Mùa hè, thời tiết nắng nóng dễ làm thực phẩm hư hỏng, ôi thiu tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc cho người sử dụng. Để có thực phẩm an toàn thì kinh nghiệm của mỗi người nội trợ và phát huy vai trò của cơ quan chức năng có vai trò quan trọng.