất lượng cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B12 và selen. Dưới đây là các phương pháp chế biến trứng vừa ngon miệng vừa lành mạnh nhất, giúp giảm lượng chất béo thêm vào.
Cá biển là nguồn thực phẩm giàu protein, axit béo omega-3, vitamin D, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Ăn cá biển với lượng hợp lý có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn mọi loại cá biển hoặc ăn với số lượng lớn. Một số nhóm đối tượng cần lưu ý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi kết hợp vitamin B12 và magie trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, cơ thể sẽ nhận được sự hỗ trợ mạnh mẽ để tối ưu hóa năng lượng, duy trì các chức năng quan trọng.
Sau tuổi 50, quá trình lão hóa tự nhiên có thể làm thay đổi nhu cầu, khả năng hấp thu một số vi chất của cơ thể. Bổ sung đúng, đủ những vi chất quan trọng không chỉ góp phần duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ nâng cao chất lượng sống khi tuổi tác tăng lên.
Một thiếu niên tại Anh đã bị mù và điếc vĩnh viễn sau nhiều năm liền chỉ ăn khoai tây chiên, bánh mì trắng và thịt chế biến sẵn.
Ngao là một trong những thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B12 nhất. Đây là vi chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu, tổng hợp ADN và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
Không nổi tiếng như nhiều loại cá nước ngọt khác, cá trê vẫn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Với giá bán chỉ vài chục nghìn đồng mỗi kg, loại cá này không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ăn mà còn chứa nhiều protein, omega-3 và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Loại cá này ít được nhắc đến, có giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg nhưng lại được xem là nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu omega-3 và protein, vừa dễ chế biến, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Không ít người có thói quen nhai cả vỏ tôm vì nghĩ đây là phần chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên, sự thật lại không hoàn toàn như vậy.
Ngao là một trong những nguồn bổ sung vitamin B12 từ thực phẩm tự nhiên tốt cho hệ thần kinh và tạo máu.
Hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn một quả trứng mỗi ngày, tương đương khoảng bảy quả mỗi tuần.
Sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ nguồn gốc thực vật và hương vị dễ uống. Tuy nhiên, nếu thay thế hoàn toàn sữa bò mà không cân nhắc nhu cầu dinh dưỡng theo từng độ tuổi, trẻ có thể không được cung cấp đủ các dưỡng chất quan trọng cho tăng trưởng, đặc biệt là phát triển chiều cao.
Việc bổ sung vitamin B12 đúng cách không chỉ giúp ngăn ngừa thiếu hụt dưỡng chất mà còn tối ưu hóa sức khỏe. Vậy uống vào lúc nào để đạt hiệu quả hấp thụ cao nhất?
Người đàn ông chi hàng triệu USD mỗi năm để kéo dài tuổi thọ tiết lộ mắc căn bệnh hiếm gặp, không thể chữa khỏi và âm thầm tàn phá cơ thể suốt nhiều năm.
Sau tuổi 50, nguy cơ thiếu vitamin B12 tăng do khả năng hấp thu suy giảm theo tuổi. Tuy nhiên, thời gian cơ thể đáp ứng với việc bổ sung vitamin B12 không giống nhau, phụ thuộc vào mức độ thiếu hụt, nguyên nhân và dạng bổ sung.
Vitamin B12 đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe nhưng cơ thể con người lại không thể tự tổng hợp được vi chất này, điều này có thể dẫn đến nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng.
Mệt mỏi kéo dài, hay quên, tê bì tay chân hoặc thay đổi tâm trạng có thể không chỉ do căng thẳng mà còn liên quan đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Nhận biết sớm giúp phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn và cải thiện chất lượng sống.
Với cá đóng hộp, nếu lạm dụng hoặc chọn sản phẩm không phù hợp, nó có thể tiềm ẩn một số rủi ro sức khỏe mà người dùng không nên bỏ qua.
Không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều cá. Với một số đối tượng mắc bệnh lý hoặc có cơ địa đặc biệt, việc tiêu thụ cá không đúng cách có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đây không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Một số nhóm bệnh lý cần hạn chế hoặc chỉ nên ăn với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhiều người ăn thịt bò mỗi ngày vì nghĩ càng bổ càng tốt, nhưng ít ai biết rằng với một số bệnh lý, thói quen này có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Quá trình lão hóa không chỉ ảnh hưởng đến cơ bắp, xương khớp mà còn làm thay đổi cách cơ thể hấp thu, chuyển hóa vi chất. Đây là lý do người lớn tuổi dễ thiếu một số vitamin và khoáng chất thiết yếu nếu không có chế độ dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe phù hợp.
Má heo là phần thịt hiếm, mỗi con chỉ có khoảng 200-300 g. Nhờ xen kẽ nạc và mỡ, phần thịt này mềm, ngọt, rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ chế biến, 3 phần thịt lợn này còn giàu dinh dưỡng nên luôn nằm trong nhóm 'đắt khách nhất quầy thịt' và được nhiều người nội trợ ưu tiên lựa chọn.
Trứng lòng đào là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa ăn nhờ hương vị béo ngậy, mềm mịn và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Đặc biệt là 6 nhóm người dưới đây.
Nhu cầu sắt của trẻ tăng cao trong giai đoạn phát triển. Việc bổ sung các thực phẩm giàu sắt giúp hỗ trợ quá trình tạo máu, tăng trưởng và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Vitamin là nhóm vi chất thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình sinh lý quan trọng của cơ thể, từ chuyển hóa năng lượng, duy trì chức năng miễn dịch đến tăng trưởng và bảo vệ tế bào. Tuy nhiên, để tối ưu khả năng hấp thu và hiệu quả sử dụng, việc bổ sung vitamin cần đúng thời điểm và phù hợp với từng loại vitamin.
Tôm giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến sai cách, thịt dễ khô bở và mất đi vị ngọt tự nhiên. Chỉ với một mẹo đơn giản trước khi nấu, món tôm có thể ngon hơn đáng kể.