Lòng lợn, không chỉ luộc. Dẫu luộc, có vẻ như là đỉnh cao của món lòng. 'Nhớ nhau chảy hai hàng nước... mắm, anh gửi cho em một đĩa lòng' (ca dao). Nước mắm chưa phải đỉnh cao của lòng lợn, mà cứ phải là mắm tôm chanh.
Lòng lợn là món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt. Tuy nhiên, đây lại là món ăn chẳng hề bổ béo gì, thậm chí còn tiềm ẩn vô vàn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không ăn đúng cách.
Lực lượng chức năng vừa tiến hành kiểm tra và bắt giữ 5.000 kg chân lợn đông lạnh và lòng lợn ướp muối xuất lậu qua biên giới.
Lòng non xào dưa chua là món ăn quen thuộc,khá ngon miệng mà nhiều người yêu thích, các bước nấu món ăn này cũng rất dễ làm.