Thời nào cũng có cái riêng. Chuyện về những dụng cụ gia đình ở nông thôn liên quan đến song mây tre nứa đã thấy đủ thứ: Thúng, mủng, giần, sàng, rổ, rá, nong, nia, mẹt, dậu, xảo, thạ, giỏ, sọt... Đấy là chỉ kể vật dụng chính trong mỗi nhà ở thôn quê... Đó là cái riêng của thời vừa qua.
Chè lam Phủ Quảng độc đáo vì gọi là chè nhưng lại như một loại bánh, cứng mà lại giòn và rất dễ tan khi đưa vào miệng.
Chữ 'phó' khi xưa gắn với một chức dịch ở làng là phó lý, đứng sau lý trưởng. Chữ phó lại còn gắn với nghề. Ngày trước thợ làm nghề giỏi giang ở vị trí thợ cả thì được thêm chữ phó ở đầu: Phó mộc, phó may, phó cối, phó lò (lò gạch). Đó là những người một mình xoay trần làm chủ một nghề, làm chủ việc mình làm chứ không phải người sai vặt, làm thuê ở nghề đó.
Sản phẩm 'Mắm cáy Quảng Phúc' của huyện Quảng Xương đã được công nhận OCOP 4 sao.
Vừa qua, tại Nhà triển lãm Ba Ngàn Art đã diễn ra triển lãm mang tên gọi 'Nếp màu tự nhiên'. Triển lãm tuy đã khép lại nhưng lắng đọng nhiều dư âm về một cuộc chơi văn hóa gây ấn tượng mạnh bởi ý nghĩa và sức sáng tạo. Thực chất đây là một triển lãm về lụa, các kỹ thuật tạo màu, nhuộm và trang phục truyền thống của người Việt.
Thăm Việt phủ Thành Chương, bất ngờ gặp cái quạt giấy dùng quạt thóc, cái quạt mà đã dần mờ trong kí ức tôi, nếu nó không được nhắc lại trên bức vách.
'Nồi đồng, cối đá' đi vào thành ngữ, như một dấu tích một thời gian khó. Người ta phải ưu tiên chọn lựa đồ dùng sao cho phù hợp, chú ý tới phẩm chất 'bền chắc' là chính, còn chuyện hình thức 'đẹp đẽ, thanh cao' phải dẹp sang một bên.
'Khói lam chiều' là gì nhỉ? Đó cũng chỉ một loại khói thôi mà! Nhưng với bất cứ ai đã từng sinh sống ở miền quê thì đây là một hình ảnh không thể nào quên được.
Bánh chưng gù là một loại đặc sản vùng cao Tây Bắc. Bánh chưng gù có những nét tương đồng nhưng cũng có sự khác biệt với những bánh chưng, bánh tét miền xuôi, miền nam, và có những ý nghĩa thú vị.
Trong ký ức của tôi, hình ảnh mẹ với cánh đồng làng luôn có một mối liên hệ bí ẩn nào đó, da diết nào đó và cội nguồn nào đó mà khi nói đến cánh đồng lại hiện lên hình bóng mẹ, và khi nhắc đến mẹ thì hiện lên khung cảnh cánh đồng mà ở đó điểm nhấn là mẹ.
Trong cuộc sống, chẳng hiếm các trường hợp không minh bạch trong các hoàn cảnh mà người ta cần phải tuân thủ. Vay tiền quên trả, hoặc trả sai hẹn; hoặc ăn chia bớt xén, không sòng phẳng, không rõ ràng.
Canh cua là một trong những món ăn thơm ngon, thanh mát, ngọt nước nhất trong ngày hè.
Uống trà nghệ thường xuyên giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch rất hiệu quả.
Hai tháng (tháng Giêng, tháng 3) được nhắc đến trong câu tục ngữ này dĩ nhiên tính theo Âm lịch.
Trong ký ức của tôi, hình ảnh mẹ với cánh đồng làng luôn có mối liên hệ bí ẩn nào đó, da diết và cội nguồn, khi nói đến cánh đồng lại hiện lên hình bóng mẹ và khi nhắc đến mẹ thì hiện lên khung cảnh cánh đồng, mà ở đó điểm nhấn chính là mẹ.
