Khí hậu ở vùng cao vào mùa đông lạnh hơn so với bình thường nên người Cao Bằng (chủ yếu là dân tộc Tày) thích ăn những món nóng để tốt cho dạ dày và hệ hô hấp. Bánh cuốn là sự lựa chọn hợp lý cho bữa sáng nhiều năng lượng.
Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên là vùng quê có tới 70% đất sử dụng trong sản xuất nông nghiệp nên được thiên nhiên ưu đãi cho nhiều loại giống hoa, cây ăn quả… Đặc biệt nơi đây có món bánh cuốn Phú Thị làm nao lòng du khách mỗi khi có dịp thưởng thức.
Bánh cuốn được coi là món bánh truyền thống của người Việt. Bật mí cách làm bánh cuốn không sử dụng bột bánh, không mất nhiều thời gian, bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh cuốn ngon miệng, dễ ăn.
5h sáng, vợ chồng bà Hằng mang bàn ghế, chiếc xe đẩy, nguyên liệu, dụng cụ làm bánh ra bày biện. Một giờ sau, bánh tráng ra đến đâu, khách mua hết đến đó.