Đồ ăn mốc thường phải bỏ đi vì gây hại cho sức khỏe. Thế nhưng, trên thế giới vẫn có những thứ càng mốc lại càng đắt tiền, thậm chí thành đặc sản.
Được nuôi dưỡng với chế độ khắt khe, quy trình chế biến cầu kỳ giúp thịt lợn muối Tây Ban Nha có mức giá vô cùng đắt đỏ.