Lữ Mai là một nhà thơ nữ tiêu biểu cho thế hệ 8X. Chị đã xuất bản nhiều tập thơ, truyện ngắn, bút ký, tản văn. 'Ngang qua bình minh' là tập trường ca mới xuất bản năm 2020.
Vào những năm 1960, mấy năm sau khi tốt nghiệp phổ thông, tôi vẫn là người có sức vóc nhất nhà nên được phân công 2 việc khá nặng, đó là xay lúa và giã gạo.
Nấu chín bột sắn dây với nước sôi, sau khi để nguội nếu thấy bột đặc, cứng và dai thì là bột sắn dây nguyên chất, còn nếu thấy bột lỏng, nhão và nát là bột giả, tốt nhất không nên dùng.
Nhìn về truyền thống văn hóa cổ xưa của người Việt, quan niệm về giá trị, quyền lợi và vai trò của người phụ nữ là rất phong phú và phức tạp.
Nấu chín bột sắn dây với nước sôi, sau khi để nguội nếu thấy bột đặc, cứng và dai thì là bột sắn dây nguyên chất, còn nếu thấy bột lỏng, nhão và nát là bột giả, tốt nhất không nên dùng.
Vào mùa hè ăn cua đồng xay sẵn có tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh khôn lường.
Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng, được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như bánh, cháo, chè, mứt...
Với người canh nông chả gì bằng thóc gạo có trong trong nhà, thiếu ăn là bạc mặt, làm gì thì làm cứ phải no cái bụng mới dám tính việc tiếp theo. Nếu giáp hạt có thiếu thì chẳng mấy là mùa, gặt lúa non cũng có bát cơm mới, có bát cháo cầm hơi, bán lúa non cũng trả được nợ. Nhưng 'ăn đong' nghe đã thấy bấp bênh, chẳng biết lấy gì đảm bảo chắc chắn, những buồn lo có khi truyền đời, nghe đến 'ăn đong' nước mắt đã trực lăn dòng.
Những ngày đầu xuân, ngôi làng nhỏ Nàn Sán (Si Ma Cai) nhộn nhịp vào mùa làm bánh phở truyền thống. Có khách đặt phở số lượng nhiều nên chị Lù Thị Sinh (thôn Đội 3) phải huy động thêm họ hàng làm giúp. Đôi tay chị Sinh thoăn thoắt uốn chiếc đũa cả, nhẹ nhàng lách vào rồi khéo léo kéo bánh phở ra phên hong. Để đến công đoạn này, trước đó là cả một quy trình dày công, tỉ mỉ.
PTĐT -Mẹ tôi sinh ra trong một gia đình có bát ăn bát để, đã thế lại được dạy dỗ khá chu tất về bổn phận nữ công gia chánh, bởi vậy, ngay từ tuổi thiếu nữ bà đã tỏ ra là một người con tháo vát, đảm đang nhất trong số ba chị em gái của bà.
Những ngày đầu xuân, ngôi làng nhỏ Nàn Sán (Si Ma Cai) nhộn nhịp vào mùa làm bánh phở truyền thống. Có khách đặt phở số lượng nhiều nên chị Lù Thị Sinh (thôn Đội 3) phải huy động thêm họ hàng làm giúp. Đôi tay chị Sinh thoăn thoắt uốn chiếc đũa cả, nhẹ nhàng lách vào rồi khéo léo kéo bánh phở ra phên hong. Để đến công đoạn này, trước đó là cả một quy trình dày công, tỉ mỉ.
Tháng 12-2019, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ra quyết định công bố Lễ hội Ada Koonh của người Pa Cô, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế vào danh mục lễ hội truyền thống di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là lễ hội mừng lúa mới quan trọng nhất trong một năm của đồng bào Pa Cô.
Khi trò chuyện với chúng tôi, thỉnh thoảng bà Đinh Thị Dung lại tủm tỉm cười: 'Nghe cái danh Anh hùng Lao động thì 'oai' vậy thôi chứ thực ra bác chẳng có gì nổi bật đâu. Bác chỉ làm hết trách nhiệm, lương tâm của người lính nuôi quân thôi mà'.