Trong năm 2022, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh kiểm tra hàng nghìn bếp ăn tập thể, căn tin, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cho hơn hơn 3.500 trường học.
Bộ Y tế chỉ đạo các địa phương tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn các trường học và yêu cầu kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm phục vụ suất ăn trường học, xử lý nghiêm sai phạm theo quy định của pháp luật.
An toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học luôn là mối quan tâm hàng đầu của toàn xã hội.
Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 11/2022, ngày 1/12, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương cho biết, Bộ đã có văn bản đề nghị các địa phương tăng cường giám sát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn các trường học.
Công tác bảo vệ sức khỏe của học sinh và bảo đảm an toàn thực phẩm nói chung, bảo đảm an toàn thực phẩm trong các trường học luôn được Chính phủ, Quốc hội, các Bộ, ngành liên quan quan tâm chỉ đạo...
Bộ Y tế yêu cầu kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm phục vụ xuất ăn trường học, xử lý nghiêm sai phạm theo quy định của pháp luật.
Từ vụ việc ngộ độc thực phẩm tại trường iSchool Nha Trang; Bộ Y tế nhấn mạnh giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trường học.
Thứ trưởng Bộ Y tế cho biết, Bộ đã chỉ đạo y tế các địa phương tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn các trường học và yêu cầu kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm phục vụ suất ăn trường học.
Các trường học và cơ sở giáo dục ưu tiên chọn mua thực phẩm tươi sống có dán tem QR Code hoặc gắn mã truy xuất để kiểm tra thông tin về sản phẩm…
Trước yêu cầu về kiểm soát thực phẩm trong trường học, phòng chống gây ngộ độc tập thể như đã xảy ra tại trường iSchool (Nha Trang), Hà Nội đã tăng cường kiểm tra ATTP tại các bếp ăn, căng tin trường học.
Qua kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm tại 215 bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn Tp.Hà Nội vừa qua, có 182 cơ sở đạt, chiếm tỉ lệ 84,7%.
Qua kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm và kiểm soát nguyên liệu đầu vào tại 215 bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn TP Hà Nội vừa qua, có 182 cơ sở đạt, chiếm tỷ lệ 84,7%.
Cơ quan chức năng ghi nhận 2 cơ sở vi phạm trong số khoảng 4.000 bếp ăn, căn tin trường học ở TP.HCM bị kiểm tra.
Hà Nội tăng cường triển khai quyết liệt việc kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là tại các bếp ăn trường học.
An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể của trường học đang là mối quan tâm của toàn xã hội. Tuy nhiên thực tế cho thấy, tại nhiều trường học, việc đảm bảo ATVSTP đang là vấn đề rất đáng lo ngại khi liên tiếp nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra.
Bộ cũng nghiêm cấm việc để các cơ sở sản xuất, cung cấp thực phẩm không đảm bảo đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm cung cấp thực phẩm hoặc suất ăn cho trường học.
Theo báo cáo của Sở Y tế Hà Nội, hiện trên địa bàn TP. Hà Nội có khoảng 4.350 bếp ăn tập thể trường học, trong đó có 3.911 trường tự tổ chức nấu ăn, còn lại ký hợp đồng với các nhà thầu cung cấp dịch vụ ăn uống là 353 trường.
Theo báo cáo của Sở Y tế Hà Nội, hiện trên địa bàn thành phố có khoảng 4.350 bếp ăn tập thể trường học, trong đó có 3.911 trường tự tổ chức nấu ăn, còn lại ký hợp đồng với các nhà thầu cung cấp dịch vụ ăn uống. Từ đầu năm 2022 đến nay, thành phố tổ thanh tra, kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm của 4.493 bếp ăn tập thể trường học và khu công nghiệp, qua đó tiến hành xử phạt vi phạm hành chính 10 cơ sở với số tiền 132 triệu đồng.