Hiện nay, nhằm kiểm soát sản phẩm thịt gia súc, gia cầm từ các lò giết mổ cung cấp ra thị trường, các ngành chức năng của thành phố Hà Nội đã, đang tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó tập trung vào các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ ở khu dân cư.
Nhiều cơ sở giết mổ thủ công, nhỏ lẻ vẫn hoạt động trong khu vực dân cư; nhiều tiểu thương vẫn chở thịt lợn tiêu thụ tại các chợ dân sinh bằng xe máy, không che đậy… Mùa hè đang đến, nguy cơ dịch bệnh tăng cao, vậy đâu là giải pháp để kiểm soát sản phẩm thịt lợn trên thị trường?
Thời gian qua, dịch bệnh gia súc, gia cầm xảy ra trên địa bàn cả nước nói chung, Hà Nội nói riêng gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi và cả nền kinh tế. Trong khi đó, công tác quản lý thú y tiếp tục bộc lộ những bất cập, như: Thiếu cán bộ thú ý cơ sở hoặc chuyên môn yếu; cơ sở giết mổ nhỏ lẻ còn nhiều; công tác kiểm soát thú y chưa được thực hiện nghiêm... Đây cũng chính là những 'điểm nghẽn' cần sớm tháo gỡ nhằm nâng cao năng lực hệ thống quản lý thú y trong thời gian tới.
Từ năm 2013 đến nay, tỉnh Thái Nguyên đã ban hành hai Đề án Quản lý và Xây dựng hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm với số vốn đầu tư hàng chục tỷ đồng, cơ chế, chính sách hấp dẫn, mục tiêu đề ra cụ thể. Nhưng đến nay, cả hai đề án gần như đã thất bại mà một trong những nguyên nhân chủ yếu là do sự vào cuộc hời hợt của các cấp, ngành chức năng.