Bộ Công Thương vừa tổ chức nghiệm thu đề tài 'Nghiên cứu sản xuất chế phẩm và thực phẩm chức năng giàu Glucosamine và Chondroitin sulphate từ phụ phẩm quá trình chế biến gia cầm', do Viện Công nghệ sinh học và hóa dược NOVA chủ trì thực hiện.
Bộ Công Thương vừa tổ chức nghiệm thu đề tài 'Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng', do trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm chủ trì thực hiện. Đề tài này nằm trong Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.