Nếu con người có thể thực sự định cư trên sau Hỏa thì thứ cần thiết để duy trì sự sống là nguồn lương thực. Các nhà khoa học đang nghiên cứu để phát triển một chế độ ăn uống lành mạnh và ngon miệng ngoài vũ trụ.