Để có một dàn mướp đắng trong vườn ra nhiều quả cần phải có kỹ thuật trồng và chăm sóc tốt.
Rau dền là loại rau mùa hè, mọc rất khỏe, có lá hình thoi hay hình ngọn giáo, thon hẹp ở gốc. Rau dền có bộ rễ khỏe, ăn sâu nên chịu hạn và chịu nước rất giỏi.